Romagnola (pollo): differenze tra le versioni
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{{Razza pollo
|Nome = Romagnola
|Immagine =
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<!-- Caratteristiche -->
|Peso_femmine = 1,900/2,000
|Peso_maschi = 2,000/2,
|Colorazioni = Oro fiocchi neri, Argento (“grigio”) fiocchi neri, Moschettata oro ed argento, collo oro molto scuro, bianca, ecc.
|Colore_uova = Bianco
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|Note = Peso delle uova non inferiore a 55 g.
}}
'''Romagnola''' è il nome di una razza di [[Gallo (animale)|pollo]] italiana originaria della [[Romagna]]. Si tratta di una razza mediterranea, quindi leggera ed elegante.
==Storia==
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Nel secondo dopoguerra questa razza fu selezionata dalla Stazione di pollicultura di Rovigo e dall'Ispettorato Provinciale dell'Agricoltura di Ravenna, ottenendo due varietà ben distinte: una dorata ed una grigia. Negli anni successivi, però, la sua popolazione si è drasticamente contratta fino a rischiare l'estinzione. Fu l'[[Università di Parma]] a salvare il germoplasma del pollo romagnolo.
Nel [[2007]] l'Associazione Razze e Varietà Autoctone Romagnole (A.R.V.A.R.)
Nel [[2012]] la razza è stata salvata ed è in procinto di essere ufficialmente riconosciuta dalla Federazione Italiana Associazioni Avicole.
==Caratteristiche morfologiche==
Si tratta di una razza molto rustica, uniforme per la taglia ma estremamente difforme per livrea, colore dei tarsi e della pelle. <br />
Il tronco è cilindrico, leggermente inclinato verso la groppa. La testa è di media grandezza e provvista di un becco piuttosto corto ma forte e leggermente curvo. Gli occhi sono grandi, molto vivaci e di colore da arancio a bruno scuro a nero. La cresta è semplice e regolare, con cinque o più denti, con il lobo che segue la nuca
Il dorso è corto e piatto; le ali sono ben aderenti al corpo. La coda è grande, con attaccatura larga portata ben aperta nel gallo; nella gallina è portata chiusa. Il petto è largo e profondo; anche il ventre è ben sviluppato. Le zampe sono mediamente lunghe, piuttosto sottili, con quattro dita, di colore prevalentemente blu e scuro. I tarsi sono sottili e lisci, muniti di quattro dita ben divaricate, di colore ora verde ora scuro.<br />
Il peso è di 2,0-2,
==Colorazioni==
La gallina romagnola è provvista di un piumaggio ben aderente, senza cuscini. Il piumaggio è molto vario sia per il disegno che per la tinta; quello del gallo è più vivace, e anche più mutevole, di quello della gallina. Con maggior frequenza si rileva una colorazione Oro fiocchi neri, Argento (“grigio”) fiocchi neri, Moschettata oro ed argento, collo oro molto scuro, bianca, sparviero ecc.
==Qualità==
La romagnola depone uova bianche, di peso non inferiore a 55 g. La produzione si aggira sulle 150 unità all'anno.<br />
I pulcini sono precoci e rustici e la carne è molto saporita. La carne del pollo romagnolo è muscolosa per via del fatto che l'animale conduce una vita attiva e non ingrassa facilmente. Per arrivare alla macellazione deve vivere almeno 7-9 mesi, contro le poche settimane di un pollo da allevamento intensivo.
==Bibliografia==
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==Collegamenti esterni==
* Federazione Italiana Associazioni Avicole, [https://web.archive.org/web/20120309125714/http://www.fiav.info/html/7varie/varie031.html ''
*G.A.L. “L'Altra Romagna”,
*Atlante delle razze di Polli, [http://www.agraria.org/polli/romagnola.htm Razze italiane: Romagnola].
{{portale|uccelli|agricoltura}}
[[Categoria:Razze di polli]]
[[Categoria:Razze di polli di origine italiana]]
[[Categoria:Romagna]]
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