Lycoperdon perlatum: differenze tra le versioni

Versione delle 01:52, 20 ott 2015

Versione attuale delle 08:32, 8 ott 2024

(27 versioni intermedie di 22 utenti non mostrate)

Riga 1:

{{F|funghi|arg2=cucina|luglio 2013|arg2=cucina}}

{{Tassobox

|nome=''Lycoperdon perlatum''

|immagine=[[File:Single lycoperdon perlatum.jpg|250px]]

|didascalia=''Lycoperdon perlatum''

|dominio= [[Eukaryota]]

Riga 32:

== Descrizione della specie ==

=== [[Carpoforo (micologia)|Corpo fruttifero]] ===

Globoso con parte inferiore più stretta, quasi a formare una sorta di gambo; coperto da numerosi aculei staccabili con facilità, ruvido al tatto; da giovane bianco candido, poi biancastro, infine bruno /bruno-sporco.

=== [[Carne (micologia)|Carne (gleba)]] ===

Color bianco candida da giovane, poi bruna ed alla fine nerastra; le spore vengono espulse, in età avanzata, attraverso un foro ubicato nella parte superiore del corpo fruttifero, quando la gleba diventa ''pulverulenta''.

Riga 41:

* '''[[Sapore (micologia)|Sapore]]''': leggero, dolce; migliore negli esemplari più grandi.

=== [[Spora (micologia)|Spore]] ===

Lisce, rotonde, color marrone-oliva in massa, poi marrone.

=== [[Habitat]] ===

Cresce nei boschi in estate fino alla fine dell'autunno, in gruppi anche numerosi, su residui organici.

Riga 50:

== Commestibilità ==

Considerato da molti un mediocre commestibile, è invece per altri un buon commestibile (non edule se la gleba non è bianca).<br />

Per una resa migliore si consiglia di consumarlo impanato e fritto oppure alla piastra.<br />

L'odore fenolico che possiede da crudo svanisce completamente dopo la cottura, che richiede pochissimo tempo.

Riga 61:

=== Specie simili ===

* A volte può essere confuso con ''[[Lycoperdon pyriforme]]'' (commestibile se la gleba è bianca), che però non presenta aculei, bensì piccole granulosità. Inoltre il corpo fruttifero di quest' ultimo ha la forma di una ''pera'' rovesciata ed è color marrone.

* In rari casi può essere scambiato con alcune specie del genere ''[[Scleroderma]]''.

* I più inesperti potrebbero fatalmente scambiarlo con ovoli di specie mortali del genere [[Amanita]]: in questo caso la raccomandazione è di sezionare il carpoforo per vedere se all'interno v'è una gleba indifferenziata oppure l'embrione di un cappello.

== Galleria d'immagini ==

<gallery mode=packed heights=100>

Image:Parelstuifzwam2.JPG

Image:Lycoperdon perlatum gruppe.jpg

Image:Flaschenstäubling alt.jpg

Immagine:Gem-studded puffballs.jpg

Image:PuffBall.JPG

Image:Flaschenbovist.jpg

Lycoperdon perlatum, Hartelholz, Múnich, Alemania, 2020-11-14, DD 334-396 FS.jpg

Image:Flaschenstäubling alt.jpg

Image:Lycoperdon perlatum, 09Hartelholz, Múnich, Alemania, 2020-11-21, DD 577-650 FS.jpg

Lycoperdon perlatum, Hartelholz, Múnich, Alemania, 2020-12-01, DD 245-299 FS.jpg

Image:PuffBall.JPG

Image:Flaschenstäubling.jpg

</gallery>

Riga 83 ⟶ 80:

Chi soffre di [[allergia|allergie]] alle vie respiratorie deve fare attenzione, perché quando la gleba diventa pulverulenta, esercitando una pressione sul corpo fruttifero, questa viene espulsa sotto forma di getto polveroso facilmente inalabile.<br />

La '''lycoperdonosi''' è una bronchioalveolite acuta su base allergica non dovuta a produzione di alcuna micotossina che può seguire ad un'inalazione di spore del genere Lycoperdon.

== Nomi comuni ==

Riga 89 ⟶ 85:

* Vescia

* Loffa

* Pettu de luvu ([[Liguria]]. Letteralmente "flatulenzapeti di lupo", per la nube polverulenta che si sprigiona in seguito alla sollecitazione di esemplari di età avanzata)

* Piritu i lupu ([[Sicilia]], [[Calabria]], anche in questo caso "peto di lupo", coerentemente con l'etimologia greca [[Lycoperdon]])

* Pet de Lüf (Lombardia settentrionale, ha lo stesso significato dei nomi precedenti)

* Scorese de volpe ([[Veneto]] questa variante Veneta, "peti di volpe", accomuna sempre alla flatulenza la caratteristica nube di polvere, ma citando la volpe invece del lupo)

* Tabbaccu 'e mrexiani ([[Sardegna]] meridionale, letteralmente "tabacco di volpe")

* Bessa, se di grosse dimensioni Bessa lupèa ([[Umbria]], più precisamente nel Perugino, nella zona nord del lago Trasimeno e a Tuoro sul Trasimeno)

* Puzzola (provincia di [[Arezzo]])

* Vessa, ([[Veneto]])

* Vëschä, ([[Oltrepò Pavese]]).

== Altri progetti ==

{{interprogetto|commons=Lycoperdon perlatum}}

== Collegamenti esterni ==

* {{Collegamenti esterni}}

{{Controllo di autorità}}

{{Portale|micologia}}

[[Categoria:Agaricaceae]]

[[Categoria:Funghi commestibili]]

{{Categorie qualità}}