Sortino: differenze tra le versioni

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|Divisione amm grado 2 = Siracusa

|Amministratore locale = Vincenzo Parlato

|Partito = [[listaMovimento civicaper l'Autonomia|MpA]]

|Data elezione = 8-6-2016

|Data rielezione = 13-10-2021

|Data istituzione =

|Abitanti = 8261

|Note abitanti = {{Istat|089|19|2022|data={{data|9|9|2022}}|accesso={{data|18|9|2022}}}}

|Aggiornamento abitanti = 30-6-2022

|Sottodivisioni = Cappellano, La Villa, Lanteri, Pantalica

|Divisioni confinanti = [[Carlentini]], [[Cassaro]], [[Ferla]], [[Melilli]], [[Palazzolo Acreide]], [[Priolo Gargallo]], [[Solarino]]

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|Didascalia mappa = Posizione del comune di Sortino nel libero consorzio comunale di Siracusa

}}

'''Sortino''' (''Sciurtinu'' o ''Xutino''<ref>{{Cita libro|nome=Giovanni A.|cognome=Massa|titolo=La Sicilia In Prospettiva Parte ...: Cioè Le Città, Castella, Terre, e Luoghi esistenti, e non esistenti in Sicilia, la Topografia Littorale, li Scogli, Isole, e Penisole intorno ad essa|url=https://books.google.it/books?id=1e4_AAAAcAAJ&pg=PA304&dq=xutino+sicilia+sortino&hl=it&newbks=1&newbks_redir=0&source=gb_mobile_search&sa=X&ved=2ahUKEwjP85a3pfP8AhUz57sIHawKCY8Q6AF6BAgGEAM#v=onepage&q&f=false|accesso=2023-02-01|data=1709|editore=Cichè|lingua=it}}</ref> in {{nomelingua|scn}}) è un [[Comune (Italia)|comune italiano]] di {{formatnum:8261Popolazione|ITA}} abitanti<ref name="template divisione amministrativa-abitanti" /> del [[libero consorzio comunale di Siracusa]] in [[Sicilia]].

Cittadina che conserva monumenti di [[Barocco siciliano|epoca barocca]], Sortino è conosciuta per la produzione di [[miele]]. È situata nei [[monti Iblei]], in prossimità della necropoli rupestre di [[Pantalica]] e del fiume [[Anapo]].

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== Geografia fisica ==

{{Vedi anche|Pantalica}}

Sortino si trova a nord ovest da [[Siracusa]] da cui dista 34 chilometrikm. Dista {{M|58|u=km}} da [[Catania]] ed è nell'alta [[valle dell'Anapo]].

La [[necropoli]] di {{senza fonte|Pantalica (''Buntarigah = grotte'')}} è una delle più conosciute testimonianze storiche della città, composta da cinquemila [[Grotta|grotticelle]] che furono scavate da diverse generazioni di [[Ominide|ominidi]], forse dai primi [[Uomo di Neanderthal|uomini di Neanderthal]], sicuramente dai primi [[Homo sapiens sapiens|Sapiens Sapiens]] del [[Paleolitico]] e del [[Neolitico]]. L'opera è stata, infine, completata in epoca protostorica dalla gente della Civiltà di Pantalica che le ha ri-utilizzate come [[Tomba|tombe]].

{{ClimaAnnualeAustrale<!-- Usare ClimaAnnualeAustrale per località dell'emisfero australe -->

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== Storia ==

Le vicende che hanno accompagnato il comune di Sortino in [[Medioevo|Età medioevale]] sono legate alla famiglia nobile dei [[Moncada (famiglia)|Moncada]] e successivamente agli eredi di [[Modica]] ([[1477]]).

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Il 31 dicembre 2014<ref>{{Cita news|url=http://www.lasicilia.it/video/archivio/533/abbondante-nevicata-a-sortino.html|titolo=Abbondante nevicata a Sortino|accesso=2017-09-09}}</ref> ed il 9 febbraio 2015<ref>{{Cita news|lingua=it-IT|url=http://www.siracusaoggi.it/un-lunedi-polare-forte-vento-pioggia-e-neve-in-provincia-il-risveglio-gelato-dei-siracusani/|titolo=Un lunedì “polare”: forte vento, pioggia e neve in provincia. Il risveglio gelato dei siracusani|pubblicazione=Siracusa Oggi|accesso=2017-09-09}}</ref>, Sortino e molte altre città degli iblei hanno avuto abbondanti nevicate e temperature sotto zero. L'ultimo evento simile a codesto risale agli anni ottanta.

=== Simboli ===

Lo stemma è stato riconosciuto con DPCM del 26 agosto 1960.<ref name="ACS">{{Cita web|url=http://dati.acs.beniculturali.it/comuni/comuni.printDetail.html?6593|titolo=Sortino|accesso=2024-02-21|sito=Archivio Centrale dello Stato}}</ref>

{{Citazione|Di rosso, a tre bande d'oro abbassate sotto una fascia pure d'oro, sormontata da un fiore a otto petali costituiti da foglie alternate di quercia e di ulivo nel campo di azzurro. Ornamenti esteriori da Comune.<ref name="Statuto">{{Cita testo|titolo=Statuto del comune di Sortino|url=https://dait.interno.gov.it/documenti/statuti/statuto-comune-sr-sortino.pdf|posizione=Art. 7 ''Gonfalone e stemma''}}</ref>}}

Il gonfalone è stato concesso con DPR del 25 agosto 1961.<ref name="ACS"/>

{{Citazione|Drappo troncato di rosso e di azzurro riccamente ornato di ricami d'argento e caricato dello stemma comunale con l'iscrizione [[Centrato#Attributi araldici di posizione|centrata]] in argento: Comune di Sortino. Le parti di metallo ed i cordoni sono argentati. L'asta verticale è

ricoperta di velluto dai colori del drappo, alternati con bullette argentate poste a spirale. Nella freccia è rappresentato lo stemma del Comune e sul gambo inciso il nome. Cravatta e nastri tricolorati dai colori nazionali frangiati d'argento.<ref name="Statuto"/>}}

== Monumenti e luoghi d'interesse ==

=== Architetture religiose ===

* Chiesa madre di [[GiovanniChiesa apostolo edMadre evangelista|San Giovanni apostoloApostolo ed evangelistaEvangelista]]

* Chiesa di [[Santa Sofia (Sicilia)|Santa Sofia Vergine e Martire]]

* Chiesa delle [[Purgatorio|Anime del Purgatorio]]

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* Chiesa di [[San Giuseppe]]

*[[Convento dei Cappuccini (Sortino)|Convento dei Cappuccini]]

=== Archeologia ===

*Sortino dirutaantica - Si tratta dei resti della vecchia Sortino presente prima del terremoto del 1693. Oggi ne restano alcuni ruderi con vari ambienti tra cui concerie, depositi e abitazioni.

*[[Pantalica]] - Sito necropoli rupestre e patrimonio unesco.

=== Siti d’interesse ===

*Casa museo dell’apicolturadell'apicoltura tradizionale - situata in Viavia Gioberti 1, la casa museo dell’apicolturadell'apicoltura tradizionale racconta, attraverso il suo percorso museale ricco di oggetti ed attrezzature dell’epocadell'epoca, le tradizioni apistiche sortinesi. Il museo è meta di visitatori, studenti di tutti gli ordini e gradi, e ricercatori.

== Società ==

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=== Cucina ===

[[File:Pizzolo.JPG|thumb|Il pizzolo, prodotto tipico di Sortino.]]

==== Il [[miele]] ====

Già [[Publio Virgilio Marone|Virgilio]] parla del "[[miele ibleo]]" e la lunga tradizione mielaia delle genti sortinesi succedutesi nelle varie generazioni ha portato alla produzione di mieli caratteristici, quali quello di [[Thymus|timo]], di [[eucalipto]], di [[zagara]] oltre che all'onnipresente millefiori.

Anche i dolci che si producevano (e si producono) nei giorni delle feste, sono a base di miele come i [[piretti]] (biscotti duri di farina e miele con una mandorla dentro), le sfingi (o [[sfinci]]) (piccole masse di pasta lievitata, poi fritte e condite con miele crudo) e i [[sanfurricchi]] (caramelle di miele cotto, lavorato per inglobare aria e indurito, successivamente tagliato in piccoli pezzi).

Altro prodotto di cui pochi individui conservano i segreti è un liquore di miele chiamato "[[spiritu re fascitrari]]" (liquore dei mielai) prodotto per distillazione dell'acqua di risulta derivata dallo scioglimento della cera (che contiene molti residui zuccherini e di miele), successivamente fatta fermentare e distillata, se ne può utilizzare il prodotto anche "bianco", ma la tradizione lo fa preferire "cunzatu" (condito) con miele cotto a fuoco lentissimo per varie ore.

==== Il [[Pizzolo (gastronomia)|pizzolo]] ====

Il [[Pizzolo (gastronomia)|pizzolo]] (''pizzòlu'' in siciliano) è un prodotto tipico della cucina siciliana, in particolare di quella sortinese, ma può gustarsi in tutte le pizzerie della Provincia di Siracusa o in apposite pizzolerie sparse in tutta la provincia ed in alcune città della Sicilia sudorientale.

Consiste in una pizza tonda di circa 20&nbsp;cm di diametro, superficialmente condita con olio, origano, pepe, parmigiano e sale, farcita con vari ingredienti, salati (in tal caso il ripieno sarà a base di salumi, verdure, formaggi, carne) o dolci (con ripieno di crema al pistacchio, crema cioccolato, ricotta e miele). Si tratta, comunque, di un piatto tipico della tradizione contadina di Sortino - che nella sua ricetta originaria consisteva di una focaccia farcita con verdure varie - commercializzato solo di recente

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|"in carica"

|Vincenzo Parlato

|[[Lista civica]] - [[Movimento per l'Autonomia|MpA]]

|Sindaco

|

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== Sport ==

=== Calcio ===

Sortino vanta una discreta tradizione [[Calcio (sport)|calcistica]], la storica società del ASDAPD Sortino Calcio militamilitante danel diversigirone annisiracusano nelladi seconda[[Terza categoriaCategoria|Terza regionalecategoria]], con trascorsi in [[Promozione (calcio)|Promozione]] e in [[Prima Categoria|Prima categoria]]; poi l'ASD Santa Sofia Sortino, società rappresentata da una formazione partecipante al campionato di [[Seconda Categoria|seconda categoria]] ed una di [[calcio a 5]] iscritta al campionato di [[Serie D (calcio a 5)|Serie D]]. Inoltre fa parte del panorama calcistico ibleo il Città di Sortino calcio a 5 che attualmente partecipa al campionato regionale di [[Serie C2 (calcio a 5)|serie C2]]. La stessa società ha avuto trascorsi importanti a livello regionale, infatti vanta diverse partecipazioni al campionato regionale di [[Serie C1 (calcio a 5)|C1]] e una Coppa Italia di serie C2 conquistata nella stagione 2009/10.

==Galleria d'immagini==