Coffea canephora: differenze tra le versioni

Versione delle 11:12, 21 mag 2009

Versione attuale delle 07:23, 11 giu 2025

(58 versioni intermedie di 40 utenti non mostrate)

Riga 1:

{{SF|piante|febbraio 2017}}

{{Tassobox

|nome = ''Coffea canephora''

|colore=lightgreen

|statocons = LC

|nome=Caffè "robusta"

|statocons_versione = statocons_versione=iucn3.1

|statocons=

|statocons_ref = <ref>{{IUCN|summ=e.T18290186A18539466}}</ref>

|immagine=[[Immagine:Coffea_robusta_B.jpg|220px]]

|didascaliaimmagine =Fiore di ''Coffea canephora'' at Aanakkulam.jpg

|didascalia = <!-- CLASSIFICAZIONE: -->

|dominio = [[Eukaryota]]

|regno = [[Plantae]]

|divisione = [[Magnoliophyta]]

|sottoregno=

|classe = [[Magnoliopsida]]

|superdivisione=

|ordine = [[Rubiales]]

|divisione=[[Magnoliophyta]]

|famiglia = [[Rubiaceae]]

|sottodivisione=

|genere = [[Coffea]]

|superclasse=

|specie = '''C. canephora'''

|classe= [[Magnoliopsida]]

<!-- CLASSIFICAZIONE APG IV -->

|sottoclasse=

|FIL?=x

|infraclasse=

|regnoFIL=[[Plantae]]

|superordine=

|ordineclade1=[[RubialesAngiosperme]]

|clade2=[[Mesangiosperme]]

|sottordine=

|clade3=[[Eudicotiledoni]]

|infraordine=

|clade4=[[Eudicotiledoni centrali]]

|superfamiglia=

|famigliaclade5=[[RubiaceaeSuperasteridi]]

|clade6=[[Asteridi]]

|sottofamiglia=

|clade7=[[Euasteridi]]

|tribù=

|clade8=[[Lamiidi]]

|sottotribù=

|genereordineFIL=[[CoffeaGentianales]]

|famigliaFIL=[[Rubiaceae]]

|sottogenere=

|sottofamigliaFIL=[[Cinchonoideae]]

|specie=C.canephora

|tribùFIL=[[Coffeeae]]

|sottospecie=

|sottotribùFIL=

<!-- NOMENCLATURA BINOMIALE -->

|genereFIL=[[Coffea]]

|biautore=[[Jean Baptiste Louis Pierre|Pierre]] ex Froehn.

|binomespecieFIL =Coffea '''C. canephora'''

<!-- NOMENCLATURA BINOMIALE: -->

|bidata=[[1897]]

|biautore = [[Jean Baptiste Louis Pierre|Pierre]] ex [[Albrecht Froehner|A.Froehner]]

<!-- NOMENCLATURA TRINOMIALE -->

|binome = Coffea canephora

|triautore=

|bidata = 1897

|trinome=

<!-- NOMENCLATURA TRINOMIALE: -->

|tridata=

|triautore =

<!-- ALTRO -->

|trinome =

|sinonimi=''Coffea robusta''

|tridata =

|nomicomuni=

<!-- ALTRO: -->

|suddivisione=

|sinonimi =''Coffea robusta''

|suddivisione_testo=

|nomicomuni =

|suddivisione =

|suddivisione_testo =

}}

'''''Coffea canephora''''' <small>[[Jean Baptiste Louis Pierre|Pierre]] ex [[Albrecht Froehner|A.Froehner]], 1897</small> è una [[Plantae|pianta]] della [[famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Rubiacee]], originaria dell'[[Africa tropicale]]<ref name=POWO>{{cita web |lingua=en |titolo=Coffea canephora |sito=Plants of the World Online |editore=Royal Botanic Gardens, Kew |url=https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:747068-1 |accesso=2 gennaio 2024}}</ref>. È una delle specie del genere ''[[Coffea]]'' più importanti per l'uomo, commercialmente nota come '''[[caffè]] varietà robusta'''.

La '''''Coffea canephora''''', commercialmente chiamata '''[[caffè]] varietà robusta''', è una delle specie più importanti per l'uomo del genere ''[[Coffea]]''.

== Descrizione ==

''Coffea canephora'' è un piccolo [[albero]] sempreverde, alto fino a 8-10 8–10&nbsp;m.{{cn}}

Le [[foglia|foglie]] sono ovali, appuntite, molto grandi (fino a 40&nbsp;cm).

[[File:Coffea_robusta_B.jpg|thumb|left|Fiore di ''Coffea canephora'' (robusta)]]

I [[fiore|fiori]] sono di colore bianco, riuniti in gruppi di 3-7 all'ascella delle foglie; hanno normalmente 5 petali, ma possono averne anche 6 o 7. L'[[impollinazione]] è allogama, cioè i fiori devono essere fecondati da polline che proviene da esemplari diversi (a differenza della specie ''arabica'', dove è possibile anche l'impollinazione autogama).

I [[frutto|frutti]] sono [[drupa|drupe]] ("ciliegie") di colore rosso e di forma allungata. All'interno di queste "ciliegie" ci sono due [[seme|semi]] ("chicchi") avvolti in una pellicola argentea e racchiusi in una membrana coriacea, denominata ''pergamino''. I chicchi di questa specie sono più piccoli rispetto alla specie ''[[Coffea arabica|arabica]]'' (lunghezza: 5–8&nbsp;mm), rotondeggianti con un solco dritto e di colore bruno.

Un [[chicco di caffè]] verde germina dopo alcune settimane; dopo due mesi compaiono le prime foglie, mentre per i primi frutti bisogna attendere almeno 3-5 anni. Nel frattempo le piante di caffè fioriscono ogni anno e il loro profumo ricorda il [[Jasminum|gelsomino]] con sentori di [[Citrus limon|limone]].

La pianta resiste al caldo, alle malattie e alle piogge abbondanti meglio dell'''arabica'' e ha una più alta produttività. Il contenuto di [[caffeina]] è circa doppio che nell{{'}}''arabica''.

== Distribuzione e habitat ==

''Coffea canephora'' è originaria dell'[[Africa Occidentale]] ed è oggi largamente coltivata in quasi tutti i paesi della [[tropico|fascia intertropicale]], dove trova le condizioni [[clima]]tiche che ne rendono possibile la crescita.{{cn}}

Le piante di robusta prosperano anche in pianura con un'altitudine che varia dal [[livello del mare]] fino ai 900 metri in quanto sopportano più facilmente shock termici, malattie e aggressioni da parte di parassiti; per questo motivo vengono appunto chiamate "robusta". La [[temperatura]] ideale per la sua coltivazione è 24-30&nbsp;°C{{cn}}

[[File:Canephora.jpg|thumb|Semi di ''Coffea canephora'']]

== Tassonomia ==

Il nome ''Coffea robusta'' L.Linden, 1900 è considerato un [[Sinonimo (tassonomia)|sinonimo]] di ''Coffea canephora''. Per le regole della [[tassonomia]], prevale il nome proposto per primo e quindi il nome scientificamente corretto è ''Coffea canephora''. Tuttavia commercialmente è usato il termine ''robusta''; ''canephora'' è limitato agli ambienti scientifici.

Altri sinonimi posteriori di ''Coffea canephora'', secondo [[Catalogue of Life]] (Species 2000)<ref>[http://www.catalogueoflife.org Catalogue of Life: 2009 Annual Checklist (accesso effettuato il 28 novembre 2009)]</ref> sono: ''C. bukobensis'', ''C. laurentii'', ''C. maclaudii'', ''C. quillon'', ''C. ugandae'', ''C. welwitschii''.

== Note ==

<references/>

== Voci correlate ==

Le [[foglia|foglie]] sono ovali, appuntite, molto grandi (fino a 40 cm).

* [[Caffè]]

* [[Caffè espresso]]

* [[Caffeina]]

* [[Coffea]]

* [[Coffea arabica]]

* [[Storia del caffè]]

== Altri progetti ==

I [[fiore|fiori]] hanno normalmente 5 petali, ma possono averne anche 6 o 7.

{{interprogetto}}

== Collegamenti esterni ==

I [[frutto|frutti]] sono [[drupa|drupe]] ("ciliegie") di colore rosso e di forma allungata.

* {{Collegamenti esterni}}

{{Caffè}}

[[Immagine:Canephora.jpg|240px|thumb|left|Semi di ''Coffea canephora'']]

{{Controllo di autorità}}

{{Portale|botanica}}

[[Categoria:Coffea]]

[[cs:Kávovník statný]]

[[Categoria:Piante medicinali e officinali]]

[[de:Robusta-Kaffee]]

[[Categoria:Taxa classificati da Jean Baptiste Louis Pierre]]

[[en:Coffea canephora]]

[[es:Coffea canephora]]

[[et:Kongo kohvipuu]]

[[fr:Coffea canephora]]

[[id:Robusta]]

[[no:Coffea canephora]]

[[pl:Kawa kongijska]]

[[pt:Coffea canephora]]

[[sv:Robustakaffe]]

[[uk:Робуста]]

[[vi:Cà phê vối]]

[[zh:中果咖啡]]