Utente:AnticoMu90/Sandbox: differenze tra le versioni
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{{Gastronomia
|nome = Salers
|immagine = Salers (fromage) 01.jpg
|didascalia =
|IPA =
|paese = FRA
|regione =
|settore =
|riconoscimento = AOC
|diffusione = Alvernia
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|categoria = formaggio
|ingredienti = latte vaccino
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|calorie =
|altri nomi =
|cat=no
}}
Il '''Salers''' è un [[Formaggi francesi|formaggio francese]] originario dell'[[Salers|omonimo comune]] dell'[[Alvernia]].<ref name=CW>{{cita libro|titolo=The Oxford Companion to Cheese|autore=C.W. Donnelly, M. Kehler|editore=Oxford University Press|anno=2016|pp=633–634|lingua=en}}</ref>
== Descrizione ==
Il Salers è un formaggio a pasta semidura, a base di latte vaccino, a base di latte di [[Salers (razza bovina)|vacca Salers]].<ref name=CW/> Le forme sono circolari e pesano 40 kg. Viene prodotto tra il 15 aprile e il 15 novembre di ogni anno; le forme vengono lasciate riposare in grotte a temperature comprese dai 6°C ai 12°C dai 3 ai 45 mesi.<ref name=CW/>
==Note==
<references/>
==Collegamenti esterni==
* {{Collegamenti esterni}}
{{Portale|formaggio|Francia}}
Categoria:Alvernia
Categoria:Formaggi a pasta dura
Categoria:Formaggi a base di latte vaccino
Categoria:Formaggi occitani
https://it.wikipedia.org/wiki/Speciale:PuntanoQui/Servitore_del_Popolo_(partito_politico)
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Bleu de Gex
Bleu du Vercors-Sassenage
Brie de Meaux
Chaource (formaggio)
Époisses
Fourme d'Ambert
Fourme de Montbrison
Guy Stewart Callendar
Cambridge Dictionary
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Taeko Onuki
Pelisse
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Saint-Nectaire (formaggio)
Salers (formaggio)
Salsa madre
Spode
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Bung
Changsha
David Foster
Salers
Walmart
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