OpenCola: differenze tra le versioni

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{{F|bevande|gennaio 2012}}

'''OpenCola''' è una specie di [[cola]] unica in quanto le istruzioni per prepararla sono liberamente consultabili ed eventualmente modificabili. Chiunque può crearsi la bevanda, e tutti possono modificare o regolare la giusta quantità degli ingredienti, e possono inoltre regolare i loro cambiamenti basandosi sulla [[GNU General Public License]].

{{Alimentare

|Immagine =

Nata inizialmente come mezzo per trasmettere il significato e l'importanza del software [[open source]], la bevanda iniziò ad avere un discreto successo - tanto da far vendere più di 150.000 lattine. L'azienda della '''OpenCola''', situata a Toronto, è diventata famosa più per la sua bevanda, che per il software prodotto. Laird Brown, il responsabile marketing, ha affermato che il successo è scaturito da una graduale sfiducia nelle [[Multinazionale|multinazionali]] e dalla possibilità di sapere cosa si stia veramente bevendo. Purtroppo però l'industria della OpenCola ha successivamente attuato un nuovo piano strategico preferendo non pubblicare più sul proprio sito informazioni riguardo la prima bibita open source.

|Dimensione immagine =

[[de:|Nome =OpenCola]]

L'azienda è poi fallita e ad oggi nessuno produce una bevanda con tale ricetta.

|Categoria =Bevanda

===Ricetta===

|Tipologia =Cola

====Ingredienti per l'essenza====

[[en:|Marca=OpenCola]]

* 3,5 ml di olio d'arancia

|Anno di creazione =2001

* 1 ml di olio di limone

|Nazione ={{CAN}}

* 1 ml di olio di noce moscata

|Vendite =

* 1,25 ml di olio di cassia

|anno_vendite =

* 0,25 ml di olio di coriandolo

|Slogan =

* 0,25 ml di olio di neroli

|Ingredienti =

* 2,75 ml di olio di lime

* 03,255 mlmL di olio di lavandad'arancia

* 1 mlmL di olio di limone

* 1 mlmL di olio di noce moscata

* 31,525 mlmL di olio d'aranciadi cassia

* 0,25 mlmL di olio di coriandolo

* 10,25 mlmL di olio di cassianeroli

* 2,75 mlmL di olio di lime

* 0,25 mlmL di olio di nerolilavanda

* 10 g di gomma arabica

* 3 mlmL di acqua

|Valore energetico =

|Proteine =

====Ingredienti per lo sciroppo====

|Carboidrati =

* 2 cucchiai di essenza (sopra indicata)

|Di cui zuccheri =

* 3 e 1/2 cucchiai di acido citrico

|Grassi =

* 2,28 l di acqua

|Di cui saturi =

* 2,36 Kg di zucchero bianco granulare

|Sito =

* 1/2 cucchiaino di caffeina, circa 20 ml (opzionale)

}}

* 30 ml di caramello

[[File:OpenCola Ingredients.jpg|thumb|Vassoio con gli ingredienti]]

'''OpenCola''' è una specie di [[Cola (bevanda)|cola]] unica in quanto le istruzioni per prepararla sono liberamente consultabili ed eventualmente modificabili. Chiunque può crearsi la [[bevanda]], e tutti possono modificare o regolare la giusta quantità degli ingredienti, e possono inoltre regolare i loro cambiamenti basandosi sulla [[GNU General Public License]].

====Preparazione dell'essenza====

Miscelate gli oli in un recipiente ad esempio una tazza.

Aggiungete la gomma arabica e mescolateli con un cucchiaio.

Aggiungete l'acqua e amalgamate il composto con molta cura.

In alternativa potete utilizzare anche un mixer e frullare il tutto per 5 minuti.

La miscela può essere tenuta in frigo in un contenitore sigillato oppure a temperatura ambiente.

====Preparazione dello sciroppo====

Aggiungete a 5 millilitri di essenza i 3 cucchiai e mezzo di acido citrico, poi l'acqua e infine lo zucchero.

Se preferite potete aggiungere la caffeina facendo attenzione a scioglierla molto bene.

Aggiungete poi i 30 ml di caramello.

Per finire la vostra Cola Cola dovete calcolare per ogni parte di sciroppo 5 parti di acqua gassata.

La coca-cola è pronta!

== In Italia ==

Nata inizialmente come mezzo per trasmettere il significato e l'importanza del software [[open source]], la bevanda iniziò ad avere un discreto successo - tanto da far vendere più di 150.000 lattine. L'azienda della '''OpenCola''', situata a Toronto, è diventata famosa più per la sua bevanda, che per il software prodotto. Laird Brown, il responsabile marketing, ha affermato che il successo è scaturito da una graduale sfiducia nelle [[Multinazionale|multinazionali]] e dalla possibilità di sapere cosa si stia veramente bevendo. Purtroppo però lL'industria della OpenCola ha però successivamente attuato un nuovo piano strategico preferendo non pubblicare più sul proprio sito informazioni riguardo laalla prima bibita open source.

In [[Italia]] era stato avviato un progetto omonimo per una bevanda tonica a base di sambuco.

Attualmente il progetto risulta fermato e cancellato.

L'azienda è poi fallitastata venduta e ad oggi nessuno produce commercialmente una bevanda con tale ricetta.

Recentemente è stato avviato il progetto italiano [http://opendrink.org/ Open Drink] fra i cui obiettivi c'è quello di riscrivere e migliorare la ricetta della OpenCola.

== Voci correlate ==

*[[Vores Øl]]

== Altri progetti ==

== Altre bevande ''open source'' ==

{{interprogetto|ricetta}}

La [[Vores Øl]] è una birra con ricetta pubblicata con [[licenza Creative Commons]].

{{Cola}}

[[Categoria:Bevande analcoliche|OpenCola]]

{{Portale|cucina|software libero}}

[[csCategoria:Cola|OpenCola]]

[[Categoria:Contenuti aperti]]

[[de:OpenCola]]

[[en:OpenCola]]

[[es:OpenCola]]

[[fr:OpenCola]]

[[ja:オープンコーラ]]

[[nn:OpenCola]]

[[pl:OpenCola]]

[[zh:開放可樂]]