Cinque Terre DOC: differenze tra le versioni

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Stato {{Bandiera|ITA}} Italia<br />

Regione {{simbolo|Coat of arms of Liguria.svg}} Liguria<br />

'''<bigspan style="font-size: 120%;"> Cinque Terre </bigspan>'''<br />Decreto del 30 novembre 2011<br />Gazzetta del 20 dicembre 2011 nº 295<br />Regolamenta i seguenti vini:'''</div>

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'''Cinque Terre''' è la denominazione relativa al disciplinare di alcuni vini a [[Denominazione di origine controllata|DOC]] prodotti nei comuni di [[Riomaggiore]], [[Vernazza]], [[Monterosso al Mare]] ed in parte del comune di [[La Spezia]], tutti in [[Provincia della Spezia]], Concon la precisazione che ciascuno dei vini Cinque Terre Costa de Sera, Cinque Terre Costa de Campu e Cinque Terre Costa de Posa, deve essere prodotto in una zona ben delimitata del comune di Riomaggiore<ref name=Disciplinare />

== Informazioni sulla zona geografica ==

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La loro piovosità media annua si attesta attorno ai 1240&nbsp;mm, con 47 giorni di pioggia da aprile a ottobre.<ref name=Disciplinare />

== Cenni storiciStoria ==

Le prime viti sono state piantate nelle Cinque Terre da navigatori greci.

In epoca romana, Plinio proclama i vini di [[Luna (colonia romana)|Luna]] (l'attuale [[Luni]]) come i migliori d'Etruria (Etruriae palmam Luna habet).

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Nel Medioevo, sotto la spinta demografica, si mettono a coltura (olivo, vite ortaggi) anche i terreni più acclivi e compaiono i terrazzamenti sostenuti da muretti a secco.<ref name=Disciplinare />

Nel XVIII e nel XIX secolo si sviluppa la tendenza alla esclusione di tutte le altre colture per fare spazio ai vigneti, sotto la spinta di un' ulteriore sviluppo demografico.

A principio del XX secolo, P. Riccobald in «Straniero Indesiderabile» scrive: «Quelli erano tempi veramente duri. La miseria era spaventosa, a Manarola l'unica risorsa era il vino prodotto da terra avara che richiedeva durissimo lavoro e sovrumani sacrifici. Emigrare, cercare lavoro fuori era considerato come una dichiarazione di resa. Perciò quasi tutti rimanevano aggrappati ai loro vigneti, orgogliosi di essere proprietari, di lavorare in proprio.»<ref name=Disciplinare />

Nel 1920 la [[Daktulosphaira vitifoliae|fillossera]], come nel resto d'Europa, distrugge tutti i vigneti. Dal 1930 si reimpianta su [[Portinnesto|piede]] americano, cioè su piante delle ''[[Vitevitacee]]'' americana|americanoappartenenti al raggruppamento delle "viti americane", che comprende [[Parthenocissus quinquefolia]], [[Vitis labrusca]], [[Vitis rupestris]], [[Vitis berlandieri]].

Nel 1973 vengono create una [[cantina sociale]] ed una [[cooperativa agricola]] le quali, insieme alla messa in opera di monorotaie con carrelli per il trasporto di materiali e persone, favoriscono la rinascita ed un notevole sviluppo di tutte le attività agricole, in primo luogo ovviamente la viticoltura.

Nel 1999 viene istituito il Parco nazionale delle Cinque Terre che, fra i suoi scopi, si prefigge di salvaguardare i terrazzamenti e i muri a secco. Al momento (2013) è l'unico Parco nazionale finalizzato alla tutela di un ambiente antropizzato.<ref name=Disciplinare />