Gadus macrocephalus: differenze tra le versioni

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|sottospecie=

<!-- NOMENCLATURA BINOMIALE -->

|biautore=[[Wilhelm Gottlieb Tilesius von Tilenau|Tilesius]]

|binome=Gadus macrocephalus

|bidata=1810

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}}

[[File:Cuore di Gadus Macrocephalus - taglio Jeka.jpg|miniatura|Cuore di ''Gadus Macrocephalus'' - taglio Jeka]]

Il '''merluzzo nordico'''<ref>{{Cita web|url=https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/11953|titolo=Mipaaf - Decreto Ministeriale n°19105 del 22 settembre 2017 - Denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale|sito=www.politicheagricole.it|accesso=21 aprile 2018}}</ref> ('''''Gadus macrocephalus''''' [[Wilhelm Gottlieb Tilesius von Tilenau|Tilesius]] 1810), commercialmentechiamato conosciuto comeanche '''[[baccalà]]merluzzo grigio''' (<small>seper salatodifferenziarlo edall'[[Gadus stagionato</small>)morhua|altro omerluzzo '''[[stoccafissonordico]]''' (<small>se disseccato</small>) è un [[pesce]] d'[[acqua salata]], appartenente alla famiglia [[Gadidae]].

Se conservato tramite [[salagione]] assume il nome commerciale di '''[[baccalà]]'''. Con il termine [[stoccafisso]] si identifica invece il merluzzo nordico bianco (''[[Gadus morhua]]'') essiccato.<ref name="mpaaf">{{cita web|url=https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/9%252Fa%252F4%252FD.3daa05f8a470393f528c/P/BLOB%3AID%3D11953/E/pdf|titolo=Decreto Ministeriale n° 19105 del 22 settembre 2017 - Allegato 1 - Elenco delle denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale|editore=Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali|accesso=14 luglio 2020}}</ref>

== Distribuzione e ''habitat'' ==

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== Alimentazione ==

Gli esemplari giovani si nutrono di [[copepodi]], gli adulti di [[molluschi]] ([[gasteropodi]], [[bivalvi]], [[Octopoda|octopus]] e [[cefalopodi]]), [[crostacei]] ([[granchi]], [[gamberetti]], [[vermi]] ([[policheti]], [[anellidi]]) e soprattutto [[pesci]] ([[zoarcidae]], [[salmonidae]], [[scorpaenidae]], [[Engraulis|acciughe]], [[pleuronectidae]], ''[[Gymnocanthus]]'' sp., ''[[Alepisaurus ferox]]'' e uova e larve di ''[[Raja (zoologia)|Raja]]'' sp.).

== Predatori ==

Il merluzzo nordico è preda abituale di [[mammiferi marini]] come la [[Balaenoptera acutorostrata|balenottera minore]] e la [[Phoca vitulina|foca comune]], di pesci come le [[pleuronectidae]] e il [[Oncorhynchus tshawytscha|salmone reale]], il [[TheragraGadus chalcogrammachalcogrammus|pollack d'Alaska]] e il [[Anoplopoma fimbria|carbonaro]].

== Pesca ==