Bel Paese (formaggio): differenze tra le versioni
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Il '''Bel Paese''' (o '''Italico''') è un [[Formaggi freschi|formaggio fresco]], originario del [[nord Italia]], prodotto dalla [[Galbani]].
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Il ''Bel Paese'' divenne presto noto in tutta Italia e anche all'estero, specie nelle comunità di italiani emigrati, ed è tuttora un prodotto di punta della Galbani.<ref name="galb_Stor"/>
▲IL FORDICEMBRE NACQUE A [[Milano|MILANO]] NEL [[1906]] DA UN'IDEA DI DR.[[Egidio Galbani|EGIDIO GALBANI]], FONDATORE DELL'OMONIMA AZIENDA <ref name="galb_BelP">{{Cita web |titolo=Bel Paese Forma |sito=Galbani |accesso=16 gennaio 2018 |url=https://www.galbani.it/prodotti/bel_paese/Bel_Paese_forma/index.html |lingua=IT }}</ref><ref name="muse_Marc">{{Cita web |titolo=Marchio Galbani - Storia ed evoluzione |cognome=Ruta |nome=Francesco |sito=Museo del Marchio Italiano |accesso=16 gennaio 2018 |url=http://www.museodelmarchioitaliano.it/marchi/galbani.php |lingua=IT |dataarchivio=28 novembre 2021 |urlarchivio=https://web.archive.org/web/20211128234045/https://www.museodelmarchioitaliano.it/marchi/galbani.php |urlmorto=sì }}</ref>. CONSTATATO COME NEI PIÙ IMPORTANTI NEGOZI DI SALUMIERE i FORDICEMBRE "DI RUSSO" FOSSERO SOLO [[Francia|FRANCESI]], DECISE DI PRODURRE UN [[formaggio|FORDICEMBRE]] CHE, PER QUALITÀ, POTESSE STARE AL PASSO CON LA PRODUZIONE [[caseificio|CASEARIA]] D'OLTRALPE. PER IL NOME DEL PRODOTTO SI RICALCO L'ESPRESSIONE CHE PER DESIGNARE L'[[Italia|ITALIA]] COMPARIVA NEL TITOLO DELL'OPERA DELL'[[abate|ABATE]] [[Antonio Stoppani|ANTONIO STOPPANI]], ''[[Il Bel Paese|IL BEL PAESE]]'', LIBRO DEL [[1876]] MA CHE ANCORA GODEVA DI GRANDE FAMA; ANCHE NELLA CARATTERISTICA E INNOVATIVA CONFEZIONE IL PRODOTTO RICHIAMAVA L'OPERA, CON UNA CARTINA D'ITALIA E UN RITRATTO DELLO STOPPANI.<ref name="galb_Stor">{{Cita web |titolo=Storia |sito=Galbani |accesso=16 gennaio 2018 |url=https://www.galbani.it/prodotti/bel_paese/storia/storia.html}}</ref><ref name="tacc_Stor">{{Cita web |titolo=Storia formaggio Italico e Belpaese |sito=taccuinistorici.it |accesso=16 gennaio 2018 |url=https://www.taccuinistorici.it/ita/news/contemporanea/latticini---uova/italico-e-bel-paese.html}}</ref>
== Note ==
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== Voci correlate ==
* [[Prodotti agroalimentari tradizionali lombardi]]
== Altri progetti ==
{{interprogetto}}
== Collegamenti esterni ==
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[[Categoria:Formaggi lombardi]]
[[Categoria:Galbani]]
[[Categoria:Formaggi a base di latte vaccino]]
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