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[[File:Fresh waffles still on the iron.jpg|thumb|upright|300px|Due ''waffle'' all'interno di una piastra]]
La '''macchina per ''waffle''cialde''', anche detta '''piastra per ''waffle''cialde''', è un utensile utilizzato per cucinare idiversi tipi di cialde quali le ''[[wafflegaufre]]'' e altri dolci correlati come i ''waffel'' e le ''gaufre[[waffle]]''.
== Storia ==
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Nel 1891 John Kleimbach, un immigrato tedesco che viveva a [[Shamokin]], in [[Pennsylvania]], divenne un venditore ambulante di ''waffle'' dopo aver modificato una piastra per cialde del Mansion House Hotel. Kliembach vendette ''waffle'' per un centesimo cadauno e dieci centesimi per ciascuna dozzina. Grazie alla sua invenzione, Kleimbach si fece un nome durante la [[Fiera Colombiana di Chicago]].<ref name=WG>{{cita libro|titolo=Antique Electric Waffle Irons 1900-1960: A History of the Appliance Industry in 20th Century America|autore=William George|editore=Trafford|anno=2003|pagine=13|lingua=en}}</ref>
Nel 1911, la [[General Electric]] produsse un prototipo di macchina per ''waffle''cialde e iniziò a produrre macchine per cialde in serie solo intorno al 1918.<ref name=WG/> Con il passare del tempo, man mano che cresceva la domanda di tali dolci, i progettisti iniziarono a rendere più decorative le piastre per ''waffle''.
== Caratteristiche ==
[[File:HK Sheung Wan On Tai Street snack food product shop tool 雞蛋仔 eggette bubble waffle Kitchen tools Utensils Jan-2013.jpg|thumb|upright|240px|Piastre per ''waffle''cialde]]
Di solito, una macchina per ''waffle''cialde è costituita da due piastre metalliche speculari e con scanalature a mo' di nido d'ape al loro interno che conferiscono ai ''waffle'' la loro singolare superficie a griglia. Per preparare i ''waffle'' con tale strumento, bisogna versare la pastella sulla superficie inferiore e comprimere immediatamente fra di loro le due parti dell'attrezzo.<ref>{{cita web|url= https://www.thespruceeats.com/waffle-maker-definition-uses-1907976|titolo=Waffle Maker - Definition and Use|accesso=3 ottobre 2019|lingua=en}}</ref> Le moderne griglie per ''waffle'' sono [[elettrodomestico|elettrodomestici]] che vengono riscaldati da un [[termostato]] presente al loro interno. Alcuni modelli hanno piastre rimovibili.<ref>{{cita web|url= https://www.mytartelette.com/step-by-step-guide-on-how-to-clean-a-waffle-maker/|titolo=STEP-BY-STEP GUIDE ON HOW TO CLEAN A WAFFLE MAKER|accesso=3 ottobre 2019|lingua=en}}</ref> Le piastre per ''waffle'' sono solitamente rivestite in [[teflon]], che è un materiale antiaderente, mentre gli esemplari più professionali sono in [[ghisa]]. Le macchine per ''waffle''cialde possono preparare dolci di svariate forme e spessori e alcune hanno piastre decorate con motivi creativi di sorta. Alcune vengono utilizzate per preparare alimenti correlati come le [[ferratella|ferratelle]] e gli ''[[stroopwafel]]''.
