OpenCola: differenze tra le versioni

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{{F|bevande|gennaio 2012}}

'''OpenCola''' è una specie di [[cola]] unica in quanto le istruzioni per prepararla sono liberamente consultabili ed eventualmente modificabili. Chiunque può crearsi la bevanda, e tutti possono modificare o regolare la giusta quantità degli ingredienti, e possono inoltre regolare i loro cambiamenti basandosi sulla [[GNU General Public License]].

{{Alimentare

|Immagine =

Nata inizialmente come mezzo per trasmettere il significato e l'importanza del software [[open source]], la bevanda iniziò ad avere un discreto successo - tanto da far vendere più di 150.000 lattine. L'azienda della '''OpenCola''', situata a Toronto, è diventata famosa più per la sua bevanda, che per il software prodotto. Laird Brown, il responsabile marketing, ha affermato che il successo è scaturito da una graduale sfiducia nelle [[Multinazionale|multinazionali]] e dalla possibilità di sapere cosa si stia veramente bevendo. Purtroppo però l'industria della OpenCola ha successivamente attuato un nuovo piano strategico preferendo non pubblicare più sul proprio sito informazioni riguardo la prima bibita open source.

|Dimensione immagine =

|Nome =OpenCola

L'azienda è poi fallita e ad oggi nessuno produce una bevanda con tale ricetta.

|Categoria =Bevanda

===Ricetta===

|Tipologia =Cola

Per ottenere l'aroma alla base della bevanda occorrono:

|Marca=OpenCola

* 3,5 ml di olio d'arancia

|Anno di creazione =2001

* 1 ml di olio di limone

|Nazione ={{CAN}}

* 1 ml di olio di noce moscata

|Vendite =

* 1,25 ml di olio di cassia

|anno_vendite =

* 0,25 ml di olio di coriandolo

|Slogan =

* 0,25 ml di olio di neroli

|Ingredienti =

* 2,75 ml di olio di lime

* 03,255 mlmL di olio di lavandad'arancia

* 1 mL di olio di limone

* 1 mL di olio di noce moscata

* 1,25 mL di olio di cassia

* 0,25 mL di olio di coriandolo

* 0,25 mL di olio di neroli

* 2,75 mL di olio di lime

* 0,25 mL di olio di lavanda

* 10 g di gomma arabica

* 3 mlmL di acqua.

|Valore energetico =

|Proteine =

All'aroma vanno poi aggiunti: acido fosforico (o citrico), acqua, zucchero, colorante caramello e (opzionalmente) caffeina.

|Carboidrati =

|Di cui zuccheri =

Alcuni ingredienti sono purtroppo di difficile reperimento.

|Grassi =

==|Di Incui Italiasaturi ==

|Sito =

}}

In [[Italia]] è stato avviato un progetto omonimo, ma (almeno per ora) non con lo scopo di produrre commercialmente una bevanda.

[[File:OpenCola Ingredients.jpg|thumb|Vassoio con gli ingredienti]]

'''OpenCola''' è una specie di [[Cola (bevanda)|cola]] unica in quanto le istruzioni per prepararla sono liberamente consultabili ed eventualmente modificabili. Chiunque può crearsi la [[bevanda]], e tutti possono modificare o regolare la giusta quantità degli ingredienti, e possono inoltre regolare i loro cambiamenti basandosi sulla [[GNU General Public License]].

Dato che sul sito non era stata pubblicata la ricetta completa per la fabbricazione della OpenCola mi sono permesso di aggiungerla (spero non vogliate censurarmi per questo).

Ingredienti per l'essenza:

* 3,50 ml olio d'arancia

* 1,00 ml olio di limone

* 1,00 ml olio di noce moscata

* 1,25 ml olio di cassia

* 0,25 ml olio di coriandolo

* 0,25 ml olio di neroli

* 2,75 ml olio di lime

* 0,25 ml olio di lavanda

* 10 g di gomma arabica

* 3 ml di acqua

Ingredienti per lo sciroppo

* 2 cucchiai di essenza (sopra indicata)

* 3 e 1/2 cucchiai di acido citrico

* 2,28 l di acqua

* 2,36 Kg di zucchero bianco granulare

* 1/2 cucchiaino di caffeina, circa 20 ml (opzionale)

* 30 ml di caramello

'''Preparazione dell'essenza'''

Miscelate gli oli in un recipiente ad esempio una tazza.

Aggiungete la gomma arabica e mescolateli con un cucchiaio.

Aggiungete l'acqua e amalgamate il composto con molta cura.

Nata inizialmente come mezzo per trasmettere il significato e l'importanza del software [[open source]], la bevanda iniziò ad avere un discreto successo - tanto da far vendere più di 150.000 lattine. L'azienda della '''OpenCola''', situata a Toronto, è diventata famosa più per la sua bevanda, che per il software prodotto. Laird Brown, il responsabile marketing, ha affermato che il successo è scaturito da una graduale sfiducia nelle [[Multinazionale|multinazionali]] e dalla possibilità di sapere cosa si stia veramente bevendo. L'industria della OpenCola ha però successivamente attuato un nuovo piano strategico preferendo non pubblicare più sul proprio sito informazioni riguardo alla prima bibita open source.

In alternativa potete utilizzare anche un mixer e frullare il tutto per 5 minuti.

La miscela può essere tenuta in frigo in un contenitore sigillato oppure a temperatura ambiente.

L'azienda è poi stata venduta e ad oggi nessuno produce commercialmente una bevanda con tale ricetta.

'''Preparazione dello sciroppo'''

== Voci correlate ==

Aggiungete a 5 millilitri di essenza i 3 cucchiai e mezzo di acido citrico, poi l'acqua e infine lo zucchero.

*[[Vores Øl]]

Se preferite potete aggiungere la caffeina facendo attenzione a scioglierla molto bene.

Aggiungete poi i 30 ml di caramello.

Per finire la vostra Cola Cola dovete calcolare per ogni parte di sciroppo 5 parti di acqua gassata.

La coca-cola è pronta!

== Altri progetti ==

== Altre bevande ''open source'' ==

{{interprogetto|ricetta}}

La [[Vores Øl]] è una birra con ricetta pubblicata con [[licenza Creative Commons]].

{{Cola}}

[[Categoria:Bevande]]

{{Portale|cucina|software libero}}

[[csCategoria:Cola|OpenCola]]

[[Categoria:Contenuti aperti]]

[[de:OpenCola]]

[[en:OpenCola]]

[[es:OpenCola]]

[[fr:OpenCola]]

[[ja:オープンコーラ]]

[[nn:OpenCola]]

[[pl:OpenCola]]

[[zh:開放可樂]]