Tartufo al rum: differenze tra le versioni

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{{S|cucina danese|Danimarca}}

{{Gastronomia

|nome = Tartufo al rum

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|altri nomi = tartufino al rum, pallina al rum; in danese: ''trøffel'', ''sputnik'', ''romkugle'', ''krumsebolle''; in tedesco: ''rumkugeln''; in ungherese: ''kokuszgolyo''

}}

Il '''tartufo''' (anche detto '''tartufino''') '''al rum'''<ref>{{cita web|url=https://www.google.it/books/edition/Ricette_cioccolatose/ZrPxZ8NCghQC?hl=it&gbpv=1&dq=tartufi+al+rum&pg=PT560&printsec=frontcover|titolo=Ricette cioccolatose|accesso=11 novembre 2022}}</ref> o '''pallina al rum'''<ref>{{cita web|url=https://www.reverso.net/traduzione-testo#sl=eng&tl=ita&text=rum%2520ball|titolo=rum ball|accesso=11 novembre 2022}}</ref> è un tipo di cioccolatino alcolico di cui esistono innumerevoli varianti.
== Descrizione ==
I tartufi al rum si preparano creando un impasto di burro, cioccolato, rum e altri ingredienti dolci a piacere poi suddiviso in più palline.

== Diffusione ==

I cioccolatinitartufi al rum risultano inventati in [[Danimarca]],<ref name=GR>{{cita web|url=https://www.recipesfromeurope.com/german-rum-balls/|titolo=German Rum Balls (Rumkugeln)|accesso=11 novembre 2022|lingua=en}}</ref><ref>{{cita web|url=https://www.getbengal.com/details/remember-the-rum-ball-of-jalajog-or-was-it-flurys#:~:text=Traditionally%20Danish%20Rum%20Balls%20are,unsold%20cakes%20at%20the%20counter.|titolo=Remember the Rum Ball of Jalajog? Or was it Flurys?|accesso=11 novembre 2022|lingua=en}}</ref> ove prendono molti nomi diversi (''trøffel'', ''sputnik'', ''romkugle'', ''krumsebolle'').<ref>{{cita web|url=https://livsstil.tv2.dk/mad/2012-01-23-troeffel-sputnik-eller-romkugle|titolo=Trøffel, sputnik eller romkugle?

|accesso=11 novembre 2022|lingua=da}}</ref> Sono anche diffusi in altre parti d'Europa, tra cui l'Italia,<ref name=GR/> i Paesi di [[lingua tedesca]] (''rumkugeln''),<ref name=GR/><ref>{{cita libro|titolo=Rumkugeln bis zum Tod Ein Hansel & Pretzel-Krimi|editore=Books on Demand|anno=2016|pp="Rumkugeln"|lingua=de}}</ref> e in Ungheria, ove vengono fatti con il cocco (''kokuszgolyo'').<ref name=GR/><ref>{{cita web|url=https://receptneked.hu/edes-sutemenyek/a-legegyszerubb-kokuszgolyo/|titolo=A legegyszerűbb kókuszgolyó recept|accesso=11 novembre 2022|lingua=hu}}</ref> Oggi tali dolci sono tipici delle festività [[Natale|natalizie]].<ref>{{cita web|url=https://www.lecker.de/weihnachts-rumkugeln-66869.html|titolo=Weihnachts-Rumkugeln Rezept|accesso=11 novembre 2022|lingua=de}}</ref>

==Note==

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==Altri progetti==

{{interprogetto|preposizione=sul}}

{{Portale|cucina|Danimarca}}

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[[Categoria:Cioccolatini]]

[[Categoria:Dolci a base di burro]]

[[Categoria:Dolci a base di rum]]

[[Categoria:Dolci natalizi]]