Allium carinatum: differenze tra le versioni

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{{S|piante}}

{{Tassobox

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|nome=Aglio delle streghe

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<!-- CLASSIFICAZIONE -->

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<!-- CLASSIFICAZIONE APG -->

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{{Tassobox gruppo generico|titolo=<small>([[clade]])<small>|nome=Monocots}}

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<!-- NOMENCLATURA BINOMIALE -->

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<!-- ALTRO -->

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}}

L''''aglio delle streghe''' ('''''Allium carinatum''''' <small>[[Linneo|L.]]</small>) è una pianta bulbosa, erbacea, perenne, appartenente alla [[Famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Amaryllidaceae]]<ref name=POWO>{{cita web |lingua=en |titolo=Allium carinatum |sito=Plants of the World Online |editore=Royal Botanic Gardens, Kew |url=http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:527777-1 |accesso=17 novembre 2021}}</ref>.

L’ '''Aglio delle streghe''' ('''''Allium carinatum''''' L.), della famiglia delle [[Liliaceae]], è una pianta bulbosa, erbacea, perenne, alta non più di 50 - 60 cm. La principale caratteristica di questo aglio è l’infiorescenza disordinata quasi arruffata. Si riproduce per via vegetativa (tramite il rilascio dei [[Glossario botanico#B|bulbilli]] posti nell’infiorescenza). Mentre l’impollinazione avviene tramite api e altri insetti.

La principale caratteristica di questo aglio è l'[[infiorescenza]] disordinata quasi arruffata.

==Sistematica==

Il [[Sistema Cronquist]] assegna la famiglia delle [[Liliaceae]] all'[[ordine (tassonomia)|ordine]] [[Liliales]] mentre la moderna [[classificazione APG]] colloca il genere nella famiglia delle [[Alliaceae]] e nell'ordine delle [[Asparagales]].

==Etimologia==

Nelle classificazioni più vecchie la famiglia del genere ''[[Allium]]'' era chiamata [[Gigliacee]].

La denominazione ''Allium'' (il genere) è molto antica ed era usata già dalle popolazioni romane. Si pensa comunque che l’origine sia celtica e/o greca. Il nome comune invece (aglio delle streghe) deriva da credenze nate dal folclore popolare europeo : l'aglio infatti "dovrebbe" scacciare il diavolo, le streghe e i vampiri.

==Descrizione==

Sottospecie :

*''Allium carinatum subsp Pulchellum'' Bonnier & Layens : chiamato aglio grazioso. Si differenzia per l’infiorescenza priva, alla base, di [[Glossario botanico#B|bulbilli]] e un numero minore di fiori il cui portamento è decisamente [[Glossario botanico#P|patente]]. È più comune nel sud Italia.

La forma biologica è definita [[Sistema_RaunkiærSistema Raunkiær#Geofite|geofita bulbosa]], per cui l’organol'organo sotterraneo è un bulbo da cui, ogni anno, nascono fiori e foglie.

Specie simili :

*''A.oleracemun'' L. : chiamata comunemente cipolla selvatica. Le foglie sono striate e gli [[Glossario botanico#S|stami]] non fuoriescono rispetto i [[Glossario botanico#T|tepali]].

[[ImmagineFile:Allium carinatum ellywa.gif|230px|left]]

==Etimologia==

La denominazione ''Allium'' (il genere) è molto antica ed era usata già dalle popolazioni romane. Si pensa comunque che l’origine sia celtica e/o greca. Il nome comune invece (aglio delle streghe) deriva da credenze nate dal folclore popolare europeo : l'aglio infatti "dovrebbe" scacciare il diavolo, le streghe e i vampiri.

==Morfologia=Fusto===

Il [[Fusto (botanica)|fusto]] può raggiungere l’altezzal'altezza massimo di 60 &nbsp;cm ed è glabro (privo di peli). Le foglie sono [[Glossario botanico#B|basali]], mentre quelle [[Glossario botanico#C|cauline]] coprono la metà inferiore del fusto. La parte [[Glossario botanico#I|ipogea]] del fusto è a bulbo semplice tunicato.

===[[Foglia|Foglie]]===

La forma biologica è definita [[Sistema_Raunkiær#Geofite|geofita bulbosa]], per cui l’organo sotterraneo è un bulbo da cui, ogni anno, nascono fiori e foglie.

Le [[foglie]] sono piane a carattere lineare (larghezza 5 &nbsp;mm), molto allungate. Quelle [[Glossario botanico#B|basali]] sono a forma di [[Glossario botanico#G|guaina]].

===Infiorescenza===

[[Immagine:Allium carinatum ellywa.gif|230px|left]]

[[ImmagineFile:Allium carinatum ENBLA03.jpg|220px|thumb|Bulbilli di ''Allium carinatum'' subsp. ''carinatum'']]L'[[infiorescenza]]L’infiorescenza è ombrelliforme [[Glossario botanico#P|pauciflora]] a carattere globoso ma "disordinata". L’infiorescenzaL'infiorescenza è avvolta da 2 [[Glossario botanico#B|brattee]] asimmetriche, opposte, lunghe e lineari chiamate [[Glossario botanico#S|spate]], strutture tipiche del genere ''Allium''. Alla base dell’infiorescenzadell'infiorescenza sono presenti dei [[Glossario botanico#B|bulbilli]] nella sottospecie nominale che mancano invece nella sottospecie ''Allium carinatum'' subsp. ''pulchellum''.

[[ImmagineFile:Allium carinatum ENBLA04.jpg|220px|thumb|Le 2 brattee asimmetriche alla base dell’infiorescenzadell'infiorescenza di Allium carinatum]]

===[[Fusto]]Fiori===

[[ImmagineFile:Allium carinatum ENBLA02.jpg|220px|thumb|Fiore di ''Allium carinatum'']]

Il fusto può raggiungere l’altezza massimo di 60 cm ed è glabro (privo di peli). Le foglie sono [[Glossario botanico#B|basali]], mentre quelle [[Glossario botanico#C|cauline]] coprono la metà inferiore del fusto. La parte [[Glossario botanico#I|ipogea]] del fusto è a bulbo semplice tunicato.

I [[fiori]] [[Glossario botanico#E|ermafroditi]] sono [[Glossario botanico#P|patenti]] lungamente [[Glossario botanico#P|peduncolati]]. Il [[Glossario botanico#P|perigonio]] ha 6 [[Glossario botanico#T|tepali]] lunghi da 4 a 8 &nbsp;mm dal colore rosa-lilla e dalla forma ottusa terminanti a due lobi. Gli [[Glossario botanico#S|stami]] essendo lunghi il doppio fuoriescono dal fiore vero e proprio. L’ L'[[Glossario botanico#O|ovario]] è [[Glossario botanico#S|sincarpico]] a tre [[Glossario botanico#C|carpelli]] posto sopra l’inserzionel'inserzione ([[Glossario botanico#S|supero]]) del [[Glossario botanico#P|perianzio]].

La fioritura va da [[giugno]] a [[settembre]].

===[[Foglia|Foglie]]===

Le foglie sono piane a carattere lineare (larghezza 5 mm), molto allungate. Quelle [[Glossario botanico#B|basali]] sono a forma di [[Glossario botanico#G|guaina]].

===[[Infiorescenza]]Frutti===

Il [[frutto]] è una [[Glossariocapsula botanico#C(botanica)|capsula]].

[[Immagine:Allium carinatum ENBLA03.jpg|220px|thumb|Bulbilli di Allium carinatum]]L’infiorescenza è ombrelliforme [[Glossario botanico#P|pauciflora]] a carattere globoso ma "disordinata". L’infiorescenza è avvolta da 2 [[Glossario botanico#B|brattee]] asimmetriche, opposte, lunghe e lineari chiamate [[Glossario botanico#S|spate]], strutture tipiche del genere ''Allium''. Alla base dell’infiorescenza sono presenti dei [[Glossario botanico#B|bulbilli]].

[[Immagine:Allium carinatum ENBLA04.jpg|220px|thumb|Le 2 brattee asimmetriche alla base dell’infiorescenza di Allium carinatum]]

===[[Fiore|Fiori]]Radici===

La [[Radice (botanica)|radice]] è un bulbo fascicolato perennante.

[[Immagine:Allium carinatum ENBLA02.jpg|220px|thumb|Fiore di Allium carinatum]]

I fiori [[Glossario botanico#E|ermafroditi]] sono [[Glossario botanico#P|patenti]] lungamente [[Glossario botanico#P|peduncolati]]. Il [[Glossario botanico#P|perigonio]] ha 6 [[Glossario botanico#T|tepali]] lunghi da 4 a 8 mm dal colore rosa-lilla e dalla forma ottusa terminanti a due lobi. Gli [[Glossario botanico#S|stami]] essendo lunghi il doppio fuoriescono dal fiore vero e proprio. L’ [[Glossario botanico#O|ovario]] è [[Glossario botanico#S|sincarpico]] a tre [[Glossario botanico#C|carpelli]] posto sopra l’inserzione ([[Glossario botanico#S|supero]]) del [[Glossario botanico#P|perianzio]].

== Biologia ==

La fioritura va da [[giugno]] a [[settembre]].

Si riproduce per via vegetativa (tramite il rilascio dei [[Glossario botanico#B|bulbilli]] posti nell'infiorescenza). Mentre l'[[impollinazione]] avviene tramite api e altri insetti.

==Distribuzione e habitat==

===[[Frutti]]===

In [[Italia]] si trova facilmente nelle aree prealpine in zone con vegetazione di calpestio in mezz’ombramezz'ombra, fino oltre i 1500 m s.l.m. ÈAltrove unaè speciefrequente che predilige i terreni calcari conin prati[[Europa uncentrale]] po’e aridinei ed[[Penisola incoltibalcanica|Balcani]].

Il frutto è una [[Glossario botanico#C|capsula]].

È una specie che predilige i terreni calcarei con prati un po' aridi ed incolti.

===[[Radici]]===

La radice è un bulbo fascicolato perennante.

==Diffusione e [[habitat]]Tassonomia ==

Il [[Sistema Cronquist]] assegna la famiglia delle [[Liliaceae]] all'[[ordine (tassonomia)|ordine]] [[Liliales]] mentre la moderna [[classificazione APG IV]] colloca il genere nella famiglia delle [[Amaryllidaceae]] ([[sottofamiglia]] [[Allioideae]]) dell'ordine [[Asparagales]].<ref name=APGIV>{{cita pubblicazione|lingua=en|autore=The Angiosperm Phylogeny Group|titolo= An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the ordines and families of flowering plants: APG IV|rivista= Botanical Journal of the Linnean Society |anno=2016 |volume= 181 |numero= 1 |pp= 1-20 |url=https://doi.org/10.1111/boj.12385}}</ref>

In Italia si trova facilmente nelle aree prealpine in zone con vegetazione di calpestio in mezz’ombra, fino oltre i 1500 m s.l.m. È una specie che predilige i terreni calcari con prati un po’ aridi ed incolti.

Altrove è frequente in Europa centrale e nei Balcani.

*[[File:Allium_carinatum_pulchellum_003.JPG|thumb|''Allium carinatum'' subsp. Pulchellum''pulchellum'']]La [[sottospecie]] ''Allium carinatum'' subsp. ''pulchellum'' <small>Bonnier & Layens</small> :è chiamatooggi aglioriconosciuta graziosocome [[sinonimo (tassonomia)|sinonimo]] di ''[[Allium coloratum]]'' <small>Spreng.</small>. Si differenzia per l’infiorescenzal'infiorescenza priva, alla base, di [[Glossario botanico#B|bulbilli]] e un numero minore di fiori il cui portamento è decisamente [[Glossario botanico#P|patente]]. È più comune nel sud Italia.

Specie simili :

[[File:Allium_oleraceum_-_rohulauk.jpg|thumb|Specie simile: ''Allium oleraceum'']]

*''[[Allium oleraceum|A.oleracemun oleraceum]]'' L. : chiamata comunemente cipolla selvatica. Le foglie sono striate e gli [[Glossario botanico#S|stami]] non fuoriescono rispetto iai [[Glossario botanico#T|tepali]].

== Usi ==

{{Disclaimer|medico}}

{{disclaimer soccorso}}

===Farmacia===

L'aglio in genere (e quindi anche la nostraquesta specie) ha proprietà antisettiche, ipotensive, balsamiche, antireumatiche, diuretiche, vermifughe, stimolanti, digestive, e espettoranti.<br/>

L’industriaL'industria ricava dalla pianta prodotti repellenti.

===Cucina===

Per scopi alimentari si utilizzano tulle le parti della pianta (fiori, foglie, radici).

==Galleria di fotod'immagini==

<gallery>

Immagine:Allium carinatum ENBLA05.jpg

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Immagine:Allium carinatum ENBLA08.jpg

</gallery>

==Note==

<references/>

==Bibliografia==

*{{cita libro|Wolfgang Lippert |Dieter Podlech | Fiori | 1980 | TN Tuttonatura | }}

*{{cita libro|Giacomo | Nicolini | Enciclopedia Botanica Motta | 1960| Federico Motta Editore | Milano}}

== Voci correlate ==

*[[Specie di Allium]]

== Altri progetti ==

{{interprogetto|commons|wikispecies}}

==Collegamenti esterni==

*{{cita web|http://www.floramarittime.it//|Flora delle Alpi Marittime|28-10-2007}}

*{{cita web|http://flora.uniud.it/|Catalogazione floristica - Università di Udine|28-10-2007}}

*{{cita web|http://www.piccoloweb.com/flora_italica/|Flora Italica|28-10-2007}}

== Altri progetti ==

{{interprogetto|commons|wikispecies}}

<!-- interwiki da verificare -->

<!-- http://vs.aka-online.de/cgi-bin/globalwpsearch.pl? -->

{{Portale|botanica}}

[[Categoria:LiliaceaeTaxa classificati da Linneo]]

[[Categoria:SpeciePiante botanicheedibili]]

[[Categoria:Amaryllidaceae]]

[[co:Allium carinatum]]

[[cs:Česnek kýlnatý]]

[[de:Kiel-Lauch]]

[[fr:Ail caréné]]

[[hsb:Hórski kobołk]]

[[nl:Berglook]]

[[pl:Czosnek grzebieniasty]]

[[sv:Rosenlök]]