Greco (vitigno): differenze tra le versioni

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{{Vitigno

|nome = Greco

|immagine =

|didascalia =

|dim =

|sinonimi = Greco di Tufo, Greco del Vesuvio, Greco della Torre, Greco di Napoli, Grieco, Ceppaloni, Greco di Somma, Fontana, Greco di Sona, San Giorgio del Sannio, Greca Napolitana, Greco delle Torre, Grecula<ref name="AIS">'''Greco''' da: ''Il Vino in Italia'', Associazione Italiana Sommelier Editore</ref><ref name="VIVC" />

|paese_origine = ITA

|colore = bacca bianca

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|IGT48 = Terre Aquilane

|fonte = http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=097

|DOC15=[[Greco di Bianco]]}}

}}

Il '''Greco''', o Greco di Tufo o Greco bianco di Tufo<ref name="VIVC">[https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=4970 Greco bianco di Tufo] Vitis International Variety Catalogue VIVC</ref>, è un [[vitigno]] [[italia]]no a bacca bianca.<br/>

Sebbene nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite risulti un suo sinonimo, l'[[Asprinio|Asprinio Bianco]] è un vitigno molto antico e si ritiene che derivi dallo stesso greco<ref name="AIS2">'''Asprinio''' da: ''Il Vino in Italia'', Associazione Italiana Sommelier Editore</ref>.

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== Descrizione ==

''Caratteristiche'': la [[foglia]] è media, orbicolare, trilobata e solo in qualche caso pentalobata, con pagina superiore glabra, con nervature verdi; il [[grappolo]] è medio o piccolo, cilindrico o leggermente conico, serrato, spesso alato con un’ala molto sviluppata; gli [[acini]] sono medi o piccoli, sferoidali, irregolari, con buccia pruinosa, abbastanza spessa e di colore giallastro con punteggiature brune, o grigio-ambrato nelle parti più esposte al sole<ref name="AIS"/>; i composti fenolici presenti nelle uve contribuiscono al colore caratteristicamente profondo del vino. I vini prodotti con il vitigno Greco sono noti per le loro qualità aromatiche e sono caratterizzati da un profilo olfattivo vagamente simile a quello del Viognier, fruttati di pesca e con note leggermente erbacee che tendono a diventare più intense con l’età del vino<ref name="4calici">[https://www.quattrocalici.it/vitigni/greco/ Greco] - La guida ai vitigni di Quattrocalici</ref>.<br/>

''Maturazione'': tardiva (ottobre<ref name="AIS"/>); il vitigno è soggetto a rischio di [[Plasmopara viticola|Peronospora]] e [[oidio]]<ref name="4calici"/>.

== Diffusione ==

È coltivato in varie regioni d'[[Italia]], dalla [[Liguria]] alla [[Campania]], dove matura in mesi leggermente diversi, ma si può dire generalmente in ottobre.<br/>

La terra di elezione di questo vitigno è la Campania – precisamente [[Tufo Tufo_(Italia)|Tufo]]<ref name="AIS"/>.

La terra di elezione di questo vitigno è la Campania – precisamente [[Tufo (Italia)|Tufo]]<ref name="AIS"/>.

== Note ==

<references/>

== Altri progetti ==

{{interprogetto}}

== Collegamenti esterni ==