Jopen: differenze tra le versioni

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| didascalia = La Jopen brewery è situata dentro una ex chiesa ad Haarlem

| luogo fondazione = [[Haarlem]]

| sede = [[Haarlem]]

| persone chiave = Michel Ordeman

| data fondazione = 1992

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'''Jopen''' (pronuncia olandese: [joːpə (n)]) è un [[birrificio]] di [[Haarlem]], [[Paesi Bassi]].

La birra Jopen è il risultato del lavoro collettivo dell'azienda Stichting Haarlems Biergenootschap, fondata nel [[1992]]. La missione del fondatore fu quella di ricreare e commercializzare le tradizionali birre Haarlem. Negli archivi della città di Haarlem sono state trovate due ricette poi utilizzate come base di due campioni iniziali. La prima era una [[Ricetta (cucina)|ricetta]] che risaliva al [[1407]]; la riproduzione di questa ricetta venne chiamata Koyt, una birra [[gruit]], una miscela di birre aromatizzate.

Nel [[dicembre]] [[1996]], la società commerciale Jopen BV acquistò le ricette. Il nome Jopen si riferisce ai barili di birra da 112 litri storicamente usati per trasportare la birra Haarlem.

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Fino alla fine del 1996 la birra Jopen veniva prodotta nel birrificio Halve Maan di [[Hulst]], successivamente venne prodotta nel birrificio La Trappe di Berkel-Enschot. Dal [[2001]], i marchi di birra Jopen sono stati prodotti a Ertvelde, in [[Belgio]], nel birrificio Van Steenberge. L'attuale produttore della birra è Chris Wisse.

Alla fine del [[2005]], fu annunciato che il vecchio edificio Jacobskerk, situato nella zona di Raaks nel centro di Haarlem, sarebbe stato trasformato in un birrificio. L'[[11 novembre]] [[2010]], la "Jopenkerk", chiesa di Jopen, ha aperto le sue porte al pubblico. Oltre al birrificio ospita anche una caffetteria e un ristorante. Jopen ha vinto due medaglie d'argento al World Beer Championship [[2008]].<ref>{{cita news|url=http://www.tastings.com/scout_beer.lasso?id=184553|titolo=Jopen Hoppenbier|editore=Beverage Testing Institute|accesso=5 ottobre 2008|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20110527130623/http://www.tastings.com/scout_beer.lasso?id=184553|dataarchivio=27 maggio 2011|urlmorto=sisì}}</ref><ref>*{{cita news|url=http://www.tastings.com/scout_beer.lasso?id=184554|titolo=Jopen Bokbier|editore=Beverage Testing Institute|accesso=5 ottobre 2008|dataarchivio=27 maggio 2011|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20110527130721/http://www.tastings.com/scout_beer.lasso?id=184554|urlmorto=sisì}}</ref>

==Birre==

*Jopen Hoppen (storica birra luppolata (ricetta del 1501), 6,8% ABV )

*Jopen Koyt (birra storica con Gruit (ricetta del 1407), 8,5% ABV)

*Adriaan ([[birra di frumento]], 5,0% ABV)

*4 Granen Bok ( calice autunnale composto da 4 tipi di grano, 6,5% ABV)

*Lentebier (birra primaverile, 7,0% ABV)

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*Trinitas Tripel (Tripel, 9,0% ABV)

*Ongelovige Thomas (Quadrupel imperiale, 10,0% ABV)

*Jacobus RPA (Rye [[pale ale]], 5,3% ABV)<ref>{{cita web |lingua=en |url=http://www.jopen.nl/en/jopen-beer/our-beers/regular-beers/jopen-jacobus-rpa |titolo=Jopen Jacobus RPA Beer – Jopenkerk, Haarlem |accesso=8 maggio 2013 |urlarchivio=https://web.archive.org/web/20130602065630/http://www.jopen.nl/en/jopen-beer/our-beers/regular-beers/jopen-jacobus-rpa |dataarchivio=2 giugno 2013 |urlmorto=sisì }}</ref>

== Note ==

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* {{cita web|lingua=en|url=http://www.ratebeer.com/brewers//jopen/11063/ |titolo=Jopen beers su Ratebeer.com|}}

* {{cita web|lingua=en|url=http://beeradvocate.com/beer/profile/514/ |titolo=Jopen beers su Beeradvocate.com|}}

{{Portale|alcolici|aziende|Paesi Bassi}}