|
|nome = Coclearia
<!-- CLASSIFICAZIONE TRADIZIONALE-->|immagine = [[File:Cochlearia officinalis - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-186.jpg|miniatura]]
Coclearia
Coclearia Officinale atlante delle piante medicinali germania 1883
|dominio = [[Eukaryota]]
|regno = [[Plantae]]
La '''coclearia''' ( <small>''Cochlearia, officinalis</small>'') è categorizzatauna nella[[plantae|pianta]] erbacea annua della [[famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Brassicaceaebrassicaceae]] è una [[plantae|pianta]] erbacea annua.
È caratterizzata da [[fiori]] ermafroditi riuniti in un [[racemo]], da [[foglie]] basali ovoidali e da steli eretti. ▼
È caratteristica delle terre salate delle [[coste]] marittime.
▲È caratterizzata da [[fiori]] ermafroditi riuniti in un [[ Racemo (botanica)|racemo]], da [[foglie]] basali ovoidali e da steli eretti . È tipica delle terre salate delle [[coste]] marittime.
[[File:Cochlearia officinalis 003.JPG|thumb|Coclearia Officinale]]
==Morfologia==
La coclearia può arrivare a altezzaun’altezza di 30 cm . Il suo [[fusto]] è debole, gli steli acuminati e lisci; le [[foglie]] si differenziano tra foglie superiori e inferiori.<ref>{{Cita web|url=https://www.pianteinnovative.it/cochlearia-officinalis/#:~:text=Coltivazione%3A%20cresce%20in%20qualsiasi%20tipo,%2C%20tollera%20anche%20l'ombra|titolo=pianteinnoveative}}</ref>
Le foglie inferiori si presentano ovali, quasi rotonde, molto peduncolate, intere e un po' frastagliate. Sono pressappoco tanto larghe quanto lunghe, semilunate e concave come un [[cucchiaio]] (in [[Francia]] la coclearia viene chiamata Erba“erba daidei cucchiaicucchiai” = Herbe''herbe aux cuillerecuillères'').
Le foglie superiori sono esili e cordate; abbracciafusto (avvolgono il fusto con due orecchie).
La coclearia ha piccoli [[fiori]] bianchi e corti [[racemi]] terminali (a grappoli). iI qualiracemi producono dellecon piccole [[silique ]]ovali globose e da [[valve]] appena carenate.
[[File:Cochlearia officinalis Prague 2012 3.jpg|thumb|Coclearia Officinale Praga 2012|sinistra]] La [[fioritura]] avviene da maggio a giugno e i colori dei fiori sono tre : bianco, bianco-crema e bianco-rosato. La Cocleariacoclearia è amatissima dagli [[insetti impollinatori]].
L'erba ha un odore forte, volatile, leggermente acre; è di sapore salato, piccante e amarognolo.<ref>{{Cita libro|autore=Pierre Lieutaghi|titolo=Il libro delle erbe|editore=Rizzoli|anno=1974|città=Milano}}</ref> <ref> {{Citacita libro |titoloautore=V. Tenore e G. A. Pasquale, |titolo=Compendio di botanica, |anno= 1847 |editore=Stamperia e Cartiere del Fibreno, 1847.}} </ref>
==Distribuzione e habitat==
La Cocleariacoclearia si trova principalmente nelle regioni montane e sulle rive del mare.
InoltreÈ diffusa soprattutto nelle zone di coste basse o di estuari, vicino a [[sorgenti]] saline e a [[scogliere]] marine, o vicinevicino a [[miniere]] di sale dell'[[Europa]] occidentale, settentrionale e centrale.
Il clima ideale per la pianta è moderatamente umido e, con temperature molto basse.
== Coltivazione ==
[[File:Cochlearia officinalis Prague 2012 1.jpg|thumb|Coclearia Officinale Praga 2012]]
Per coltivare la Coclearia,coclearia occorrono un terreno fresco e frequenti annaffiature.
La pianta cresce in qualsiasi tipo di terreno, ma prediligei terreni poveripiù oadatti calcarei,sono diquelli mediopoveri impasto,o umidicalcarei, ma ben drenati, e con un' esposizione luminosa a mezz’ombra.
Si deve seminare in file, a poca profondità, a una distanza di una trentina
di centimetri.
I [[semi]] germinano presto. Alla comparsa delle foglie occorre rompere il terreno in superficie, per far respirare le radici della pianta coltivata ed eliminare le [[erbacce]].
NonPer gli usi alimentari si deve raccogliere altro chesolo in caso di bisogno, ed è consigliabile conservare qualche pianta per avere altri semi.<ref> {{cita libro |autore=Pierre Lieutaghi |titolo= il libro delle erbe |anno= 1974|editore= Rizzoli Editore}}</ref>
<ref>{{Cita libro|titolo=Pierre Lieutaghi, il libro delle erbe, Rizzoli Editore, 1974.}}</ref>
=== Uso farmacologico===
L'azione farmacologica e le applicazioni della Coclearia Officinaliscoclearia sono simili a quelle del [[Rafanorafano]].
[[File:Cochlearia officinalis Atlas Alpenflora.jpg|thumb|Coclearia Officinale |sinistra]]
In passato, ci si avvaleva dell'erba quando era fresca per usufruire del suo contenuto vitaminico.
La pianta grazie la conservazione in fasci essiccati o in estratti, veniva utilizzata anche sulle [[navi]] per curare lo scorbuto e il sapore era, molto amaro, tanto da essereveniva corretto grazie all' uso di erbe e [[spezie]]. Nella medicina popolare si può impiegare come il Crescionecrescione, nel catarro cronico, nelle tossi con [[espettorazione]], nell'[[anemia]], l'[[idropisia]], negli ingorghi atonici dei [[visceri]] e in alcune malattie [[cutanee]]. Nell'uso esterno si applica sulle [[ulcere]] atoniche e scorbutiche.
Il succo deve essere preso nella dose da 50 a 100 grammi al giorno, o sotto forma di [[sciroppo]] (1 parte di succo in 2 di zucchero) nella dose di 20 a 60 grammi al giorno..
Si crea grazieGrazie al succo si crea una reazione purificante su [[milza]], [[fegato]] e [[sangue]].
Inoltre le foglie tritate possono essere applicate per lenire [[contusioni]].
<ref> {{ Citacita libro | titoloautore=V. Tenore e G. A. Pasquale , |titolo=Compendio di botanica , |anno= 1847 |editore=Stamperia e Cartiere del Fibreno , 1847.}} </ref> ▼
▲<ref>{{Cita libro|titolo=V. Tenore e G. A. Pasquale, Compendio di botanica, Stamperia e Cartiere del Fibreno, 1847.}}</ref>
===Uso cosmetico===
L'estratto della coclearia viene usato innelle creme e lozioni utiliper a stimolare la salute deii capelli e delper il [[cuoio capelluto]], nelle creme anti-età e nei gel disinfettanti.<ref name="Bissanti">{{Cita web|url=https://erbeofficinali.org/dati/q_scheda_res.php?nv_erba=COCLEARIA|titolo=Cochlearia officinalis|sito=Un mondo ecosostenibile|accesso=11 maggio 2023|cognome=Bissanti|nome=Guido|data=6 ottobre 2020}}</ref>
=== Uso culinario ===
Le foglie vengono utilizzate principalmente crude e appena raccolte, per preservare al meglio l’altoil loro contenuto di [[vitamina C]].
[[File:Cochlearia officinalis - Faroe Islands - 2007-07-02b.jpg|thumb|Coclearia Officinalenelle isolaisole diFær FaroeØer (Danimarca) 2007]]
Tipicamente sono usate:
*Cucinate in [[minestre]]
*Accompagnava crudeCrude in [[insalata]] iper contornicontorno di carni e pesci
*UtilizzataCome comecomponenti componente perdi salse piccanti.
== Preparati ed estratti ==
SiDalla ottiene dalla Cocleriacoclearia dopo l'essicazione si ottengono la [[conserva]] di Cocleariacoclearia e lo spirito di coclearia.
All'epoca lL'acqua distillata di Cocleariacoclearia della [[Farmacopea]] [[Prussiana]], si corrompeva facilmente, dunque in tal caso non ci si poteva avvalere di una conservazione annuale.<ref>{{Cita web|url=https://erbeofficinali.org/dati/q_scheda_res.php?nv_erba=COCLEARIA|titolo=}}</ref> [[File:Ostenfeld1908-Cochlearia-officinalis.jpg|thumb|Coclearia Officinale Germania 1908 |sinistra]]
*La [[tisana]] di Coclearia coclearia
*Risciacqui e [[colluttori]] con infusione al 2-4%
*Ricavato Fluido di Cocleariacoclearia
*Cocleariacoclearia [[Tintura]] Madre Preparata dalla pianta fresca intera tit.alcol.45° a 1/20
==Controindicazioni==
La Cocleariacoclearia è controindicata negli stati infiammatori (per moderare i suoi effetti irritanti viene raccomandato di assumerla assieme a latte o ad altro [[emolliente]]).
Si possono manifestare reazioni di [[ipersensibilità]] nei confronti dei [[glucosinolati]].
Sono possibili interazioni con [[farmaci]] tiroidei ([[tiroxina]] e [[metimazolo]]), ma solo in caso di consumazione di dosaggi elevati e prolungati nel tempo.
<ref> {{Citacita libro |titoloautore=Alberto Tucci De Leo, |titolo= Erbe Officinali e Piante Medicinali, Youcanprint,|anno= 2015.|editore= Youcanprint}} </ref> <ref> {{Citacita libro |titoloautore=Enrica Campanini, |titolo= Dizionario di fitoterapia e piante medicinali, |anno= 2003|editore= Tecniche Nuove, 2003.}} </ref>
== Storia ==
L'utilizzo della Cocleariacoclearia ebbe inizio nel [[XVI secolo]] nel quale il nome le venne dato dai [[botanici]].
IlSi consumostima siche stimail consumo provenisse per la maggior parte dalla [[Gran Bretagna]].
Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, la coclearia era spesso usata per la cura o la prevenzione dello scorbuto sulle navi, dove era conservata in fasci essiccati o in estratto.
Diventò all'epoca un'essenziale portatrice di [[vitamina C]], ed era una verdura preziosa per i [[marinai]]. Sulle navi era spesso conservata in fasci essiccati o estratti e utilizzata abbinata a diverse [[spezie]], per la cura o la prevenzione dello scorbuto.
[[File:Narsaq vue aérienne.jpg|thumb|Narsaq (Groenlandia)]]
Possiamo prendere comeÈ esempio delle funzioni officinali della pianta, il fattocaso citato da [[Bachstrom]] ([[Observat. circa scorbutum]], Firenze, 1757) di un marinaio, in condizioni di salute di generale disfacimento, il quale ifu abbandonato dai compagni, lo deposero ed abbandonarono sulle [[coste]] della [[Groenlandia]], a causa della paura di [[infezione]].
Il marinaio si ètrascinò trascinato sulla spiaggia e ha pascolatomangiò le sole erbe, che trovava ([[Cocleariacoclearia]] ede [[ossalide]]) grazie alle quali recuperò interamente la sua salute.<ref> {{Citacita libro |titoloautore=Enrica Campanini, |titolo= Dizionario di fitoterapia e piante medicinali, |anno= 2003|editore= Tecniche Nuove, 2003.}}</ref>
| 