MasterChef Italia: differenze tra le versioni

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|genere 2 = [[cucina (attività)|cucina]]
|stagioni = 14
|puntate = 168 <small>(al 27 febbraio 2025)</small>
|durata = 60-70 minuti
|ideatore = [[Franc Roddam]]
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'''''MasterChef Italia''''' è un [[programma televisivo]] [[italia]]no di genere [[talent show]] e [[Cucina (attività)|culinario]], versione italiana del format [[Regno Unito|britannico]] ''[[MasterChef (franchise)|MasterChef]]'' in onda nel 2011 su [[Cielo (rete televisiva)|Cielo]] e dal 2012 su [[Sky Uno]].<ref>Dopo la trasmissione sul canale a pagamento Sky Uno, il programma è replicato [[Free to air|in chiaro]] su Cielo (edizioni 2-4) e su [[TV8 (Italia)|TV8]] (edizioni 5+)</ref>
 
Il programma non presenta conduttori: le puntate sono introdotte e chiuse dalla [[voce fuori campo]] di [[Simone D'Andrea]] e commentate da una voce femminile (Luisa Ziliotto per le prime cinque edizioni, Stefania Nali per la sesta e la settima e Ilaria Egitto dall'ottava). Il lavoro dei concorrenti è giudicato da alcuni famosi professionisti del mondo della cucinaristorazione e delladell'imprenditoria ristorazioneculinaria. I giudici attuali del programma sono tre: gli chef [[Bruno Barbieri (cuoco)|Bruno Barbieri]], [[Antonino Cannavacciuolo]] e [[Giorgio Locatelli]]. Fino alla sesta edizione, lo chef [[Carlo Cracco]] ha ricoperto il ruolo di giudice. Nella settima edizione Cracco è stato sostituito dalla chef [[Antonia Klugmann]], che dopo una sola edizione ha lasciato spazio a [[Giorgio Locatelli|Locatelli]]. Fino alla quarta edizione i giudici erano tre, per poi diventare quattro dalla quinta edizione, con l'ingresso di Cannavacciuolo, e ritornare tre dalla nona edizione a seguito dell'addio del ristoratore italo-americano [[Joe Bastianich]], in giuria dalla prima all'ottava edizione.<ref name="Joe">{{cita web|url=https://www.tgcom24.mediaset.it/televisione/joe-bastianich-lascia-masterchef-mi-dedichero-alla-musica-_3207779-201902a.shtml|titolo=Joe Bastianich lascia Masterchef: "Mi dedicherò alla musica"|data=10 maggio 2019|accesso=10 maggio 2019}}</ref>
 
Dal 2016 il produttore è [[Endemol Shine Italy]], che ha sostituito [[Magnolia (azienda)|Magnolia]]. Allo [[show]] è collegato il programma ''[[MasterChef Magazine]]'', in onda dal lunedì al venerdì sempre su Sky Uno, dedicato a ricette e segreti di cucina proposti dai concorrenti e dai giudici.
 
Tutti i vincitori si aggiudicano €100.000 in gettoni d'oro e la possibilità di pubblicare un libro (edito da [[Baldini+Castoldi]]) con le proprie ricette originali. Dall'undicesima edizione il vincitore ha avuto diritto anche a partecipare a un corso di cucina presso l'[[ALMA (cucina)|ALMA]], la scuola internazionale di alta [[cucina italiana]] fondata dallo chef [[Gualtiero Marchesi]]. Nel corso delle edizioni i vincitori sono stati, nell'ordine, Spyros Theodoridis, Tiziana Stefanelli, Federico Ferrero, Stefano Callegaro, Erica Liverani, Valerio Braschi, Simone Scipioni, Valeria Raciti, Antonio Lorenzon, Francesco Aquila, Tracy Eboigbodin, Edoardo Franco, Eleonora Riso e Anna Yi Lan "Anna" Zhang.
 
Il successo della prima edizione ha portato, oltre all'immediata organizzazione della seconda, alla trasmissione sui canali di [[Sky Italia]] di varie altre edizioni estere del programma, il quale è stato inoltre oggetto di numerose parodie. Il successo delle edizioni successive sui canali Sky ha inoltre portato alla realizzazione di tre [[Spin-off (mass media)|spin-off]] del programma, dedicati ai bambini, ai personaggi famosi e ai concorrenti che, nelle passate edizioni, si sono distinti per le proprie competenze, ma non hanno vinto l'edizione a cui hanno partecipato.
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* '''''Duello'':''' se previsto, il concorrente peggiore dell'Invention Test e quello peggiore del Pressure Test oppure i due concorrenti peggiori del Pressure Test si sfidano in una prova molto impegnativa con un tempo a disposizione molto scarso, al termine della quale uno dei due viene eliminato.
* '''''Skill Test'':''' presente dalla nona edizione ed alternato nelle puntate alla sequenza di Prova in Esterna e Pressure Test, prevede che i concorrenti debbano sostenere un esame a sorpresa su una specifica abilità, suddiviso in tre step, ognuno assegnato a un giudice, dove il peggiore viene eliminato.
* '''''Golden Mystery Box'':''' i concorrenti devono realizzare un piatto usando tutti o alcuni tra gli ingredienti trovati dentro ad una scatola, spesso con imprevisti e regole aggiuntive che rendono il tutto più difficoltoso, riguardanti la particolare tecnica di cottura oppure l'obbligatorietà o la proibizione dell'uso di un particolare ingrediente o attrezzo. I giudici, al termine della prova, passano tra le postazioni ad osservare i piatti e poi assaggiano i piatti migliori, di solito più di 3. I vincitori salgono in balconata e accedono direttamente alla prova in esterna o allo Skill Test successivo.
* '''''Black Mystery Box'':''' i concorrenti devono realizzare un piatto usando tutti o alcuni tra gli ingredienti trovati dentro ad una scatola, spesso con imprevisti e regole aggiuntive che rendono il tutto più difficoltoso, riguardanti la particolare tecnica di cottura oppure l'obbligatorietà o la proibizione dell'uso di un particolare ingrediente o attrezzo. I giudici, al termine della prova, passano tra le postazioni ad osservare i piatti e il concorrente vincitore riceve una lezione al Magazine di MasterChef. Successivamente i giudici chiamano dei piatti peggiori, e i 3 peggiori affronteranno un Pressure Test.
* '''''Stress Test'':''' introdotta nella tredicesima edizione, i concorrenti devono sostenere un esame di abilità in 10 minuti di tempo, per dimostrare di essere in grado di lavorare sotto pressione. La prova è guidata da uno chef “ombra” la cui identità viene rivelata poco prima dell’inizio della prova.
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|[[MasterChef Italia (seconda edizione)|2ª]]
| rowspan="13" |[[Sky Uno]]
| rowspan="1112" |[[Cielo (rete televisiva)|Cielo]]
|13 dicembre 2012
|21 febbraio 2013
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|-
|[[MasterChef Italia (tredicesima edizione)|13ª]]
| rowspan="2" |—
|14 dicembre 2023
|29 febbraio 2024
|Eleonora Riso
|-
|[[MasterChef Italia (quattordicesima edizione)|14ª]]
|—
|—
|12 dicembre 2024
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=== Tredicesima edizione (2023-2024) ===
{{Vedi anche|MasterChef Italia (tredicesima edizione)}}
A marzo 2023 si sono aperti i casting per la tredicesima edizione del talent show. Confermato anche per quest'edizione il terzetto di giudici composto da [[Bruno Barbieri (cuoco)|Bruno Barbieri]], [[Antonino Cannavacciuolo]] e [[Giorgio Locatelli]]. È andata in onda dal 14 dicembre 2023 al 29 febbraio 2024 su [[Sky Uno]]. La vincitrice di questa edizione è stata Eleonora Riso, 27 anni, cameriera di [[Livorno]]. La prima replica di questa edizione saràè stata trasmessa su [[TV8 (Italia)|TV8]] dal 7 marzo al 23 maggio 2025.
 
=== Quattordicesima edizione (2024-2025) ===