Coffea canephora: differenze tra le versioni

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{{F|piante|febbraio 2017}}

{{Tassobox

|didascalianome =Frutti di<br>''Coffea canephora'' (robusta)

|nome=Caffè "robusta"

|statocons = LC

|statocons_versione = statocons_versione=iucn3.1

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|statocons_ref = <ref>{{IUCN|summ=e.T18290186A18539466}}</ref>

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|immagine = Coffea canephora at Aanakkulam.jpg

<!-- CLASSIFICAZIONE -->

|didascalia = <!-- CLASSIFICAZIONE: -->

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|divisione=[[Magnoliophyta]]

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<!-- CLASSIFICAZIONE APG IV -->

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|clade1=[[Angiosperme]]

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<!-- NOMENCLATURA BINOMIALE -->

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|biautore=[[Jean Baptiste Louis Pierre|Pierre]] ex Froehn.

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<!-- NOMENCLATURA TRINOMIALEBINOMIALE: -->

|biautore = [[Jean Baptiste Louis Pierre|Pierre]] ex Froehn[[Albrecht Froehner|A.Froehner]]

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<!-- ALTRONOMENCLATURA TRINOMIALE: -->

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<!-- ALTRO: -->

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|sinonimi =''Coffea robusta''

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|suddivisione_testo =

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'''''Coffea canephora''''' <small>[[Jean Baptiste Louis Pierre|Pierre]] ex [[Albrecht Froehner|A.Froehner]], 1897</small> è una [[Plantae|pianta]] della [[famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Rubiacee]], originaria dell'[[Africa tropicale]]<ref name=POWO>{{cita web |lingua=en |titolo=Coffea canephora |sito=Plants of the World Online |editore=Royal Botanic Gardens, Kew |url=https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:747068-1 |accesso=2 gennaio 2024}}</ref>. È una delle specie del genere ''[[Coffea]]'' più importanti per l'uomo, commercialmente nota come '''[[caffè]] varietà robusta'''.

La '''''Coffea canephora''''' (Pierre ex Froehner, 1897), commercialmente chiamata '''[[caffè]] varietà robusta''', è una delle specie più importanti per l'uomo del genere ''[[Coffea]]''.

== Denominazione ==

Il nome '''''Coffea robusta''''' (L.Linden, 1900) è considerato un sinonimo di ''Coffea canephora''. Per le regole della [[tassonomia]], prevale il nome proposto per primo e quindi il nome scientificamente corretto è ''Coffea canephora''. Tuttavia commercialmente è usato il termine ''robusta''; ''canephora'' è limitato agli ambienti scientifici.

Altri sinonimi posteriori di ''Coffea canephora'', secondo Catalogue of Life (Species 2000) <ref>[http://www.catalogueoflife.org Catalogue of Life: 2009 Annual Checklist (accesso effettuato il 28 novembre 2009)]</ref> sono: ''C. bukobensis'', ''C. laurentii'', ''C. maclaudii'', ''C. quillon'', ''C. ugandae'', ''C. welwitschii''.

== Descrizione ==

''Coffea canephora'' è un piccolo [[albero]] sempreverde, alto fino a 8-108–10&nbsp;m.{{cn}}

Le [[foglia|foglie]] sono ovali, appuntite, molto grandi (fino a 40&nbsp;cm).

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I [[fiore|fiori]] sono di colore bianco, riuniti in gruppi di 3-7 all'ascella delle foglie; hanno normalmente 5 petali, ma possono averne anche 6 o 7. L'[[impollinazione]] è allogama, cioè i fiori devono essere fecondati da polline che proviene da esemplari diversi (a differenza della specie ''arabica'', dove è possibile anche l'impollinazione autogama).

I [[frutto|frutti]] sono [[drupa|drupe]] ("ciliegie") di colore rosso e di forma allungata. All'interno di queste "ciliegie" ci sono due [[seme|semi]] ("chicchi") avvolti in una pellicola argentea e racchiusi in una membrana coriacea, denominata ''pergamino''. I chicchi di questa specie sono più piccoli rispetto alla specie ''[[Coffea arabica|arabica]]'' (lunghezza: 5-85–8&nbsp;mm), rotondeggianti con un solco dritto e di colore bruno.

Un [[chicco di [[caffè]] verde germina dopo alcune settimane; dopo due mesi compaiono le prime foglie, mentre per i primi frutti bisogna attendere almeno 3-5 anni. Nel frattempo le piante di caffè fioriscono ogni anno e il loro profumo ricorda il [[Jasminum|gelsomino]] con sentori di [[Citrus limon|limone]].

La pianta resiste al caldo, alle malattie e alle piogge abbondanti meglio della dell'''arabica'' e ha una più alta produttività. Il contenuto di [[caffeina]] è circa doppio che nell{{'}}''[[Coffea arabica|arabica]]''.

== Distribuzione e coltivazionehabitat ==

''Coffea canephora'' è originaria dell'[[Africa Occidentale]] ed è oggi largamente coltivata in quasi tutti i paesi della [[tropico|fascia intertropicale]], dove trova le condizioni [[clima]]tiche che ne rendono possibile la crescita.{{cn}}

Le piante di robusta prosperano anche in pianura con un'altitudine che varia dal [[livello del mare]] fino ai 900 metri in quanto sopportano più facilmente shock termici, malattie e aggressioni da parte di parassiti; per questo motivo vengono appunto chiamate "robusta". La [[temperatura]] ideale per la sua coltivazione è 24-30&nbsp;°C{{cn}}

[[File:Canephora.jpg|thumb|Semi di ''Coffea canephora'']]

== Tassonomia ==

Il nome '''''Coffea robusta''''' (L.Linden, 1900) è considerato un [[Sinonimo (tassonomia)|sinonimo]] di ''Coffea canephora''. Per le regole della [[tassonomia]], prevale il nome proposto per primo e quindi il nome scientificamente corretto è ''Coffea canephora''. Tuttavia commercialmente è usato il termine ''robusta''; ''canephora'' è limitato agli ambienti scientifici.

Altri sinonimi posteriori di ''Coffea canephora'', secondo [[Catalogue of Life]] (Species 2000) <ref>[http://www.catalogueoflife.org Catalogue of Life: 2009 Annual Checklist (accesso effettuato il 28 novembre 2009)]</ref> sono: ''C. bukobensis'', ''C. laurentii'', ''C. maclaudii'', ''C. quillon'', ''C. ugandae'', ''C. welwitschii''.

== Note ==

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== Altri progetti ==

{{interprogetto|commons=Category:Coffea canephora}}

== Collegamenti esterni ==

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{{Portale|botanica}}

[[Categoria:RubiaceaeCoffea]]

[[Categoria:Piante medicinali e officinali]]

[[Categoria:Taxa classificati da Jean Baptiste Louis Pierre]]