Vongola: differenze tra le versioni

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{{S|molluschi}}

[[File:Meretrix lyrata open.jpg|thumb|''[[Meretrix lyrata]]'']]

'''Vongola''' è il [[Nome comune (biologia)|nome comune]] utilizzato per identificare svariate [[specie]] di [[Mollusca|molluschi]] [[Bivalvia|bivalvi]] delladel [[famiglia (tassonomia)|famigliasuperordine]] deidegli ''[[VeneridaeImparidentia]]''.

== Origine del nome ==

Il termine ''vongola'', diffuso tra tutti gli [[Lingua italiana|italofoni]], trae origine dalladal [[lingua napoletana|napoletano]] ([https://www.archidata.info/?page=766 Vongola''vongola'']), a sua volta dal [[lingua latina|latino]] ''conchŭla'', [[diminutivo]] di ''concha'', ossia ''[[conchiglia]]''.

== Apporto nutrizionale ==

Le vongole sono un alimento ricco di vitamine e sali minerali. Per 100 grammi contengono 11 grammi di proteine, 2,5 di carboidrati e 2,5 di grassi, vitamine del gruppo A, utili per pelle, capelli e vista contro i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare, del gruppo C, per il rafforzamento del sistema immunitario, e vitamine B, e sali minerali come potassio (700 mg), magnesio, calcio, ferro e sodio.

== Specie ==

Di seguito alcune tra le vongole più diffuse, della famiglia [[Veneridae]]:

* ''[[ArcticaAustrovenus islandicastutchbury]]'' ([[Linnaeus]], [[1767]]), vongola articaaustraliana

* ''[[VenerupisChamelea decussatagallina]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), vongola veracecomune o vongola gallina o lupino<br /><small>Sinonimi: ''TapesVenus decussatusgallina'' ([[Linnaeus]] [[1758]]), ''Tapes decussata'')</small>

* ''[[Austrovenus stutchbury]]'', vongola australiana

* ''[[ChameleaDosinia gallinaexoleta]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), vongola comunelupino o vongola gallina<br /><small>Sinonimi: ''Venus gallina'' ([[Linnaeus]] [[1758]])</small>

*''[[Meretrix lyrata]]'' (Sowerby 1851), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Cytherea lyrata'' (Sowerby, 1851), ''Meretrix lusoria'' (Röding, 1798)</small>

* ''[[Dosinia exoleta]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), lupino o vongola

* ''[[Meretrix lyratameretrix]]'' (Sowerby [[1851Linnaeus]], 1758), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''CythereaVenus lyratameretrix'' (Sowerby, [[1851Linnaeus]], 1758), ''MeretrixVenus lusoria'' (Röding, [[1798]]), ''Meretrix labiosa'' (Lamarck, 1801), ''Cytherea ponderosa'' (Schumacher, 1817), ''Cytherea impudica'' (Lamarck, 1818), ''Cytherea catanea'' (Lamarck, 1818), ''Cytherea graphica'' (Lamarck, 1818), ''Cytherea morphina'' (Lamacrk, 1818), ''Cytherea zonaria'' (Lamarck, 1818), ''Cytherea formosa'' (Sowerby, 1851), ''Meretrix fusca'' (Deshayes, 1853)</small>

* ''[[MeretrixPaphia meretrixtextile]]'' ([[Linnaeus]]Gmelin, [[1758]]1791), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''VenusTapes meretrixtextile'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), ''Venus lusoriatextrix'' (RödingChemnitz, [[1798]]1784), ''MeretrixVenus labiosatextile'' (LamarckGmelin, [[1801]]1791), ''CythereaPaphia ponderosatextrix'' (SchumacherGmelin, [[1817]]1791), ''CythereaTapes impudica'' (Lamarck, [[1818]]),sumatranus ''Cytherea catanea'' (Lamarck,Thiele [[1818]]),& ''Cytherea graphica'' (LamarckJaeckel, [[1818]]), ''Cytherea morphina'' (Lamacrk, [[1818]]), ''Cytherea zonaria'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea formosa'' (Sowerby, [[1851]]), ''Meretrix fusca'' (Deshayes, [[1853]]1931)</small>

* ''[[PaphiaParatapes textileundulatus]]'' (GmelinBorn, [[1791]]1770), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Tapes textile'', ''VenusPaphia textrixundulata'' (ChemnitzBorn, [[1784]]1778), ''VenusParatapes textilescordalus'' (GmelinIredale, [[1791]]1936), ''PaphiaVenus textrixrimosa'' (GmelinPhilippi, [[1791]]1847), ''Tapes sumatranusVenus undulata'' (Thiele & JaeckelBorn, [[1931]]1778)</small>

*''[[Pitar rostrata]]'' (Koch, 1844), vongola uruguaiana

* ''[[Paratapes undulatus]]'' (Born, [[1770]]), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Paphia undulata'' (Born, 1778), ''Paratapes scordalus'' (Iredale, 1936), ''Venus rimosa'' (Philippi, 1847), ''Venus undulata'' (Born, 1778)</small>

* ''[[PitarProtothaca rostratastaminea]]'' (KochConrad, [[1844]]1837), vongola uruguaianacanadese

* ''[[ProtothacaTivela stamineamactroides]]'' (ConradBorn, [[1837]]1978), vongola canadesevenezuelana

*''[[Venerupis aurea]]'' (Gmelin, 1791), vongola o longone.<br /><small>Sinonimi: ''Tapes aureus'' (Gmelin, 1791), ''Venerupis pullastra'' (Montagu, 1803)</small>

*''[[Scrobicularia plana]]'' (da Costa, [[1778]]), vongola scrobicularia

*''[[Venerupis decussata]]'' ([[Linnaeus]], 1758), vongola verace<br /><small>Sinonimi: ''Tapes decussatus'' (Linnaeus 1758), ''Tapes decussata'')</small>

* ''[[Tivela mactroides]]'' (Born, [[1978]]), vongola venezuelana

* ''[[Venerupis aureaphilippinarum]]'' (GmelinA. Adams & Reeve, [[1791]]1850), falsa vongola o longone.verace<br /><small>Sinonimi: ''Tapes aureusjaponica'' (GmelinDeshayes, [[1791]]1853), ''Tapes philippinarum'' (A. Adams & Reeve, 1850), ''Tapes semidecussata'' (Reeve, 1864), ''Venerupis pullastrajaponica'' (MontaguDeshayes, [[1803]]1853), ''Venerupis semidecussata'' (Reeve, 1864)</small>

* ''[[Venerupis decussata]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), vongola verace<br /><small>Sinonimi: ''Tapes decussatus'' ([[Linnaeus]] [[1758]]), ''Tapes decussata'')</small>

===Famiglia Arcticidae===

* ''[[Venerupis philippinarum]]'' (A. Adams & Reeve, [[1850]]), falsa vongola verace<br /><small>Sinonimi: ''Tapes japonica'' (Deshayes, [[1853]]), ''Tapes philippinarum'' (A. Adams & Reeve, [[1850]]), ''Tapes semidecussata'' (Reeve, [[1864]]), ''Venerupis japonica'' (Deshayes, [[1853]]), ''Venerupis semidecussata'' (Reeve, [[1864]])</small>

* ''[[DosiniaArctica exoletaislandica]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]1767), lupinovongola o vongolaartica

===Famiglia Semelidae===

*''[[Scrobicularia plana]]'' (da Costa, [[1778]]), vongola scrobicularia

== Voci correlate ==

* [[Caparozzolante]]

== Altri progetti ==

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== Collegamenti esterni ==

* {{Collegamenti esterni}}

* {{cita web|url=http://www.rivamar.it/pescapedia/vongola.html|titolo=Approfondimento enciclopedico sulla vongola e contenuto calorico}}

* {{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=205648|titolo=Genere ''Chamelea'' su ITIS.gov}}

* {{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=81474|titolo=Genere ''Tapes'' su ITIS.gov}}

* {{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=205646|titolo=Genere ''Venerupis'' su ITIS.gov}}

* {{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=81587|titolo=Genere ''Venus'' su ITIS.gov}}

{{Controllo di autorità}}