Prosciutto di Modena: differenze tra le versioni

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== Abbinamenti ==

Il prodotto si può consumare con melone o fichi, oppure col [[gnocco fritto]]. Deve essere affettato fine e può essere abbinato a vini non invecchiati, sia rossi che bianchi.<ref>[http{{Cita web|url=https://cucina.corriere.it/cucinatipici/emilia-romagna/160/prosciutto-parma-dop-prosciutto-modena-dop_e56ccc4a-1aff-11df-af4a-00144f02aabe.shtml|titolo=Prosciutto di Parma DOP e Prosciutto di Modena DOP - Corriere della Sera|sito=cucina.corriere.it]|accesso=2025-06-17}}</ref>

== Note ==

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== Collegamenti esterni ==

* {{cita web|http://www.consorzioprosciuttomodena.it/|Sito ufficiale del consorzio di tutela del Prosciutto di Modena}}

* {{cita web | 1 = http://www.coldiretti.it/aree/ambiente/mangiosano/Disciplinari%20DOP/Disciplinare%20Prosciutto%20di%20Modena.htm | 2 = Disciplinare | accesso = 1º ottobre 2010 | urlarchivio = https://web.archive.org/web/20111220113017/http://www.coldiretti.it/aree/ambiente/mangiosano/Disciplinari%20DOP/Disciplinare%20Prosciutto%20di%20Modena.htm | dataarchivio = 20 dicembre 2011 | urlmorto = sì }}

{{Portale|agricoltura|cucina|Emilia}}

[[Categoria:Salumi italiani]]