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{{Composto chimico
[[Immagine:N-Formylmethionine.png|thumb|right|200px|Molecola di FMET]]
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L''''N-Formilmetioninaformilmetionina''', abbreviata in '''FMETfMet''', è un derivato dell'[[amminoacido]], derivato della [[metionina]], nel quale un gruppo [[aldeide|aldeidicoaldeidi]]co è stato aggiunto al residuo [[ammina|amminico]]; la reazione di formilazione è catalizzata dall'enzima [[transformilasi]].
 
L'FMETfMet ricopre un ruolo centrale nella [[sintesi proteica]] dei [[Batterio|batteri]], dei [[mitocondrio|mitocondri]] e dei [[cloroplasto|cloroplasti]]. Non possiede invece alcun ruolo nella sintesi proteica delle cellule eucarioteeucariotiche.
L''''N-Formilmetionina''', abbreviata in '''FMET''', è un [[amminoacido]], derivato della [[metionina]], nel quale un gruppo [[aldeide|aldeidico]] è stato aggiunto al residuo [[ammina|amminico]].
 
Questo amminoacido modificato è trasportato sul [[ribosoma]] legato a un tRNA speciale, indicato con la sigla tRNA<sup>fMet</sup>, il cui [[anticodone]] 5'-CAU-3' riconosce solo i [[codone|codoni]] AUG (o raramente GUG o ancor più raramente UUG) di ''inizio'' della sintesi proteica; i codoni AUG non di inizio codificano una metionina non formilata, portata dal tRNA<sup>Met</sup>, che è codificato da un gene distinto da quello per il tRNA<sup>fMet</sup>.
L'FMET ricopre un ruolo centrale nella [[sintesi proteica]] dei [[Batterio|batteri]], dei [[mitocondrio|mitocondri]] e dei [[cloroplasto|cloroplasti]]. Non possiede invece alcun ruolo nella sintesi proteica delle cellule eucariote.
 
Poiché l'FMETfMet non è presente nelle cellule eucarioteeucariotiche ma solo nellein quelle procarioteprocariotiche, il [[sistema immunitario]] umanoanimale utilizza questa molecola per distinguredistinguere gli [[antigene|antigeni]] ''self'' (gli antigeni ''self'' sono quelli costitutivi del corpo umano e per idai quali non deve essere innescata la risposta immunitaria) da quelli non-''self'' (gli antigeni non-''self'' sono quelli estranei, per esempio di provenienza batterica, contro idai quali si deve innescareessere innescata la risposta immunitaria). I [[granulociti]] possono riconoscere le proteine che contengono l'FMETfMet e possono così dare inizio alla [[fagocitosi]]. In(infatti questoi modorecettori ilper sistemai immunitariopeptidi riescecontenenti adN-formil-metionina identificarefanno unaparte infezionedei batterica potenzialmente dannosa[[Recettori per ldell'organismo.immunità innata|PRRs]]).
 
== Note ==
[[Categoria:Amminoacidi]]
<references/>
 
== Collegamenti esterni ==
[[cs:N-formylmethionin]]
* {{Collegamenti esterni}}
[[en:N-Formylmethionine]]
 
{{portale|Biologia|Chimica}}
 
[[Categoria:Amminoacidi solforati]]