Langhe: differenze tra le versioni

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|nomeUfficiale = Langhe

<!-- |linkStemma= -->|panorama = View of Langhe from La Morra.JPG

|didascalia = Paesaggio langarolo visto da [[La Morra]] ([[Provincia di Cuneo|Cuneo]])

|didascalia =

|linkBandiera =

|paginaBandiera =

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|lingue = [[lingua italiana|italiano]], [[Lingua piemontese|piemontese]]

|note =

|linkMappa = KonturLangheMap of Langhe inside Piedmont.jpgsvg

|pxMappa =

|noteMappa = Carta delle Langhe in Piemonte. L'area in giallo è compresa nella provincia di Cuneo, quella in arancione in quella di Asti.

|sito =

}}

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|link = 1390

}}

Le '''Langhe''' sono un territorio o sub-[[area geografica]] del [[basso Piemonte]] meridionale, situato tra le province di [[Provincia di Cuneo|Cuneo]] e [[Provincia di Asti|Asti]] costituito da un esteso sistema [[collina|collinare]], delimitato dal corso dei fiumi [[Tanaro|Tànaro]], [[Belbo]], [[Bormida di Millesimo|Bòrmida di Millesimo]] e [[Bormida di Spigno|Bòrmida di Spigno]] e confinante con l'[[Astesana]], il [[Monferrato]] (compreso il primo tratto della Bormida propriamente detta) e il [[Roero (territorio)|Roero]]. Hanno come centro principale la città di [[Alba (comune italiano)|Alba]].

Si suddividono in:

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Nelle Langhe si parla un [[dialetto]] del [[lingua piemontese|piemontese]], molto particolare, ricco di influssi [[Lingua ligure|liguri]] e di [[Arcaismo|arcaismi]]: il ''langarolo'' (in piemontese ''langareul'' o ''langhèt'').

=== Varianti [[Fonetica|fonetiche]] dal piemontese standard ===

Passaggio 'a' → 'o' quando tonica (it. ''muro''; piem. ''muraja''; lang. ''muròja'').

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=== Influenze tipicamente liguri ===

Solo in pochi paesi di più alta quota delle Langhe il latinonessi latini 'pl'e 'bl'diventa diventano 'cc' e 'gg' (plovere = ''cieuve''; blancum = ''gianc'').

Accanto all'affermazione tipica piemontese 'é, òi', compare anche il ligurissimo ''sci''.

Il suono ‘g’ di ‘giocare’ può diventare ‘z’ (giogo = ''zou'', gioco = ''zeugh'', già = ''zà'', ma ''giovane'' rimane ''giovo'', pronunciato ''giu-u'').

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=== Termini particolari ===

Al tipico piemontese ''guardé, vardé'' (guardare), si sostituisce ''beiché'', (lo si trova anche in [[Occitania (regione storica)|lingua occitana]], ''beicar'').

Al tipico piemontese ''an dovi ''(dove), si sostituisce ''a landa''.

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Sebbene presente in piemontese standard, nelle Langhe sopravvive con maggior disinvoltura la negazione ''pa'' anziché ''nen'' (''i sai pa'' = non so), l'originale interrogativa invertita piemontese (veus-ti? = vuoi?) e il pronome verbale, sebbene diverso alla terza persona singolare (it. ''lui viene'', piem. ''chiel a ven'', lang. ''chiel o ven'')..

Nonostante queste e molte altre differenze di suoni e di termini, la strutturadislocatura [[Sintassi|sintattica]] e [[grammatica]]le del langarolo rimane all'interno della ''[[koinè]]'' piemontese, discostandosi notevolmente da quella ligure.

''Esempio'' (proverbio): ''S'o sraina 'd neucc, 'r bel teimp o dura paid 'd un euv cheucc''.

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== Flora e fauna ==

Nella zona più alta sopravvive, in numero sempre più ridotto, il [[pino silvestre]] (commercialmente noto come Pino di Scozia o di Svezia), autentico "fossile vivente" della vegetazione dell'ultimo periodo glacialefreddo.

== Economia e prodotti tipici ==

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Oltre che per lo sviluppo del settore terziario, la zona si distingue per la sua poliforme produzione [[enogastronomia|enogastronomica]].

Le Langhe sono anzitutto un importante centro di [[viticoltura]] e [[vinificazione]], dove spiccano numerose varietà di vino (in larga parte soggette a certificazioni [[Denominazione di origine controllata|DOC]] e [[DOCG]]), quali [[Barolo (vino)|Barolo]], [[Nebbiolo]], [[Barbaresco (vino)|Barbaresco]], [[DolcettoDogliani d'Alba(vino)|Dogliani]], [[Dogliani (vino)|Dolcetto di Doglianid'Alba]], [[Barbera d'Alba]], [[Pelaverga di Verduno]].

Altrettanto celebre è il [[Tuber (genere)#Il bianco tartufo piemontese di Asti e Alba|tartufo bianco di Alba]], in onore del quale ogni anno vi si tiene una fiera internazionale.

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Numerosi sono anche i formaggi sottoposti a tutela [[Denominazione di origine protetta|DOP]], primi fra tutti le [[Robiola di Roccaverano|Robiole di Roccaverano e di Murazzano]].

La varietà sopra descritta ha favorito negli anni lo svilupposvolgimento del [[turismo enogastronomico]].

== Clima ==

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Il regime [[Pluviometro|pluviometrico]] è sub-litoraneo, con un minimo principale estivo (luglio) e uno secondario invernale; il massimo assoluto è autunnale; le precipitazioni primaverili tendono a essere molto variabili, negli anni.

[[File:Alba italy.jpg|thumb|upright=1.4|[[Alba (Italiacomune italiano)|Alba]]]]

Tra giugno e luglio, specie dopo una primavera avara, è frequente il rischio di aridità (accentuata anche dal clima secco e ventilato).

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== Centri principali ==

[[File:Map Historical organization of the territory 1992 - Organizzazione storica delle Langhe - Touring Club Italiano CART-TEM-094 (cropped).jpg|thumb|upright=1.5|Organizzazione storica delle Langhe, dominate da eredità feudali e caratterizzate da molti piccoli centri posti sui crinali]]

[[File:Map of subdivisions of Langhe in Piedmont.svg|thumb|upright=2|Suddivisione delle Langhe nelle 2 province di:

{{Colonne}}'''Zona bassa delle Langhe'''

<br> {{font color||#ff9955|___}} Cuneo e

<br> {{font color||#916f6f|___}} Asti

<br>e nelle 5 sottozone:

<br> {{font color||#ffff00|___}} Zona bassa delle Langhe (CN)

<br> {{font color||#0000ff|___}} Valli Bormida e Uzzone (CN)

<br> {{font color||#ff0000|___}} Langhe Astigiane (AT)

<br> {{font color||#008000|___}} Langa Cebana (CN)

<br> {{font color||#ff00ff|___}} Zona Alta delle Langhe (CN)]]

{{Colonne}}

{{Colonne}}'''Zona bassa delle Langhe'''

* [[Alba (Italiacomune italiano)|Alba]] – la "capitale" delle Langhe

* [[Barolo (Italia)|Barolo]]

* [[Barbaresco (Italia)|Barbaresco]]

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* [[Mango (Italia)|Mango]]

* [[Monforte d'Alba]]

* [[Mombarcaro]]

* [[Montelupo Albese]]

* [[Neive]]

Riga 223 ⟶ 230:

* [[Rocchetta Belbo]]

* [[San Benedetto Belbo]]

* [[Serravalle Langhe]]

* [[Somano]]

* [[Trezzo Tinella]]

{{Colonne spezza}}
'''Valli Bormida e Uzzone'''

* [[Bergolo]]

* [[Castelletto Uzzone]]

* [[Castino]]

* [[Cortemilia]] - la "regina" delle Langhe

* [[Gorzegno]]

* [[Gottasecca]]

Riga 240 ⟶ 247:

* [[Prunetto]]

* [[Saliceto (Italia)|Saliceto]]

* [[Torre Bormida]]
{{Colonne spezza}}
'''Langhe Astigiane'''

* [[Bubbio]]

Riga 253 ⟶ 262:

* [[Monastero Bormida]]

* [[Mombaldone]]

{{Colonne spezza}}
'''Langa Cebana'''

* [[Bastia Mondovì]]

Riga 267 ⟶ 277:

* [[Sale delle Langhe]]

* [[Sale San Giovanni]]

* [[Torresina]]
{{Colonne fine}}

== Note ==

Riga 297 ⟶ 308:

{{Portale|Cuneo|Piemonte|patrimoni dell'umanità}}

[[Categoria:Langhe| ]]

[[Categoria:Colline del Piemonte]]

[[Categoria:Paesaggio vitivinicolo del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato]]

[[Categoria:Patrimoni dell'umanità d'Italia]]