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{{S|piante}}
{{tassobox
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|nome=Karité
|statocons=VU
|statocons_versione=iucn2.3
|immagine=[[Immagine:Shea nuts on tree in Sudan.jpg|240px]]
|didascalia=''Vitellaria paradoxa''
|regno=[[Plantae]]
|divisione=[[Magnoliophyta]]
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|famiglia=[[Sapotaceae]]
|genere=[[Vitellaria]]
|specie='''V. paradoxa
|binome=Vitellaria paradoxa
|sinonimi?=X
|sinonimi=''Butyrospermum parkii''
}}
La '''karité''' (''Vitellaria paradoxa'', [[Sinonimo (tassonomia)|sin.]] ''Butyrospermum parkii'') è una [[Plantae|pianta]] della [[Famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Sapotaceae]], diffusa in [[Africa]].
==Descrizione==
[[Immagine:Specimen Vitellaria paradoxa.jpg|thumb|left]]
È alta tra i 10 e i 15 metri, con un tronco che può raggiungere un metro di diametro. La [[corteccia]] è molto spessa per proteggersi dalle alte temperature presenti nella [[savana]]. La pianta è dotata di rami tozzi, muniti i medesimi di una robusta corteccia. Le [[foglie]], che crescono a ciuffi su questi, sono di forma allungata e sono munite di un [[picciolo]] lungo mediamente dai 5 ai 15 cm; in giovinezza sono di un colore rosso tendente al ruggine, sviluppandosi acquisiscono un colorito tendente al verde scuro e possono aumentare le loro dimensioni di lunghezza e larghezza rispettivamente dai 15 ai 25 cm e dai 4 ai 7 cm. La pianta fiorisce in un periodo che si estende da dicembre a marzo, i [[fiori]] sono di colore verde con sfumature di giallo e di gradevole profumazione.
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==Diffusione==
[[Immagine:Vitellaria paradoxa distribution.png|thumb|left]]
È una specie nativa dell'[[Africa]], diffusa in [[Benin]], [[Burkina Faso]], [[Camerun]], [[Ciad]], [[Repubblica del Congo]] e [[Repubblica Democratica del Congo]], [[Costa d'Avorio]], [[Etiopia]], [[Ghana]], [[Guinea]], [[Mali]], [[Niger]], [[Nigeria]], [[Senegal]], [[Sudan]], [[Togo]] e [[Uganda]].
È stata introdotta in [[Honduras]] dove è comunemente conosciuta come ''tango''.
<br clear=all>
==Usi==
[[Immagine:Vitellaria paradoxa MS4195.JPG|thumb|left|Semi]]
Dai suoi semi, impropriamente chiamati ''noci di karité'', si ricava il burro di karité, che può essere di colore lievemente giallo o verde, dall'odore gradevole e leggermente dolce; per le sue caratteristiche viene utilizzato in molti prodotti cosmetici o come condimento.
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Il burro di Karité ha proprietà cutanee nutritive, emollienti, elasticizzanti, protettive solari ed è un ottimo coadiuvante nell'attività antirughe.
==Bibliografia==
*JB Hall. ''Vitellaria paradoxa: a monograph''. School of Agricultural and Forest Sciences, University of Wales, 1996
*{{IUCN|summ=37083|autore=Makerere University Institute of Environment and Natural Resources 1998}}
==Altri progetti==
{{interprogetto|commons}}
==Collegamenti esterni==
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?102598 ''Vitellaria paradoxa''] GRIN Database
*[http://ecoport.org/ep?Plant=10862&entityType=PL****&entityDisplayCategory=full ''Vitellaria paradoxa''] Ecoport
{{Portale|botanica}}
[[Categoria:Sapotaceae]]
[[Categoria:Specie botaniche]]
[[Categoria:Flora dell'Africa]]
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[[de:Karitébaum]]
[[en:Butyrospermum parkii]]
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