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{{S|bevande}}

{{Gastronomia

| nome = Limonata

| immagine = Mug_of_Lemonade.jpg

| didascalia = Un calice di limonata

| IPA =

| altri nomi =

| paese = ?

| regione =

| regione2 =

| diffusione = internazionale

| zona =

| categoria = bevanda

| riconoscimento =

| ingredienti = {{lista|[[limone|succo di limone]], [[acqua]], [[zucchero]]}}

| varianti = [[Aranciata]]

}}

La '''limonata''' è una [[bevanda]] analcolica a base di [[acqua]], [[Citrus × limon|succo di limone]] e [[Saccarosio|zucchero]]. Ne esistono diverse varianti in tutto il mondo.

== Storia ==

Un antecedente della bevanda veniva consumato in Egitto fra il XIII e il XIV secolo ed era un alcolico a base di datteri, miele e limoni. Sempre in Egitto, sulla costa mediterranea, esisteva una preparazione con limone e zucchero nota come ''qatarmizat''.<ref>{{cita web|url=http://www.cliffordawright.com/caw/food/entries/display.php/id/95/|titolo=History of lemonade|accesso=18 febbraio 2021|lingua=en|dataarchivio=12 marzo 2012|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20120312080122/http://www.cliffordawright.com/caw/food/entries/display.php/id/95/|urlmorto=sì}}</ref>

Nel 1676, una compagnia francese nota come ''Compagnie de Limonadiers'' vendeva limonata a Parigi.<ref>{{cita web|url=https://news.google.com/newspapers?nid=861&dat=20060703&id=SY0_AAAAIBAJ&sjid=8VUMAAAAIBAJ&pg=5326,6663744&hl=en|titolo=The Victoria Advocate – Google News Archive Search|accesso=18 febbraio 2021|lingua=en}}</ref>

<ref name=>{{cita libro|titolo=|autore=|editore=|anno=|p=|lingua=}}</ref>

<ref>{{cita web|url=|titolo=|accesso=27 ottobre 2025|lingua=en}}</ref>

<ref>{{cita news|autore=|titolo=|pubblicazione=|p=|data=|lingua=}}</ref>

Risale almeno al '700 la limonata napoletana gassata al momento di berla grazie all'aggiunta di bicarbonato in polvere. In seguito all'invenzione dell'[[acqua gassata]], nata grazie a [[Joseph Priestley]] nel 1767, fu possibile commercializzare anche la limonata gassata, nata nel 1833 nel Regno Unito.<ref>{{cita web|url=http://www.britishsoftdrinks.com/write/MediaUploads/Publications/Soft_Drinks_-_Their_Origins_and_History.pdf|titolo=Soft drinks – Their origins and history (PDF). Great Britain: Shire Publications|accesso=18 febbraio 2021|lingua=en}}</ref>

{{Non chiaro|Preparata e consumata anche in [[Italia meridionale]], con i limoni della [[costiera amalfitana]] e in [[Sicilia]] con limoni siciliani.|solo?}}

== Caratteristiche ==

La limonata è generalmente ottenuta con acqua, limone e zucchero.<ref name="treccani.it">{{cita web|url=http://www.treccani.it/vocabolario/limonata/|titolo=Limonata in Vocabolario – Treccani|sito=treccani.it|accesso=15 maggio 2014}}</ref>

A volte, il termine indica le [[bibite gassate]] all'aroma di limone che rientrano nei cosiddetti ''[[soft drink]]''.

Essendo una bevanda molto dissetante, si consuma soprattutto nelle calde giornate [[estate|estive]].

Per essere considerata tale una limonata deve almeno contenere il 12% di succo di limone<ref>{{cita web|url=http://www.gazzettaufficiale.it/atto/serie_generale/caricaArticolo?art.progressivo=0&art.idArticolo=2&art.versione=1&art.codiceRedazionale=004G0264&art.dataPubblicazioneGazzetta=2004-09-06&art.idGruppo=0&art.idSottoArticolo1=10&art.idSottoArticolo=1&art.flagTipoArticolo=0|titolo=Decreto del Presidente della Repubblica 19 maggio 1958|sito=gazzettaufficiale.it|accesso=14 maggio 2014}}</ref>.

== Note ==

<references/>

== Bibliografia ==

* {{cita libro|autore=|titolo=Dizionario delle droghe semplici e composte|editore=|anno=1830|pagina=285|url=http://books.google.it/books?id=YNEtCquXi7sC&pg=PA285&dq=Limonata&hl=it&sa=X&ei=z4t0U9XqIcqH0AXZ_oHYCw&ved=0CDcQ6AEwAQ#v=onepage}}

== Altri progetti ==

{{interprogetto|wikt|q|preposizione=sulla}}

{{Controllo di autorità}}

{{Portale|cucina}}

https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Speciale:PuntanoQui/Skid_Row&limit=500

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Laguiole (formaggio)

Langres

Limonata a cosce aperte

Livarot

Munster (formaggio)

Taeko Onuki

Pays de Gex

Pelisse

Picodon

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Spode

Bayard Taylor

Tvorog

Uchchaisravas

Universität Witten/Herdecke

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Disambigue da creare

Auvergne

Changsha

David Foster

Roadkill

Salers

Walmart

Rendere Cinderella paritaria.

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<ref>{{cita web|url=|titolo=|accesso=2728 ottobre 2025|lingua=en}}</ref>

<ref>{{cita news|autore=|titolo=|pubblicazione=|p=|data=|lingua=}}</ref>