Pisto manchego: differenze tra le versioni

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Il '''''pisto manchego''''', assomigliatalvolta allaconosciuto peperonatasemplicemente italianacome ed'''pisto''', è semplicemente un piatto tradizionale della [[cucina spagnola]], cheoriginario consistedella regione geografica della [[La Mancia|Mancia]] e diffuso in unbuona frittoparte della [[Spagna]]. Consiste in una frittura di diverse verdure di composizione variabile, generalmente quelle piùdi accessibilistagione, durantee lapomodoro. stagioneAssomiglia inalla un[[peperonata]] orto[[Italia|italiana]].

Il soprannome di ''manchego'' proviene dalla regione de [[La Mancia]], benché oggigiorno possa vedersi preparato in quasi tutto il territorio spagnolo.

== Bibliografia ==

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[[Categoria:Piatti a base di peperoni]]

[[Categoria:Piatti a base di zucchine]]

[[Categoria:Stufati]]