Boletus edulis: differenze tra le versioni

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''' Cappello '''

[[Cappello (micologia)|Cappello]] misura fino a 10-20 30  cm di diametro circa, dapprima emisferico, irregolarmente lobato, talvolta poco sviluppato rispetto al gambo, poi piano piano-convesso, regolare.

'''Cuticola'''

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* ''Boletus edulis subsp. trisporus'' Watling, Notes R. bot. Gdn Edinb. 33(2): 326 (1974)

* ''Boletus edulis var. arenarius'' H. Engel, Krieglst. & Dermek, in Engel, Krieglsteiner, Dermek & Watling, Dickröhrlinge. Die Gattung Boletus in Europa (Coburg): 45 (1983)

* ''Boletus edulis var. grandedulis'' Arora & Simonini, Econ. Bot. 62(3): 374 (2008)<ref>{{cita web|url=httphttps://www.speciesfungorum.org/Names/GSDSpecies.asp?RecordID=356530|titolo=Boletus edulis|accesso=9 febbraio 2015}}</ref>

=== Specie simili ===

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* munito ([[Irpinia]] e [[Monti Lattari]])

* siddu, sillu, protta, pistuni ([[Calabria]])}}

* bółeo, briza, carpanote, presaneła, sbriza ([[Veneto]])<ref>[httphttps://www.elgalepin.com/ El Galepin - Venetian dictionary - dizionario veneto - galepin vèneto]</ref>

* brisa ([[Trentino-Alto Adige]])<ref>{{Cita libro|titolo=Dizionario del dialetto valsuganotto|autore=Gianni Gentilini|volume=1|isbn=978-88-904975-5-1|p=147|url=http://www.ecovalsugana.net/images/biblioteca//dizionariodeldialettovalsuganotto1.pdf|accesso=9 novembre 2020|dataarchivio=16 luglio 2020|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20200716103604/http://www.ecovalsugana.net/images/biblioteca//dizionariodeldialettovalsuganotto1.pdf|urlmorto=sì}}</ref>

* cuzlot ([[Emilia]])<ref>{{cita libro|autore=Luigi Lepri - Daniele Vitali|titolo=Dizionario Bolognese-Italiano Italiano-Bolognese|editore=Pendragon|ISBN=978-88-8342-750-3|anno=2007|p=88|url=https://books.google.it/books?id=iMAQwytfwkoC&printsec=frontcover&dq=bolognese-italiano+Italiano-bolognese&hl=it&sa=X&ved=0ahUKEwign6_v-KzXAhXL2RoKHdHVAPgQ6AEIJzAA#v=onepage&q=bolognese-italiano%20Italiano-bolognese&f=false}}</ref>

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== Composizione nutrizionale ==

{{Valori nutrizionali

|nome=Boletus edulis, fresco<ref name=Caglarlrmak2002>Valori nutrizionali basati su [[analisi chimica|analisi chimiche]] effettuate su [[specimen]] in Turchia da Çaglarlrmak e colleghi nella Facoltà di Agricoltura, Food Engineering Department, [[Gaziosmanpaşa University]]. Sorgente: {{Cita pubblicazione|coautori=Çaglarlrmak N, Ünal K, Ötles S |anno=2001 |titolo=Nutritional value of edible wild mushrooms collected from the Black Sea region of Turkey |rivista=Micologia Aplicada International |volume= 14|numero=1 |pp=1-5 |url=httphttps://www.redalyc.org/pdf/685/68514101.pdf|formato=PDF}}</ref>

|kcal=81.8

|proteine=7,39 g