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Gli [[Hohokam]], una tribù che visse per molto tempo nell'area, vivevano di agricoltura, per tale motivo, costruirono dei canali di irrigazione per i campi. Molti di loro abbandonarono gli insediamenti durante il XV secolo, mentre alcuni individui e famiglie si spostarono nelle vicinanze.
 
Nel 1865, a seguito della fondazione di Fort McDowell a 40  km a nord-est dove oggi si trova il centro cittadino di Tempe a monte del [[Salt River (Arizona)|Salt River]], spinse alla creazione di nuove città nelle zone dove attraversava il fiume. Inizialmente, la colonizzazione avvenne da parte di soldati dell'esercito statunitense e di lavoratori ispanici, che si occupavano di coltivare cibo e mangime per gli animali per la base militare. Poco dopo, furono anche creati dei campi di coltivazione vicino al fiume. Questo portò alla nascita di due insediamenti, uno denominato Hayden's Ferry, chiamato così come un servizio di traghetti gestito da Charles T. Hayden, e San Pablo, e si trovavano, rispettivamente, a ovest e ad est dell'dello Hayden Butte. I traghetti erano importanti per permettere la navigazione del fiume. Poco dopo, fu istituita la Tempe Irrigating Canal Company da William Kirkland e James McKinney per coltivare, tramite l'irrigazione, erba medica, grano, orzo, avena e cotone.
 
Si pensa che il nome di Tempe, gli venne dato dal pioniere Darrell Duppa nel 1879, a causa di un [[butte]] alto 91 metri nella valle del Salt River, che ricordava la [[valle di Tempe]] vicino al [[Monte Olimpo]] in [[Grecia]].<ref name="Blanton2007">{{Cite bookCita libro|lastcognome=Blanton |firstnome=Shirley R. |url=https://books.google.com/books?id=HUGkeC5lKJIC&pg=PA8 |titletitolo=Tempe |publishereditore=Arcadia Publishing |yearanno=2007 |isbn=978-0-7385-4888-3 |pagep=8}}</ref>
 
Fino agli inizi degli anni 1960, Tempe era una ''sundown town''<ref>Le ''sundown town'' sono comuni o quartieri abitati prevalentemente da bianchi negli Stati Uniti, che respingono, attraverso leggi, minacce e violenza, chi non è bianco. Il termine deriva dai cartelli affissi secondo cui le "persone di colore" dovevano lasciare la città entro il tramonto.</ref>, dove gli afroamericani potevano lavorare, ma allo stesso tempo erano obbligati ad abitare altrove.<ref>{{CiteCita news |lastcognome=Mark |firstnome=Jay |datedata=February 21, febbraio 2014 |titletitolo=Black history more readily available with curator's book |pagep=Z10 |workopera=[[The Arizona Republic]] |___locationcittà=Tucson, Arizona |url=https://www.newspapers.com/clip/29386164/ |quotecitazione=Blacks were slow to settle in Arizona. At the time of Tempe's founding in 1871, only 155 were recorded throughout the territory. ... For its first 90 years, Tempe was considered a 'sundown town' where Blacks were welcomed for agricultural and other daily labors. But they were encouraged to live elsewhere. |via=Newspapers.com}}</ref> Nel 1965, Warren e Carol Livingston furono i primi afroamericani ad acquistare una proprietà a Tempe.<ref>{{CiteCita web |titletitolo=African American Contributions to Tempe History |url=https://www.tempe.gov/home/showdocument?id=38430 |access-dateaccesso=February28 28,febbraio 2020 |publishereditore=Tempe History Museum}}</ref>
 
Nel 1885, la 13ª legislatura territoriale dell'Arizona scelse Tempe come sede della Territorial Normal School, che assunse diversi nomi tra cui Arizona Normal School, Arizona State Teachers College, Arizona State College e infine [[Arizona State University]].
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La linea ferroviaria della Maricopa and Phoenix Railroad, costruita nel 1887, attraversava il Salt River a Tempe, collegando la città al resto del paese. La Tempe Land and Improvement Company si occupava di vendere i lotti della città, all'epoca in espansione. Tempe divenne il centro economico di un'area che sostanzialmente viveva di agricoltura. La città fu incorporata nel 1894.
 
A seguito del completamento dei lavori della diga di Roosevelt nel 1911, questo permise di rifornire di acqua gli agricoltori della valle. La diga prese il nome dal presidente [[Theodore Roosevelt]], che si era complimentato con gli abitanti dell'Arizona centrale e sperava che le città crescessero in un futuro non molto lontano. Qualche anno dopo, l'Arizona divenne il 48º stato, e la valle del Salt River Valley continuava a svilupparsi.
 
Nel 1971, Tempe fu colpita da un tornado di categoria F2 (un evento piuttosto anomalo da quelle parti), che ferì 41 persone, il maggior numero di feriti registrati da un tornado in Arizona, causando danni per oltre 3 milioni di dollari. Durante la tempesta un uomo morì d'infarto.
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== Società ==
=== Evoluzione demografica ===
Secondo il [[Censimento degli Stati Uniti d'America del 2020|censimento del 2020]], la popolazione era di {{formatnum:180587}} abitanti<ref>{{Cita web|url=https://www.census.gov/quickfacts/fact/table/tempecityarizona/HSG010219|titolo=Tempe city, Arizona|accesso=24 maggio 202122022|lingua=en}}</ref>.
 
== Amministrazione ==
=== Gemellaggi ===
Tempe è gemellata con undici città, secondo il [[Sister Cities International]]:<ref>{{CiteCita web |titletitolo=Our Sister Cities |url=http://www.tempesistercity.org |url-statusurlmorto=deadsi |archive-urlurlarchivio=https://web.archive.org/web/20150423103521/http://www.tempesistercities.org/meet-our-sister-cites |archive-dateaccesso=April 23, 2015 |access-date=February 1,febbraio 2017 |websitesito=TempeSisterCity.org}}</ref>
* {{Gemellaggio|Francia|Beaulieu-sur-Mer}}
* {{Gemellaggio|Irlanda|Carlow}}