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{{Gastronomia

{{Album

|nome = ''Milanesa''

|titolo = Night Dolls with Hairspray

|immagine = Weekend in Buenos Aires.jpg

|artista = James Ferraro

|didascalia =

|tipo = studio

|noteIPA =

|giornomese = 31 ottobre

|annopaese = 2010ARG

|debuttoregione =

|postdatasettore =

|riconoscimento =

|etichetta = Olde English Spelling Bee

|diffusione = Argentina

|produttore = James Ferraro

|duratazona = 48:15

|categoria = secondo

|genere = pop ipnagogico

|ingredienti = {{lista|carne di vitello|pangrattato|}}

|genere2 = lo-fi

|registratovarianti =

|calorie =

|formati = LP, digitale

|altri nomi =

|numero di dischi = 1

|cat=no

|numero di tracce = 11

|note =

|numero dischi d'oro =

|numero dischi di platino =

|precedente = On Air

|anno precedente = 2009

|successivo = [[Far Side Virtual]]

|anno successivo = 2011

}}

La '''''milanesa''''' è un secondo piatto tipico [[Cucina argentina|argentino]], anche diffuso in [[Cucina uruguaiana|Uruguay]] e [[Cucina paraguaiana|Paraguay]].

'''''Night Dolls with Hairspray''''' è un album di [[James Ferraro]] del 2010.

''Night Dolls with Hairspray''.

== DescrizioneEtimologia e storia ==

Si pensa che la ''milanesa'' prenda il nome dalla [[cotoletta alla milanese]], dalla quale risulta discendere.[4] La ''milanesa'' venne ideata dagli [[Italo-argentini

''Night Dolls with Hairspray'' venne registrato a [[bassa fedeltà]] come gli album precedenti, ma composto e arrangiato con maggiore cura.<ref name=PS>{{cita web|url=https://www.scaruffi.com/vol7/skaters.html|titolo=Skaters and James Ferraro|accesso=16 ottobre 2025|lingua=en}}</ref>

|italiani immigrati in Argentina]] durante le ondate migratorie che, tra il [[XIX

secolo|diciannovesimo]] e il [[XX secolo|ventesimo secolo]] partivano dall'Europa per giungere nel Sud America.[3]

Considerato il primo album di [[pop ipnagogico]],<ref>{{cita web|url=http://xl.repubblica.it/articoli/dieci-cose-che-dovete-sapere-su-james-ferraro/6429/|titolo=XL Repubblica: DIECI COSE CHE DOVETE SAPERE SU JAMES FERRARO|accesso=17 ottobre 2025}}</ref> ''Night Dolls with Hairspray'' si ispira a diversi stili musicali [[Musica pop|pop]] e [[rock]] del passato,<ref name=PS/> specialmente degli anni 1980,[7]<ref name=PF>{{cita web|url=https://pitchfork.com/reviews/albums/15643-nightdolls-with-hairspray-on-air/|titolo=Night Dolls With Hairspray / On Air|accesso=16 ottobre 2025|lingua=en}}</ref> tra cui il [[glam rock]],[5] il [[power pop]],[5] e il [[Film di serie B|cinema di serie B]].[4][7] I brani sono costruiti utilizzando campionamenti di brani pop altrui<ref>{{cita libro|titolo=The Oxford Handbook of Music and Virtuality|autore=Sheila Whiteley, Shara Rambarran|editore=Oxford University Press|anno=2016|p=415|lingua=en}}</ref> e spesso cantati in [[falsetto]] dallo stesso Ferraro; stando alle sue parole, quest'ultimo espediente "sciocco" e "innocuo" rende l'album ''cool'' e "futuristico".[2] Secondo ''[[Pitchfork (sito web)|Pitchfork]]'', l'album presenta «linee di basso profonde, riff di chitarra distorti e voci canticchianti» che «rimbalzano nello spazio stereo come laser in una sala degli specchi.»<ref name=PF/>

Nick Richardson di ''[[Fact (rivista)|Fact]]'' afferma che ''Night Dolls with Hairspray'' «riflette una visione fantastica del presente obsoleta e che si sgretola non appena viene ci si accorge della sua esistenza – anche se la visione si infila in uno spazio immacolato di robusta geometria digitale».[7] L'album contiene intermezzi che Richardson definisce «disorientanti amalgami di effetti sonori disgustosi, rumore radiofonico a [[onde corte]], ''jingle'' pubblicitari e sigle di cartoni animati», rappresentanti tutti i [[Sottoprodotto|sottoprodotti]] negativi della comunità dell'intrattenimento presa in giro dall'album;[7] ''Night Dolls with Hairspray'' si concentra anche su come la maggior parte delle persone vede positivamente un'industria dell'intrattenimento oggi considerata scadente.[7]

== Accoglienza ==

[[Piero Scaruffi]] ritiene che ''Night Dolls with Hairspray'' «rivela un talento melodico» e contiene quelli che sarebbero potuti diventare dei classici del [[dance pop]]. Per contro, giudica le voci utilizzate nell'abum eccessivamente modulate e distorte.<ref name=PS/>

''Pitchfork'' definisce ''Night Dolls with Hairspray'' «isterico, ovattato, stranamente divertente. I suoi ascoltatori potrebbero anche trovarlo sconcertante e rimanere nauseati dalla sua lucentezza esattamente come coloro che hanno interrotto la visione di ''[[The Blair Witch Project - Il mistero della strega di Blair|The Blair Witch Project]]'', più perché seccati dalle inquadrature tremolanti del film che per la trama spaventosa.»<ref name=PF/>

== Formazione ==

* James Ferraro – produzione

== Descrizione e varianti ==

Molto simile alla [[cotoletta alla milanese]], la ''milanesa'' è una bistecca di [[vitello]] [[Impanatura|impanata]], [[Frittura|fritta]] e servita calda. Quando viene preparata usando la carne di pollo, la pietanza prende il nome di ''suprema''. Esistono anche delle ''milanesa'' a base di maiale, montone o pesce; le versioni vegetariane dell'alimento contengono melanzane, mozzarella e soia al posto della carne.[5]

A volte, la ''milanesa'' viene servita con [[patate fritte]] (''milanesa con papas fritas'') o [[Purè di patate|purè]] (''milanesa con puré''), con un uovo all'occhio di bue sopra di essa (''milanesa a caballo'')[6][7] o ancora salsa di pomodoro e mozzarella. Quest'ultima variante prende il nome di ''milanesa a la napolitana'' e risulta ideata nel ristorante Napoli di Buenos Aires negli anni 1940.[10][11][12]

La ''milanesa'' viene anche usata come companatico per i panini insieme a cavoli tagliuzzati, pomodori, cipolle e ''[[chimichurri]]'' o maionese.[8]

Categoria:Fritture

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Attila (indumento)

Benvenuto (Welcome)

Jack Greene

Guy Stewart Callendar

Cambridge Dictionary

Champ (gastronomia)

Ferlin Husky

Illit

The Jubalaires

Milanesa

Neufchâtel (formaggio)

Pelisse

Protezione ambientale

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Disambigue da creare

Bussin

Jon Savage

Requiem for a Dream

Soca

Spencer Clark

Walmart

Wavertree

Rendere Brian Shaw paritaria.

Rendere Spirit in the Sky (Norman Greenbaum) prevalente.

Rendere Cimitero di Sleepy Hollow (Sleepy Hollow) prevalente?

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<ref>{{cita web|url=|titolo=|accesso=1619 ottobre 2025|lingua=en}}</ref>

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