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Il termine '''ipsodonte''' si riferisce a un tipo di [[dentatura]] degli animali, in particolare dei [[mammiferi]]. Negli animali con i denti ipsodonti, [[molari]] e [[premolari]] hanno una [[Corona (odontoiatria)|corona]] alta e una [[Radice (odontoiatria)|radice]] aperta, e solitamente sono associati a una dieta a base di materiale vegetale coriaceo o duro. In alcuni casi i denti ipsodonti posseggono una [[Radice (odontoiatria)|radice]] aperta; in questo caso si definiscono '''ipselodonti''' (oppure '''elodonti''' o ancora '''euipsodonti'''). Sono denti ad accrescimento illimitato o comunque prolungato, e la cavità della polpa rimane sempre aperta poiché la nutrizione della polpa del dente deve essere continua. La definizione ipsodonte si applica anche agli [[incisivi]], come nei [[roditori]] e nelle zanne degli [[elefanti]] (dal greco ''hypsos'', "alto" e ''odous-odontos'', "dente").
