Frutto e Carlotta Mannu: differenze tra le pagine

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{{O|giornalisti|marzo 2017}}

{{Nota disambigua|altri significati|[[Frutto (disambigua)]]}}

{{Bio

{{Nota disambigua2|Questa voce tratta principalmente gli aspetti botanici, per gli aspetti alimentari vedi [[frutta]]}}

|Nome = Carlotta

[[File:Nuss mit Schale.jpg|thumb|upright=1.4|Una [[Noce (botanica)|noce]].]]

|Cognome = Mannu

Il '''frutto''' in termini [[Botanica|botanici]] è il prodotto della modificazione dell'[[Ovario (botanica)|ovario]] a seguito della [[fecondazione]]. Il significato biologico del frutto è fornire protezione, nutrimento e mezzo di diffusione al [[seme]] che contiene.

|Sesso = F

|LuogoNascita = Torino

|GiornoMeseNascita = 27 aprile

|AnnoNascita = 1966

|LuogoMorte =

|GiornoMeseMorte =

|AnnoMorte =

|Epoca = 1900

|Epoca2 = 2000

|Attività = giornalista

|Nazionalità = italiana

|PostNazionalità = , inviata e meteorologa del [[TG1]] delle 20:00

}}

== Biografia ==

Nel linguaggio comune ed in [[cucina]], normalmente, per frutta si intendono alcuni tipi di frutti botanici, ad esempio:

Carlotta ha cominciato a lavorare come giornalista a soli 22 anni, appena laureata.<ref>{{collegamento interrotto|1=[http://www.duepontimag.it/?p=736 Intervista a Carlotta Mannu] |date=febbraio 2018 |bot=InternetArchiveBot }}</ref>

* le [[drupa|drupe]]: [[pesca (frutto)|pesche]], [[ciliegia|ciliegie]], [[albicocca|albicocche]];

* l'[[esperidio]] degli [[agrumi]];

* alcune [[bacca|bacche]] o loro modificazioni, come gli acini d'[[uva]], i [[Citrullus lanatus|cocomeri]] ed i [[pomodoro|pomodori]];

* i [[pomo|pomi]]: [[mela|mele]], [[pera|pere]].

Dal [[2010]] conduce lo spazio meteo del [[TG1]] con [[Valentina Bisti]] e [[Alessandra Di Tommaso]].

Le piante [[Partenocarpia|partenocarpiche]] generano frutti apireni, ovvero senza semi (es. diverse varietà di [[banane]], [[arancia|arance]], [[fichi]]). Se il fiore non viene impollinato, si stacca dalla pianta nella zona di [[abscissione]]. La crescita dell'ovario è stimolata dall'[[auxina]] che blocca il processo di abscissione del fiore.

== Note ==

== Classificazione dei frutti ==

<references/>

* Secondo la definizione "classica", il vero frutto deriva dalla sola trasformazione dell'[[Ovario (botanica)|ovario]] del fiore che si modifica profondamente.

{{Portale|biografie}}

Se invece i frutti non derivano esclusivamente dallo sviluppo dell'ovario ma alla loro formazione partecipano anche altre parti del fiore si parla più correttamente di [[falso frutto|falsi frutti]].

* Secondo la '''proposta di Winkler''' invece il frutto non corrisponde necessariamente alla trasformazione di un singolo ovario, ma a quella dell'intero [[gineceo (botanica)|gineceo]].

La distinzione classica, che ha ancora grande valore per l'identificazione delle piante, ha perso importanza dal punto di vista filogenetico. I frutti aggregati sono quindi considerati un unico frutto dal momento che derivano dal gineceo di un solo fiore. Altro carattere che assume importanza è la posizione dell'ovario (supera o infera) da cui il frutto è derivato. Gli ovari superi danno origine a frutti liberi, i ginecei inferi originano frutti a coppa.

Poiché si ritiene che l'ovario derivi dalla modificazione di una [[foglia]] (detta carpello) che si è richiusa su se stessa saldandosi al margine, nel frutto, che da esso deriva, si individuano diverse parti riconducibili a quelle della foglia:

* l''''[[esocarpo]]''' che deriva dall'epidermide superiore;

* il '''[[mesocarpo]]''' che deriva dal [[parenchima]] o mesofillo;

* l''''[[endocarpo]]''' che deriva dall'epidermide inferiore;

L'insieme dei tre strati costituisce il '''[[pericarpo]]''' o frutto e ciascun strato può avere differente consistenza.

A parte la divisione già citata in: '''veri frutti''' e '''falsi frutti''' altre suddivisioni sono:

* '''frutti semplici''': formati esclusivamente dall'ovario del singolo fiore (monocarpellare o pluricarpellare sincarpico).

* '''[[frutto aggregato|frutti aggregati]]''': derivano dall'evoluzione di più pistilli posti sullo stesso ricettacolo (ovari pluricarpellari apocarpici) che rimangono uniti anche nel frutto.

* '''[[Infruttescenza|infruttescenze]]''': derivano da evoluzioni di [[infiorescenze]] cioè i singoli frutti derivano da pistilli di fiori diversi che formavano un'infiorescenza più o meno compatta.

I frutti semplici si dividono in due gruppi:

* '''frutti secchi''' in cui a maturità tutti gli strati hanno scarsi parenchimi e un contenuto di acqua piuttosto basso; il pericarpo può quindi essere duro, papiraceo o legnoso.

* '''frutti carnosi''' in cui la consistenza dei diversi strati è carnosa in quanto ricchi di parenchimi che trattengono una percentuale d'acqua notevolmente alta ad esempio la mela.

==== Tipi di frutti secchi ====

A seconda della modalità di liberazione dei semi si distinguono in '''frutti secchi deiscenti''' e '''frutti secchi indeiscenti'''.

===== Frutti secchi deiscenti =====

I frutti secchi deiscenti a maturità liberano i semi aprendosi spontaneamente con differenti modalità, presentano delle zone di deiscenza sprovviste di fibra, con [[cellule]] sottili cellulosiche; tra questi frutti si trovano:

* '''[[Follicolo (botanica)|follicolo]]''': deriva da un ovario monocarpellare, plurispermio, si apre lungo la linea di sutura del carpello (es: [[Helleborus|elleboro]], [[Aquilegia]]).

* '''[[Baccello|legume]]''' o baccello: deriva da ovario monocarpellare plurispermio, si apre in 2 valve su 2 linee opposte (sutura e dorso) È tipico della famiglia delle [[Leguminose]].

* '''[[lomento]]''': deriva da ovario monocarpellare plurispermio, è suddiviso in una serie di logge monosperme chiuse che possono essere anche piene di polpa a circondare il seme, si apre trasversalmente. Da alcuni viene considerato una modificazione del legume.

* '''[[Siliqua (botanica)|siliqua]] e siliquetta''': derivano da un ovario bicarpellare sincarpico con numero variabile di semi. Si apre in 2 valve lungo la linea di sutura delle foglie carpellari, a maturità si fendono ma non si separano completamente. Le due valve sono separate da setto persistente membranoso detto ''replo'' su cui sono inseriti i semi. Il frutto si chiama siliquetta quando è isodiametrica, siliqua quando il diametro longitudinale supera quello trasversale. Caratterizzano le [[Brassicaceae|Crucifere]];

* '''[[Capsula (botanica)|capsula]]''': deriva da un ovario pluricarpellare sincarpico polispermo; presenta vari tipi di deiscenza:

** capsula setticida o settifraga (''[[Digitalis]]'', [[tabacco]], china, colchico) si apre lungo la linea di sutura dei carpelli;

** capsula loculicida (''[[Lilium]]'', [[tulipano]], [[Aesculus hippocastanum|castagno d'India]]) si apre lungo la nervatura dorsale dei carpelli;

** [[pisside]] (es. ''[[Anagallis arvensis]]'', ''[[Hyoscyamus niger]]'') si apre per mezzo del distacco di un numero di denti più o meno elevato su un opercolo circolare;

** capsula poricida (es. ''[[Papaver]]'') si apre mediante una serie di pori apicali.

<gallery perrow=5> Immagine:Helleborus niger (Früchte).jpg|Follicolo di ''[[Helleborus niger]]''

Immagine:Vicia pannonica Herbar Schote.jpg|Baccello

Immagine:Lunaria annua0.jpg|Siliquetta di ''[[Lunaria|Lunaria annua]]''

Immagine:Opium poppy mohnkapsel.jpg|Capsula di ''[[Papaver]]''

Immagine:Nerium-oleander-semillas.jpg|Capsule aperte di oleandro mostrano i semi piumosi

</gallery>

===== Frutti secchi indeiscenti =====

I frutti secchi indeiscenti presentano una parete completamente sclerificata, a maturità non liberano i semi che vengono ancora protetti dal pericarpo.

Esempi:

* '''[[achenio]]''': deriva da un ovario monocarpellare o bicarpellare. Il pericarpo è sottile, membranoso, pergamenaceo o cuoioso, aderente ma non saldato all'episperma. Il seme è quindi lassamente aderente alla parete del frutto, quindi non del tutto libero. L'achenio può essere isolato oppure riunito a formare diacheni, tetracheni, pluriacheni. Si trova ad esempio nelle famiglie delle [[Fagaceae]], [[Betulaceae]], [[Compositae]];

* '''[[Samara (frutto)|samara]]''' (pronuncia: sàmara): è un tipo di achenio munito di espansioni (ali) che ne facilitano la dispersione anemocora. Il pericarpo è membranoso con espansione alare laterale (frassino) o periferica (olmo); se il frutto è formato da due samare aderenti si chiama disamara ([[acero]]);

* '''[[cariosside]]''' frutto monospermio, deriva da un ovario pluricarpellare sincarpico con pericarpo saldato all'episperma, tipico delle [[Gramineae]]. Durante la maturazione i tegumenti del seme sono stati parzialmente digeriti o sono concresciuti con il pericarpo;

* '''nucula''': frutto monocarpico con involucro erbaceo o cuoioso (cùpola), ora aperto e squamiforme, ora chiuso e aculeato, contenente uno o più acheni ([[nocciòlo]], [[castagno]]).

===== Frutti secchi schizocarpici =====

Derivano da [[Ovario (botanica)|ovario]] pluricarpellare sincarpico pluriloculare in cui ogni loggia si disarticola per dare achenio monospermio; nel complesso forma lo [[schizocarpo]]. Il singolo achenio prende il nome di mericarpo (classificazione non considerata valida da tutti).

* diachenio ([[Umbelliferae]] e [[Rubiaceae]]);

* tetrachenio ([[Labiatae]] e [[Boraginaceae]]);

* poliachenio ([[Malvaceae]] e [[Ranunculaceae]]).

==== Tipi di frutti carnosi ====

Sono frutti con [[parenchimi]] ricchi di acqua.

Esempi:

* '''[[bacca]]''': frutto plurisperma, deriva da ovario pluricarpellare, presenta diverse varianti ([[vitis|vite]], [[pomodoro]], [[banano]], [[Sambucus|sambuco]], [[belladonna]]);

* '''[[esperidio]]''': frutto delle [[Rutaceae]] ovvero gli agrumi, presenta epicarpo con tasche lisegene, mesocarpo bianco e spugnoso, endocarpo tappezzato di peli a maturità ricchi di succo. È da alcuni considerato una bacca modificata;

* '''[[drupa]]''': frutto con epicarpo sottile, mesocarpo carnoso, endocarpo legnoso, alcune drupe sono monosperme unicarpellari ([[drupacee]] come susina, pesca, ciliegia, albicocca), pluricarpellari ([[olivo]], [[Juglans|noce]]), plusrispermie pluricarpellari ([[caffè]], [[Piper nigrum|pepe]]) a mesocarpo coriaceo ([[Juglans|noce]], [[mandorlo]]) o fibroso ([[cocco]]);

* '''[[peponide]]''': frutto tipico delle [[Cucurbitaceae]] (zucchina, zucca, cetriolo);

* '''[[balaustio]]''': frutto tipico delle [[Punicaceae]] ([[Punica granatum|melograno]]);

* '''cabosside''': frutto del [[cacao]];

* '''bacca deiscente''', tipica della noce moscata (a maturità libera il seme con arillo), e dell<nowiki>'</nowiki>''[[Ecballium]]'' (Cucurbitaceae)

=== Frutti composti ===

Sono quelli derivati da più pistilli dello stesso fiore che rimangono uniti anche nel frutto.

Esempi:

* '''polidrupa''': deriva da tante piccole drupe inserite sul ricettacolo convesso del fiore (tipiche del genere ''[[Rubus]]''); es. mora del rovo, lampone;

* '''conocarpo''': deriva dal ricettacolo carnoso e convesso su cui erano inseriti numerosi ovari trasformati in acheni; es. [[fragola]] (il vero frutto è composto dagli acheni, la parte carnosa deriva dall'ingrossamento del ricettacolo fiorale).

=== Infruttescenze ===

I singoli frutti derivano da pistilli di fiori diversi che formavano un'infiorescenza più o meno compatta.

* '''[[sorosio]]''': formato da tante false drupe originatasi dalla concrescenza dei calici carnosi (mora del gelso), da corta spiga (pseudodrupa), oppure l'[[ananas]] con asse brattee e frutti carnosi.

* '''[[siconio]]''': deriva da un ricettacolo semi- carnoso e concavo tappezzato al suo interno da fiori femminili che daranno degli acheni (Fico).

=== Falsi frutti ===

* [[pomo]]: deriva da un ovario pentacarpallere infero sincarpico avvolto dal ricettacolo carnoso con il quale concresce (il vero frutto è il torsolo), calice persistente.

* [[cinorrodo]]:è il "frutto" del genere ''[[rosa (botanica)|Rosa]]''; è un falso frutto a coppa carnosa, derivante dal ricettacolo. I frutti sono gli acheni in esso racchiusi.

* [[arillo]]: ha la forma simile a una bacca e la polpa però non deriva dall'ingrossamento dell'ovario ma dai tegumenti penali.

== Voci correlate ==

* [[Frutta]]

* [[Maturazione dei frutti]]

== Altri progetti ==

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{{wikilibro|Botanica farmaceutica}}

== Collegamenti esterni ==

* {{en}}[http://www.healthboss.com/fruitsandvegetables/index.html Fruits information]

* {{Thesaurus BNCF}}

{{Frutti}}

{{Organi vegetali}}

{{Riproduzione}}

{{Portale|botanica}}

[[Categoria:Frutto| ]]

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