Processo chimico: differenze tra le versioni

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Il termine '''processo chimico''' viene impiegato per indicare una sequenza di una o più operazioni che realizzano, naturalmente o artificialmente, la trasformazione di [[sostanza chimica|sostanze chimiche]].

{{S|chimica}}

Il '''processo chimico''' viene impiegato per indicare una sequenza di più operazioni che realizzano la trasformazione di [[sostanza chimica|sostanze chimiche]].

I processi chimici si differenzia anzitutto in:

* ''processi chimici di laboratorio'': svolti nell'ambito di un [[laboratorio chimico]];

* ''processi chimici industriali'': svolti su scala industriale.

* ''processi chimici naturali''.

I processi chimici naturali si realizzano in natura senza l'azione dell'uomo. A questa categoria appartengono ad esempio i processi chimici che avvengono naturalmente all'interno degli [[Organismo vivente|organismi viventi]] (tra cui il [[metabolismo]] e la [[fotosintesi clorofilliana]]) e le reazioni di [[biodegradazione]]. I processi chimici di laboratorio e industriali fanno invece riferimento a processi chimici messi a punto dall'uomo.

La differenza principale tra processi chimici di laboratorio e processi chimici industriali risiede nelle quantità di [[sostanza chimica|sostanze chimiche]] [[reagente|reagenti]] e [[prodotto (chimica)|prodotte]]. Ad esempio, la produzione annuale di [[etilene]] su scala industriale nel [[2000]] è stata di circa 100 milioni di [[tonnellata|tonnellate]].<ref>{{Cita|Weissermel-Arpe|p. 63}}</ref>, mentre nel caso dei processi chimici di laboratorio si possono avere anche pochi [[grammo|grammi]] di sostanza prodotta all'anno. Inoltre è differente la destinazione d'uso dei prodotti: le sostanze che vengono prodotte su scala industriale sono destinate ad essere commercializzate, per cui la quantità prodotta segue la [[Domanda e offerta|legge della domanda e dell'offerta]], mentre solo una parte delle sostanze prodotte in laboratorio sono destinate al commercio, infatti molti processi chimici di laboratorio sono svolti per scopi differenti dalla commercializzazione diretta, ad esempio per scopo [[chimica analitica|analitico]], per [[Ricerca e sviluppo|ricercare]] nuovi [[materiale|materiali]] o per fini didattici.

La differenza principale tra processi chimici di laboratorio e processi chimici industriali risiede nelle quantità di [[sostanza chimica|sostanze chimiche]] [[reagente|reagenti]] e [[prodotto (chimica)|prodotte]]. Ad esempio, la produzione annuale di [[etilene]] su scala industriale nel [[2000]] è stata di circa 100 milioni di [[tonnellata|tonnellate]].,<ref>{{Cita|Weissermel-Arpe|p. 63}}.</ref>, mentre nel caso dei processi chimici di laboratorio si possono avere anche pochi [[grammo|grammi]] di sostanza prodotta all'anno. Inoltre è differente la destinazione d'uso dei prodotti: le sostanze che vengono prodotte su scala industriale sono destinate ad essere commercializzate, per cui la quantità prodotta segue la [[Domanda e offerta|legge della domanda e dell'offerta]], mentre solo una parte delle sostanze prodotte in laboratorio sono destinate al commercio, infatti molti processi chimici di laboratorio sono svolti per scopi differenti dalla commercializzazione diretta, ad esempio per scopo [[chimica analitica|analitico]], per [[Ricerca e sviluppo|ricercare]] nuovi [[materiale|materiali]] o per fini didattici.

==Processi chimici industriali==

==Processi chimici di laboratorio==

I processi chimici industriali che si svolgono in un [[impianto chimico]] possono contenere al loro interno, oltre a trasformazioni di tipo chimico ([[Processo unitario|processi unitari]]) anche trasformazioni di tipo fisico ([[Operazione unitaria|operazioni unitarie]]). Le apparecchiature in cui si svolgono tali trasformazioni prendono il nome di "[[apparecchiature chimiche]]", sebbene in alcune di esse avvengono esclusivamente trasformazioni di tipo fisico (ad esempio [[colonna di distillazione]] non reattiva).

===Esempi===

Esempi di processi chimici che avvengono in laboratorio sono:

* [[Sviluppo fotografico]];

* [[Calcimetria|Analisi calcimetrica]] per la determinazione del [[carbonato di calcio]];

* [[Test di Molisch]] per la determinazione delle aldeidi;

* [[Complessometria|Metodo complessometrico]] per la determinazione della [[durezza dell'acqua]]

* [[Sterilizzazione (igiene)|Sterilizzazione]] con [[ossido di etilene]].<ref>La sterilizzazione può avvenire anche tramite riscaldamento o per azione di radiazioni: in questi casi non si tratta di un processo chimico, ma fisico.</ref>

==Processi chimici industriali==

I processi chimici industriali che si svolgono in un [[impianto chimico]] possono contenere al loro interno, oltre a trasformazioni di tipo chimico ([[Processo unitario|processi unitari]]) anche trasformazioni di tipo fisico ([[Operazione unitaria|operazioni unitarie]]). Le apparecchiature in cui si svolgono tali trasformazioni prendono il nome di "[[apparecchiature chimiche]]", sebbene in alcune di esse avvengonoavvengano esclusivamente trasformazioni di tipo fisico (ad esempio [[colonna di distillazione]] non reattiva).

===Rappresentazione di un processo chimico industriale===

{{vedi anche|Schema di processo|Piping and Instrumentation Diagram}}

[[ImmagineFile:P&ID.JPG|thumb|300pxupright=1.4|Esempio di P&ID]]

I processi chimici industriali possono essere rappresentati in vari modi, ad esempio da un semplice [[Schema di processo|schemischema di processo]] (dove vengono rappresentate le apparecchiature e le [[corrente materiale|correnti materiali]] principali) o da un [[Piping & Instrumentation Diagram]] (dove vengono messe in evidenza tutte le apparecchiature e la [[strumentazione di controllo]]).

===Esempi===

Di seguito vengono indicati alcuni processi chimici industriali:

* [[Cracking (chimica)|Cracking]] del [[petrolio|grezzo]] per ottenimento di [[idrocarburi]] a [[scheletro carbonioso|catena]] corta;

* [[Idroformilazione]] delle [[olefine]] per l'ottenimento di [[aldeidi]];

* [[Polimerizzazione]] dell'[[etilene]] per produrre [[polietilene]];

* [[Processo Claus]] perl'ottenimento di [[zolfo]] elementare da [[acido solfidrico]];

* [[Processo Fischer-Tropsch]] per la produzione di combustibili da [[gas di sintesi]];

* [[Processo Monsanto]] per la sintesi dell'[[acido acetico]] a partire da [[metanolo]];

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|lingua= inglese

|url= http://books.google.com/books?id=OUGVPYqtnNgC&dq=weissermel+arpe+%22industrial+organic+chemistry%22&hl=it&source=gbs_navlinks_s

|idisbn= ISBN 3-527-30578-5

|cid= Weissermel-Arpe}}

==Voci correlate==

* [[Processo di produzione industriale]]

* [[Processo batch]]

* [[Sintesi chimica]]

== Altri progetti ==

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{{interprogetto}}

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[[Categoria:Concetti fondamentali di chimica]]

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[[ar:عملية كيميائية]]

[[da:Kemisk proces]]

[[en:Chemical process]]

[[fr:Procédé chimique]]

[[no:Prosess (kjemisk)]]

[[ro:Fenomen chimic]]