Pullurosi: differenze tra le versioni

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{{Disclaimer|medico}}

La '''Pullurosi''' anche conosciuta come '''Diarrea bianca dei pulcini''' o '''Diarrea bacillare bianca''' ('''BWD''') è una delleforma di salmonellosi aviarieaviare, un tempo ritenuta flagello della avicoltura mondiale fino agli [[anni 1990|anni novanta]], mentre attualmente è ritenuto un problema minore. È una malattia con obbligo di denuncia secondo il Regolamento di Polizia Veterinaria.

==Epidemiologia e cenni storicistoria==

L'agente eziologico, una salmonella, fu associato per la prima volta alla malattia da Rettger nel 1899, mentre il ciclo della malattia fu definitivamente reso chiaro attorno al 1930.

La pullurosi ha una distribuzione globale, anche se è ormai rara negli allevamenti avicoli dell'Europa occidentale e degli altri paesi più sviluppati.<ref name=":0">{{Cita libro|autore=David E. Swayne|titolo=Diseases of Poultry|edizione=13|annooriginale=1943|anno=2013|editore=Wiley-Blackwell|lingua=inglese|ISBN=978-0-470-95899-5}}</ref>

==Eziologia==

L'agente eziologico della pullurosi è lail sierotipo Pullorum di ''[[Salmonella pullorumenterica]]'' subsp. ''enterica'', batterio [[Gram -negativo]], non sporigeno e non mobile della famiglia delle [[Enterobatteri|Enterobacteriaceae]], che colpisce prevalentemente le specie [[pollo]], [[tacchino]], [[fagiano]], [[faraona]], [[quaglia]]. Maggiormente interessati sono i soggetti giovani (pulcini con meno di 3 settimane), in misura minore i ''broiler'' e raramente gli adulti.

L'ospite naturale è rappresentato dal [[Gallus gallus domesticus|pollo]], ma sono stati descritti dei casi anche in altri avicoli quali <ref name=":0" />[[tacchino]], [[fagiano]], [[faraona]], [[quaglia]]. Maggiormente interessati sono i soggetti giovani (con mortalità limitata ai pulcini di 2-3 settimane), in misura minore i ''broiler'' e raramente gli adulti.

Rari casi di pullorosi nell'uomo sono causati dall'ingestione di cibo altamente contaminato o indotti da challenge sperimentali.

L'uccello infetto è il mezzo di diffusione più importante e la trasmissione può avvenire in diversi modi:

a)per* via transovarica ([[trasmissione verticale]] (via transovarica),: il batterio localizzato nelle gonadi delle femmine portatrici croniche è in grado di passare nell'uovo. Una gallina infetta con ''S. Pullorum'' può arrivare a deporre fino al 33% di uova infette sul totale.

* trasmissione orizzontale: lo stretto contatto tra i pulcini in [[incubatrice (zootecnica)|incubatrice]] o il momento del [[sessaggio]], rappresenta un'importante mezzo di trasmissione. Anche le feci dei soggetti infetti sono una fonte di ''S. Pullorum'', pertanto il cibo, l'acqua e la lettiera, nonché gli operatori, possono tutti essere contaminati e trasportare la malattia da un allevamento a un altro. Possono ricoprire lo stesso ruolo di vettori meccanici anche i camion per il trasporto e animali selvatici.

La trasmissione avviene in due momenti:

a)per via transovarica ([[trasmissione verticale]]), il batterio localizzato nelle gonadi delle femmine portatrici croniche è in grado di passare nell'uovo

b)orizzontalmente, a livello di [[incubatrice]] o al momento del [[sessaggio]], per disseminazione dell'agente eziologico presente sul piumino dei pulcini infetti, che si stacca e viene in contatto con i soggetti sani.

==Patogenesi==

La ''Salmonella'' penetra le difese dell'ospite, si localizza e replica all'interno del [[sistema reticolo-endoteliale]].

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***femmina: lesioni all'ovaio, follicoli irregolari e peduncolati, contenuto sodo e caseoso

***maschio: lesioni ascessuali ai testicoli

***[[Granuloma|Granulomi]] a [[miocardio]] e [[pericardio]]

*Micro

==Clinica==

===Segni e sintomi===

In alcuni casi, soggetti con pullurosi possono non manifestare segni clinici.

*Mortalità embrionaria e diminuzione della schiusa a livello di allevamento

*Pulcini:

In presenza di uova infette è possibile riscontrare mortalità embrionaria e conseguente calo nella schiusa. Qualora nascessero, i pulcini sarebbero disvitali e andrebbero incontro a morte nel giro di poco.

**Letargia, ammassamento

**Addome gonfio

**DiarreaNei pulcini che contraggono la malattia dopo la schiusa i principali segni clinici sono letargia, carenza di appetito, ridotta crescita e una tipica diarrea fluida biancastra che imbratta la cloaca di materiale cretaceo biancastro. In queste situazioni, i pulcini tendono ad ammassarsi nei pressi di fonti di calore, favorendo anche la trasmissione del batterio.

*Broiler:

Nei pulcini e nei tacchinotti si nota anche la presenza di lesioni infiammatorie a carico delle articolazioni, che causano zoppia.

**Zoppia, articolazioni gonfie

In questi casi la morte incorre tra la seconda o terza settimana di vita.

===Esami di laboratorio e strumentali===

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**[[Sieroagglutinazione lenta]]

**[[Emoagglutinazione rapida]]

**[[ELISA (biochimica)|ELISA]] (pssibilitàpossibilità di "cross" reazione con altre salmonelle)

La differenziazione tra ''S. pullorum'' e ''S. gallinarum'' è possibile tramite prove biochimiche, in quanto la prima [[decarbossilazione|decarbossila]] la [[carnitina]] e la seconda no, mentre non è capace di fermentare il [[maltosio]].

===Diagnosi differenziale===

Altre Salmonellosi aviarie come:

*[[Paratifosi]]

*[[Arizonosi]]: colpisce solo il [[tacchino]]

*[[Tifosi aviare]]: colpisce generalmente soggetti adulti o in accrescimento.

===Diagnosi precoce===

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La mortalità nei pulcini è generalmente elevata e può arrivare alla totalità del gruppo.

===Postumi e Follow up===

==Prevenzione==

La vaccinazione non è disponibile.

I piani di eradicazione in caso di salmonellosi vanno imperniati sul modello "Top-Down", ossia eliminazione dei soggetti positivi a Salmonella fin dalle linee parentali fin a livello di allevamento finale; sull' aumento delle misure di biosicurezza degli allevamenti e dei mangimifici; sull'igiene e monitoraggio degli incubatoi.

== Note ==

<references />

==Bibliografia==

* Patologia aviare, F.T.W. Jordan, Edagricole 2002.

==Voci correlate==

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*[[Paratifosi]]

*[[Arizonosi]]

==Bibliografia==

Patologia aviare, F.T.W. Jordan, Edagricole 2002.

==Collegamenti esterni==

[[Categoria:Patologie aviarie]]