Discussione:Caffè decaffeinato: differenze tra le versioni
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Ho eliminato dal paragrafo "Caratteristiche" il rimando alla pagina di un'azienda che si occupa di decaffeinizzazione, visto lo scopo palesemente promozionale.--[[Speciale:Contributi/78.12.81.228|78.12.81.228]] ([[User talk:78.12.81.228|msg]]) 13:35, 10 mag 2012 (CEST)
Sono perfettamente d'accordo con Sergio: la pagina riporta l'estrazione della caffeina con diclorometano, un metodo che è ormai non più usato, a quanto mi consta, in Italia, sia per le ovvie preoccupazioni ambientali riguardo all'uso di solventi clorurati, sia perché l'uso della CO2 in fase supercritica è oggettivamente migliore per le qualità organolettiche.
Alfonso
== Bando alle ambiguità ==
Quali marche di caffè usano quali metodi di estrazione? Veridicità delle fonti. - Max
== Cromatografia ==
La parte sulla cromatogafia mi sembra fuori argomento. Perchè è stata inserita? --[[Utente:Woland23|Woland23]] ([[Discussioni utente:Woland23|msg]]) 08:21, 14 lug 2016 (CEST)
== quanta caffeina? ==
Vorrei sapere quanta caffeina rimane nel caffè dopo l'estrazione, per es. in percentuale. grazie. Manuela
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