Vongola: differenze tra le versioni

Versione delle 15:57, 29 giu 2010

Versione attuale delle 13:11, 4 mag 2025

(115 versioni intermedie di 78 utenti non mostrate)

Riga 1:

{{S|molluschi}}

[[ImmagineFile:Meretrix lyrata open.jpg|250px|thumb|<center>''[[Meretrix lyrata]]''</center>]]

'''Vongola''' è il [[Nome comune (biologia)|nome comune]] utilizzato per identificare svariate [[specie]] di [[Mollusca|molluschi]] [[Bivalvia|bivalvi]] delladel [[famiglia (tassonomia)|famigliasuperordine]] deidegli ''[[VeneridaeImparidentia]]''.

== Origine del nome ==

'''Vongola''' è il nome comune utilizzato per identificare svariate specie di [[Mollusca|molluschi]] [[Bivalvia|bivalvi]] della [[famiglia (tassonomia)|famiglia]] dei [[Veneridae]].

Il termine ''vongola'', sebbene diffuso tra tutti gli [[Lingua italiana|italofoni]], è ditrae origine dal [[Lingualingua napoletana|napoletananapoletano]] e[https://www.archidata.info/?page=766 ''vongola''], a sua derivavolta dal [[latinolingua volgarelatina|latino]] ''conchŭla'', [[diminutivo]] di ''cŏnchaconcha'', ossia ''[[conchiglia]]''.

== Specie ==

Il termine ''vongola'', sebbene diffuso tra tutti gli [[Lingua italiana|italofoni]], è di origine [[Lingua napoletana|napoletana]] e deriva dal [[latino volgare]] ''conchŭla'', [[diminutivo]] di ''cŏncha'', ossia ''[[conchiglia]]''.

Di seguito alcune tra le vongole più diffuse, della famiglia [[Veneridae]]:

* ''[[Austrovenus stutchbury]]'', vongola australiana

* ''[[Chamelea gallina]]'' ([[Linnaeus]] [[1758]]), vongola comune o vongola gallina o lupino<br /><small>Sinonimi: ''Venus gallina'' ([[Linnaeus]] [[1758]])</small>

* ''[[Dosinia exoleta]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), vongolalupino o lupinovongola

* ''[[Meretrix lyrata]]'' (Sowerby [[1851]]), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Cytherea lyrata'' (Sowerby, [[1851]]), ''Meretrix lusoria'' (Röding, [[1798]])</small>

* ''[[Meretrix meretrix]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Venus meretrix'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), ''Venus lusoria'' (Röding, [[1798]]), ''Meretrix labiosa'' (Lamarck, [[1801]]), ''Cytherea ponderosa'' (Schumacher, [[1817]]), ''Cytherea impudica'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea catanea'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea graphica'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea morphina'' (Lamacrk, [[1818]]), ''Cytherea zonaria'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea formosa'' (Sowerby, [[1851]]), ''Meretrix fusca'' (Deshayes, [[1853]])</small>

* ''[[Paphia textile]]'' (Gmelin, [[1791]]), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Tapes textile'', ''Venus textrix'' (Chemnitz, [[1784]]), ''Venus textile'' (Gmelin, [[1791]]), ''Paphia textrix''(Gmelin, [[1791]]), ''Tapes sumatranus '' (Thiele & Jaeckel, [[1931]])</small>

*''[[Paratapes undulatus]]'' (Born, 1770), vongola del Pacifico<br /><small>Sinonimi: ''Paphia undulata'' (Born, 1778), ''Paratapes scordalus'' (Iredale, 1936), ''Venus rimosa'' (Philippi, 1847), ''Venus undulata'' (Born, 1778)</small>

* ''[[Pitar rostrata]]'' (Koch, [[1844]]), vongola uruguaiana

* ''[[Protothaca staminea]]'' (Conrad, [[1837]]), vongola canadese

* ''[[Tivela mactroides]]'' (Born, [[1978]]), vongola venezuelana

* ''[[Venerupis aurea]]'' (Gmelin, [[1791]]), vongola o longone.<br /><small>Sinonimi: ''Tapes aureus'' (Gmelin, [[1791]]), ''Venerupis pullastra'' (Montagu, [[1803]])</small>

* ''[[Venerupis decussata]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]])'', vongola verace<br /><small>Sinonimi: ''Tapes decussatus'' ([[Linnaeus]] [[1758]]), ''Tapes decussata'')</small>

* ''[[Venerupis philippinarum]]'' (A. Adams & Reeve, [[1850]]), falsa vongola verace<br /><small>Sinonimi: ''Tapes japonica'' (Deshayes, [[1853]]), ''Tapes philippinarum'' (A. Adams & Reeve, [[1850]]), ''Tapes semidecussata'' (Reeve, [[1864]]), ''Venerupis japonica'' (Deshayes, [[1853]]), ''Venerupis semidecussata'' (Reeve, [[1864]])</small>

===Famiglia Arcticidae===

Può riferirsi a:

* ''[[Arctica islandica]]'' ([[Linnaeus]], [[1767]]), vongola artica

===Famiglia Semelidae===

* ''[[Austrovenus stutchbury]]'', vongola australiana

*''[[Scrobicularia plana]]'' (da Costa, 1778), vongola scrobicularia

* ''[[Chamelea gallina]]'' ([[Linnaeus]] [[1758]]), vongola comune o vongola gallina<br/><small>Sinonimi: ''Venus gallina'' ([[Linnaeus]] [[1758]])</small>

* ''[[Dosinia exoleta]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), vongola o lupino

* ''[[Meretrix lyrata]]'' (Sowerby [[1851]]), vongola del Pacifico<br/><small>Sinonimi: ''Cytherea lyrata'' (Sowerby, [[1851]]), ''Meretrix lusoria'' (Röding, [[1798]])</small>

* ''[[Meretrix meretrix]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), vongola del Pacifico<br/><small>Sinonimi: ''Venus meretrix'' ([[Linnaeus]], [[1758]]), ''Venus lusoria'' (Röding, [[1798]]), ''Meretrix labiosa'' (Lamarck, [[1801]]), ''Cytherea ponderosa'' (Schumacher, [[1817]]), ''Cytherea impudica'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea catanea'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea graphica'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea morphina'' (Lamacrk, [[1818]]), ''Cytherea zonaria'' (Lamarck, [[1818]]), ''Cytherea formosa'' (Sowerby, [[1851]]), ''Meretrix fusca'' (Deshayes, [[1853]])</small>

* ''[[Paphia textile]]'' (Gmelin, [[1791]]), vongola del Pacifico<br/><small>Sinonimi: ''Tapes textile'', ''Venus textrix'' (Chemnitz, [[1784]]), ''Venus textile'' (Gmelin, [[1791]]), ''Paphia textrix''(Gmelin, [[1791]]), ''Tapes sumatranus '' (Thiele & Jaeckel, [[1931]])</small>

* ''[[Pitar rostrata]]'' (Koch, [[1844]]), vongola uruguaiana

* ''[[Protothaca staminea]]'' (Conrad, [[1837]]), vongola canadese

* ''[[Tivela mactroides]]'' (Born, [[1978]]), vongola venezuelana

* ''[[Venerupis aurea]]'' (Gmelin, [[1791]]), vongola o longone.<br/><small>Sinonimi: ''Tapes aureus'' (Gmelin, [[1791]]), ''Venerupis pullastra'' (Montagu, [[1803]])</small>

* ''[[Venerupis decussata]]'' ([[Linnaeus]], [[1758]])'', vongola verace<br/><small>Sinonimi: ''Tapes decussatus'' ([[Linnaeus]] [[1758]]), ''Tapes decussata'')</small>

* ''[[Venerupis philippinarum]]'' (A. Adams & Reeve, [[1850]]), falsa vongola verace<br/><small>Sinonimi: ''Tapes japonica'' (Deshayes, [[1853]]), ''Tapes philippinarum'' (A. Adams & Reeve, [[1850]]), ''Tapes semidecussata'' (Reeve, [[1864]]), ''Venerupis japonica'' (Deshayes, [[1853]]), ''Venerupis semidecussata'' (Reeve, [[1864]])</small>

== Voci correlate ==

*[[Caparozzolante]]

== Bibliografia ==

*{{cita libro|cognome=Trainito|nome=Egidio|coautore=Mauro Doneddu|titolo=Conchiglie del Mediterraneo|edizione=2005|editore=Il Castello|città=Milano|anno=2005|id=ISBN 88-8039-449-5}}

*{{cita web|http://www.regione.veneto.it/NR/rdonlyres/B0C72A8D-C1F5-417D-8035-8F131E44C861/0/NomenclaturaufficialeLATINO_ialimentare.pdf|Denominazione ufficiale dei prodotti della pesca|formato=PDF|accesso=05/08/2007}}

== Altri progetti ==

{{interprogetto|commons=Category:Clam dishes|wikt|preposizione=sulla}}

== Collegamenti esterni ==

*{{Collegamenti esterni}}

*[http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=205648 Genere ''Chamelea'' su ITIS.gov]

*{{cita web|url=http://www.rivamar.it/pescapedia/vongola.html|titolo=Approfondimento enciclopedico sulla vongola e contenuto calorico}}

*[http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=81474 Genere ''Tapes'' su ITIS.gov]

*[http{{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=205646 205648|titolo=Genere ''VenerupisChamelea'' su ITIS.gov]}}

*[http{{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=81587 81474|titolo=Genere ''VenusTapes'' su ITIS.gov]}}

*[http{{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=81474 205646|titolo=Genere ''TapesVenerupis'' su ITIS.gov]}}

{{Portale|molluschi}}

*[http{{cita web|url=https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=205648 81587|titolo=Genere ''ChameleaVenus'' su ITIS.gov]}}

{{Controllo di autorità}}

[[Categoria:Bivalvi]]

{{Portale|cucina|mare|molluschi}}

[[enCategoria:ClamBivalvi]]

[[es:Almeja]]

[[fr:Palourde]]

[[pt:Amêijoa]]