Ribes: differenze tra le versioni

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{{nota disambigua}}

{{Tassobox

|nome = ''Ribes''

|immagine = Ribes_alpinum_-_berries_(aka).jpg

|statocons=

|didascalia = ''[[Ribes alpinum]]''

|immagine=Ribes_alpinum_-_berries_(aka).jpg

|regno = [[Plantae]]

|didascalia=''Ribes alpinum'' con foglie e bacche

|sottoregno = [[Tracheobionta]]

<!-- CLASSIFICAZIONE -->

|superdivisione = [[Spermatophyta]]

|dominio= [[Eukaryota]]

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|regno=[[Plantae]]

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|sottoregno=

|sottoclasse = [[Rosidae]]

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|phylumordine = [[MagnoliophytaRosales]]

|famiglia = '''Grossulariaceae'''

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|FIL? = x

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|famigliaFIL = '''Grossulariaceae'''

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|genereFIL = '''Ribes'''

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|genereautoreFIL = [[Linneo|L.]], [[1753]]

|superfamiglia=

|famigliasinonimi = '''Grossulariaceae'Botrycarpum'' <br /><small>([[AugustinAchille Pyrame de CandolleRichard|DCA.Rich.]],) [[1805Édouard Spach|Spach]]</small><br>

''Calobotrya'' <br><small>[[Édouard Spach|Spach]]</small><br>

|sottofamiglia=

''Cavaleriea'' <br><small>[[Augustin Abel Hector Léveillé|H.Lév.]]</small><br>

|tribù=

''Cerophyllum'' <br><small>[[Édouard Spach|Spach]]</small><br>

|sottotribù=

''Chrysobotrya'' <br><small>[[Édouard Spach|Spach]]</small><br>

|genere='''Ribes'''

''Coreosma'' <br><small>[[Édouard Spach|Spach]]</small><br>

|genereautore=[[Linneo|L.]], 1753

''Grossularia'' <br><small>([[Joseph Pitton de Tournefort|Tourn.]]) [[Philip Miller|Mill.]]</small><br>

|sottogenere=

''Liebichia'' <br><small>[[Philipp Maximilian Opiz|Opiz]]</small><br>

|specie=

''Oxyacanthus'' <br><small>[[François Fulgis Chevallier|Chevall.]]</small><br>

|sottospecie=

''Rebis'' <br><small>[[Édouard Spach|Spach]]</small><br>

<!--CLASSIFICAZIONE FILOGENETICA-->

''× Ribelaria'' <br><small>[[Volodymyr Mykolaiovych Mezhenskyj|Mezhenskyj]]</small><br>

|FIL?=X

''Ribesium'' <br><small>[[Friedrich Kasimir Medikus|Medik.]]</small><br>

|ordineFIL=[[Saxifragales]]

''× Ribularia'' <br><small>[[Josef Holub|Holub]]</small><br>

|famigliaFIL='''Grossulariaceae'''

''Robsonia'' <br><small>[[Heinrich Gottlieb Ludwig Reichenbach|Rchb.]]</small><br>

<!-- NOMENCLATURA BINOMIALE -->

''Limnobotrya'' <br><small>[[Per Axel Rydberg|Rydb.]]</small>

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|suddivisione = [[Specie]]

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|suddivisione_testo = * [[Specie di Ribes|Elenco delle specie di Ribes]]

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<!-- NOMENCLATURA TRINOMIALE -->

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<!-- ALTRO -->

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|suddivisione_testo=

}}

'''''Ribes''''' (<small>[[Linneo|L.]], [[1753]])</small> è l'unico [[genere (tassonomia)|genere]] dellaappartenente alla [[famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle '''Grossulariaceae'''., diffuso nell'intero [[Emisfero settentrionale|emisfero boreale]] ed in Sudamerica<ref name=":0">{{CitazioneCita necessariaweb|url=http://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:30002461-2|titolo=Ribes L.|sito=Plants of the World Online |editore=Royal Botanic Gardens, Kew |lingua=en|accesso=19 gennaio 2021}}</ref>.

Comprende piante coltivate a scopo alimentare (come il [[ribes rosso]], l'[[uva spina]], e il [[Ribes nigrum|cassis]] utilizzato in Francia per la [[crème de cassis]]) e a scopo ornamentale.

== Distribuzione ==

Il genere ''Ribes'' è diffuso in quasi tutta l'[[Europa]] e in gran parte del [[Nordamerica]]. È presente anche in tutta l'[[Asia]] a nord di una linea che collega il [[Caucaso]] al [[Giappone]] meridionale, in aree ristrette del [[Nordafrica]] e lungo le [[Ande]] fino alla [[Terra del Fuoco (arcipelago)|Terra del Fuoco]].

== SistematicaDistribuzione e habitat ==

Sono arbusti diffusi in quasi tutta l'[[Europa]] e in gran parte del [[Nordamerica]]. È presente anche in tutta l'[[Asia]] a nord di una linea che collega il [[Caucaso]] al [[Giappone]] meridionale, in aree ristrette del [[Nordafrica]] e lungo le [[Ande]] fino alla [[Terra del Fuoco (arcipelago)|Terra del Fuoco]].<ref>{{Cita web|url=https://books.google.it/books?id=y6KycaF1hRoC&pg=PA243&lpg=PA243&dq=ribes+spp+habitat&source=bl&ots=bFlzpNctZy&sig=ACfU3U0DvArw3_WZ-QCDypQTUu48rkX6Fg&hl=it&sa=X&ved=2ahUKEwiR9cDY9d_kAhVDJlAKHQaYACgQ6AEwBnoECAYQAQ#v=snippet&q=ribes%20&f=false|titolo=Ribes}}</ref>

Secondo la classificazione [[Angiosperm Phylogeny Group|APG]] riportata, p.es., in [http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb], le Grossulariacee appartengono all'ordine delle [[Saxifragales|Sassifragali]] e in queste sono le più vicine, evolutivamente, alle [[Saxifragaceae|Sassifragacee]]. Tutte le specie ascritte a questa famiglia (circa 150) sono raccolte nell'unico genere ''Ribes''.

Il genere ''Ribes'' viene diviso da alcuni in diversi sottogeneri, e vi è anche qualcuno che promuove uno o più sottogeneri al rango di genere.

== Tassonomia ==

{{vedi anche|Specie di Ribes}}

=== Specie ===

Il genere ''Ribes'' comprende attualmente 192 specie<ref name=":0" /> ripartite, dall'inclusione del genere ''Grossularia'' al suo interno, in due diversi sottogeneri:

Segue un elenco non completo delle specie ascritte a questo genere:{{Citazione necessaria}}

{{div col|cols=2}}

* ''[[Ribes aciculare]]'' Sm.

* ''[[Ribes alpestris]]'' (Decne) A.Berger

* ''[[Ribes alpinum]]'' L. ribes alpino

* ''[[Ribes ambiguum]]'' Maxim.

* ''[[Ribes americanum]]'' Mill.

* ''[[Ribes aureum]]'' Pursh

* ''[[Ribes bracteosum]]'' Douglas ex Hook.

* ''[[Ribes burejense]]'' F.Schmidt

* ''[[Ribes californicum]]'' Hook. & Arn.

* ''[[Ribes cereum]]'' Douglas

* ''[[Ribes ciliatum]]'' Humb. & Bonpl.

* ''[[Ribes coloradense]]'' Cov.

* ''[[Ribes curvatum]]'' Small

* ''[[Ribes cynosbati]]'' L.

* ''[[Ribes diacanthum]]'' Pall.

* ''[[Ribes distans]]'' Jancz.

* ''[[Ribes divaricatum]]'' Douglas

* ''[[Ribes echinellum]]'' (Cov.) Rehder

* ''[[Ribes emodense]]'' Rehder

* ''[[Ribes fasciculatum]]'' Siebold & Zucc.

* ''[[Ribes fragrans]]'' Pall.

* ''[[Ribes gayanum]]'' (Spach) Steud.

* ''[[Ribes giraldii]]'' Jancz.

* ''[[Ribes glaciale]]'' Wallich

* ''[[Ribes glandulosum]]'' Grauer ex Weber

* ''[[Ribes glutinosum]]'' Benth.

* ''[[Ribes grossularioides]]'' Maxim.

* ''[[Ribes henryi]]'' Franch.

* ''[[Ribes hirtellum]]'' Michx.

* ''[[Ribes hudsonianum]]'' Richards

* ''[[Ribes indecorum]]'' Eastw.

* ''[[Ribes inebrians]]'' Lindl.

* ''[[Ribes inerme]]'' Rydb.

* ''[[Ribes irriguum]]'' Douglas

* ''[[Ribes japonicum]]'' Maxim.

* ''[[Ribes lacustre]]'' (Pers.) Poir.

* ''[[Ribes lasianthum]]'' Greene

* ''[[Ribes laurifolium]]'' Jancz.

* ''[[Ribes laxiflorum]]'' Pursh

* ''[[Ribes leptanthum]]'' A.Gray

* ''[[Ribes lobbii]]'' A.Gray

* ''[[Ribes longeracemosum]]'' Franch.

* ''[[Ribes luridum]]'' Hook. & Thoms.

* ''[[Ribes malvaceum]]'' Sm.

* ''[[Ribes mandschuricum]]'' (Maxim.) Komarov

* ''[[Ribes maximowiczii]]'' Batal.

* ''[[Ribes menziesii]]'' Pursh

* ''[[Ribes meyeri]]'' Maxim.

* ''[[Ribes missouriense]]'' Nutt.

* ''[[Ribes montigenum]]'' McClat.

* ''[[Ribes moupinense]]'' Franch.

* ''[[Ribes multiflorum]]'' Kit.

* ''[[Ribes nevadense]]'' Kellogg

* ''[[Ribes nigrum]]'' L. ribes nero

* ''[[Ribes niveum]]'' Lindl.

* ''[[Ribes odoratum]]'' H.L.Wendl.

* ''[[Ribes orientale]]'' Desf.

* ''[[Ribes oxyacanthoides]]'' L.

* ''[[Ribes petiolare]]'' Fisch.

* ''[[Ribes petraeum]]'' Wulf.

* ''[[Ribes pinetorum]]'' Greene

* ''[[Ribes procumbens]]'' Pall.

* ''[[Ribes pulchellum]]'' Turcz.

* ''[[Ribes quercetorum]]'' Greene

* ''[[Ribes roezlii]]'' Reg.

* ''[[Ribes rotundifolium]]'' Michx.

* ''[[Ribes rubrum]]'' L. ribes rosso

* ''[[Ribes sanguineum]]'' Pursh

* ''[[Ribes sardoum]]'' Martelli ribes sardo

* ''[[Ribes setosum]]'' Lindl.

* ''[[Ribes silvestre]]'' (Lam.) ribes bianco Mert. & Koch (sinonimo ''Ribes sativum'')

* ''[[Ribes speciosum]]'' Pursh

* ''[[Ribes spicatum]]'' Robson

* ''[[Ribes stenocarpum]]'' Maxim.

* ''[[Ribes tenue]]'' Jancz.

* ''[[Ribes triste]]'' Pall.

* ''[[Ribes ussuriense]]'' Jancz.

* ''[[Ribes uva-crispa]]'' uva spina L. (sinonimo ''Rises grossularia'')

* ''[[Ribes viburnifolium]]'' A.Gray

* ''[[Ribes vilmorinii]]'' Jancz.

* ''[[Ribes viscosissimum]]'' Pursh

* ''[[Ribes warszewiczii]]'' Jancz.

* ''[[Ribes wolfii]]'' Rothr.

{{div col end}}

Alcuni studiosi, p.es. ITIS/Species 2000 ([https://www.itis.gov/index.html], [http://www.catalogueoflife.org/dynamic-checklist/browse_taxa.php]), preferiscono inserire le Grossulariacee nell'ordine delle [[Rosales|Rosali]].

* [[Sottogenere]] ''Ribes'' (<small>[[Linneo|L.]], [[1753]])</small>

Inoltre, alcuni preferiscono includere nelle Grossulariacee anche i generi ''[[Itea]]'' e ''[[Escallonia]]'', che APG attribuisce rispettivamente alle due piccole famiglie delle Iteacee e delle Escalloniacee.

* [[Sottogenere]] ''Grossularia'' <small>(([[Joseph Pitton de Tournefort|Tourn.]]) [[Philip Miller|Mill.]], [[1754]])</small>

Qui menzioniamo solo alcune specie, per la loro importanza o per la presenza in Italia:

== Usi ==

* ''[[Ribes alpinum]]'', il '''ribes alpino''', in Italia presente sulle Alpi, con frutti rossi aciduli;

=== Usi alimentari ===

* ''[[Ribes rubrum]]'', il '''ribes rosso''', con frutti rossi edibili, originario dell'Europa occidentale ma coltivato anche in Italia;

{{Chiarire|Ottimo per il consumo fresco, si appresta anche per la preparazione di confetture e liquori.|quali utilizzi}}

* ''[[Ribes nigrum]]'', il '''ribes nero''', con frutti neri edibili, originario di un vasto territorio dalla Francia alla Siberia; in Italia è coltivato;

* ''[[Ribes sativum]]'', il '''ribes bianco''', secondo alcuni semplice varietà del ribes rosso, con frutti però bianchi; coltivato per i frutti edibili;

* ''[[Ribes uva-crispa]]'', l{{'}}'''uva spina''', con frutti verdastri traslucidi edibili, presente in Italia anche allo stato spontaneo;

* ''[[Ribes aureum]]'', il '''ribes dorato''', con fiori gialli e frutti neri, originario del Nordamerica ma avventizio in varie località europee, alcune anche sulle Alpi italiane;

* ''[[Ribes multiflorum]]'', il '''ribes multifloro''' o ''ribes appenninico'', a frutti rossi, diffuso sulle montagne dell'Appennino e della Sardegna, nonché nei Balcani;

* ''[[Ribes petraeum]]'', il '''ribes delle pietraie''', a frutti rossi, spontaneo anche in Italia (Alpi e Appennino centro-settentrionale);

* ''[[Ribes sardoum]]'', il '''ribes sardo''', endemico di una ristretta zona in Sardegna.

=== Usi terapeuticiRelazioni ===

Secondo la moderna [[classificazione APG IV]] il [[Genere (tassonomia)|genere]] ''Ribes'', incluso nella [[Famiglia (tassonomia)|famiglia]] [[Grossulariaceae]], fa parte dell'[[Ordine (tassonomia)|ordine]] [[Saxifragales]], dove è il taxon più vicino, a livello evolutivo, alle [[Saxifragaceae]]<ref>{{Cita web|url=http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb|titolo=Ribes}}</ref>.

In passato invece, con la [[Sistema Cronquist|classificazione Cronquist]], le Grossulariacee, e quindi il genere ''Ribes'', venivano classificate all'interno dell'ordine [[Rosales]]. I generi ''[[Itea (botanica)|Itea]]'' e ''[[Escallonia]]'', qui inclusi nella classificazione tradizionale, sono stati inseriti dalla [[classificazione APG IV]] rispettivamente nelle due piccole famiglie di [[Iteaceae]] ed [[Escalloniaceae]]<ref>{{cita pubblicazione|autore=Wes Messinger|titolo=Molecular Systematic Studies in the Genus Ribes (Grossulariaceae) |lingua=EN|url=https://ir.library.oregonstate.edu/downloads/2j62s722h|data=18 novembre 1994|rivista=|editore=Department of Botany and Plant Pathology, [[Oregon State University]]|volume=|numero=}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.itis.gov/index.html|titolo=Ribes}}</ref>.

== Coltivazione ==

Le specie del genere ''Ribes'' si propagano facilmente per talea, margotta o semina. Le talee daranno frutti in 2 o 3 anni, mentre la semina in 4-5 anni.

== Usi ==

{{Disclaimer|medico}}

Il Ribes è ottimo per il consumo fresco (come [[Succo di frutta|succhi]] e [[Macedonia di frutta|macedonie]] o semplicemente come [[Frutto|frutta fresca]]), la preparazione di confetture e liquori.

È consigliato per aumentare la resistenza dei capillari e per diminuirne la permeabilità. I suoi frutti sono ricchi di [[flavonoidi]], [[antociano|antociani]] e [[vitamina C]].<ref name = "Piamed">"Le piante medicinali", di Roberto Michele Suozzi, Newton&Compton, Roma, 1994, pag.37</ref>

È consigliato per aumentare la resistenza dei capillari e per diminuirne la permeabilità. I suoi frutti sono ricchi di [[flavonoidi]], [[antociano|antociani]] e [[vitamina C]].

Viene utilizzato anche per alleviare i disturbi delle allergie<ref name="Piamed">Roberto Michele Suozzi, ''Le piante medicinali'', Newton&Compton, Roma, 1994, pag. 37.</ref>.

== Note ==

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== Bibliografia ==

* {{cita pubblicazione|autore=Wes Messinger|titolo=Molecular Systematic Studies in the Genus Ribes (Grossulariaceae) |lingua=EN|url=https://ir.library.oregonstate.edu/downloads/2j62s722h|data=18 novembre 1994|rivista=|editore=Department of Botany and Plant Pathology, [[Oregon State University]]|volume=|numero=}}

* Luciano Cretti, ''Ribes ad alberetto più frutti'', in ''Gardenia'', v. 54, 1988, pp.&nbsp;64–65.

* {{Cita pubblicazione|autore=Luciano Cretti|anno=1988|titolo=Ribes ad alberetto più frutti|rivista=Gardenia|numero=54|pp=64-65}}

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