Diples: differenze tra le versioni

Versione delle 18:25, 13 lug 2012

Versione attuale delle 23:11, 6 mag 2024

(14 versioni intermedie di 10 utenti non mostrate)

Riga 1:

{{Gastronomia

[[File:2011 Greek Diples.JPG|thumb|Diples]]

|nome =Diples

'''Diples''' o '''Thiples''' (Δίπλες) è un tipico dolce della [[cucina greca]], realizzato con sottilissimi foglie di [[pasta sfoglia]]. La pasta sfoglia viene arrotolata in strisce lunghe e sottili, [[frittura|fritte]] nell'olio bollente ed infine immerse nello [[sciroppo]].<ref>{{Cita web

[[File:|immagine =2011 Greek Diples.JPG|thumb|Diples]]

|didascalia =

|IPA =

|altri nomi = ''dhiples''

|paese =Grecia

|paese2 =

|paese3 =

|regione = Peloponneso

|regione2 =

|creatore =

|diffusione =

|zona =

|categoria = dolce

|riconoscimento =

|consorzio =

|ingredienti = pasta sfoglia, sciroppo

|varianti =

|calorie =

|cat =

}}

I '''''diples''Diples''' o '''Thiples''dhiples''''' (Δίπλεςδίπλες) è un tipico dolce della [[cucina greca]], in particolare del [[Peloponneso]], realizzato con sottilissimisottilissime foglie di [[pasta sfoglia]]. La pasta sfoglia viene arrotolata in strisce lunghe e sottili, [[frittura|fritte]] nell'olio bollente ed infine immerse nello [[sciroppo]].<ref>{{Cita web

|url=http://thursdayfordinner.com/2008/12/diples-thiples-honey-rolls-greek-dessert

|titolo=Diples (Thiples) (Honey Rolls) Greek Dessert

|editore=Thursday for Dinner

|accesso=8 novembre 2009}}</ref>

|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20131017191754/http://thursdayfordinner.com/2008/12/diples-thiples-honey-rolls-greek-dessert/

Tradizionalmente, al posto dello sciroppo viene utilizzato il [[miele]] caldo, e i thiples vengono spolverati con noci sbriciolate e [[cannella]].<ref>{{Cita web

|dataarchivio=17 ottobre 2013

|url=http://www.univers-recette.com/recette-699-n%C5%93uds-thiples.html

|urlmorto=sì

|titolo=Recette Nœuds (Thiples) - Cuisine du monde

}}</ref>

|editore=Univers recette

Tradizionalmente, al posto dello sciroppo viene utilizzato il [[miele]] caldo, e i thiples''diples'' vengono spolverati con noci sbriciolate e [[cannella]].<ref>{{Cita web

|lingua=French

|url = http://www.univers-recette.com/recette-699-n%C5%93uds-thiples.html

|accesso=8 novembre 2009}}</ref>

|titolo = Recette Nœuds (Thiples) - Cuisine du monde

I Thiples possono essere realizzati anche con forme differenti, fra cui le più comuni sono a [[farfallino]] o a [[spirale]].<ref>{{Cita web

|editore = Univers recette

|url=http://greekfood.about.com/od/dessertspastriessweets/r/thiplesouzo.htm

|lingua =French fr

|titolo=Thiples: Fried Honey Pastries

|accesso = 8 novembre 2009}}</ref>

|autore=Nancy Gaifyllia

|urlmorto = sì

|editore=About.com

|urlarchivio = https://web.archive.org/web/20090429040016/http://www.univers-recette.com/recette-699-n%C5%93uds-thiples.html

|accesso=8 novembre 2009}}</ref>

|dataarchivio = 29 aprile 2009

I Diples sono un dolce tipico della zona del [[Peloponneso]] e vengono serviti anche in occasione di [[matrimonio|matrimoni]] o celebrazioni per l'anno nuovo.<ref>{{Cita web

}}</ref>

I Thiples''diples'' possono essere realizzati anche con forme differenti, fra cui le più comuni sono a [[cravatta a farfalla|farfallino]] o a [[spirale]].<ref>{{Cita web

|url = http://greekfood.about.com/od/dessertspastriessweets/r/thiplesouzo.htm

|titolo = Thiples: Fried Honey Pastries

|autore = Nancy Gaifyllia

|editore = About.com

|accesso = 8 novembre 2009}}</ref>

|urlmorto = sì

|urlarchivio = https://web.archive.org/web/20090904060639/http://greekfood.about.com/od/dessertspastriessweets/r/thiplesouzo.htm

|dataarchivio = 4 settembre 2009

}}</ref>

I Diples''diples'' sono un dolce tipico della zona del [[Peloponneso]] e vengono serviti anche in occasione di [[matrimonio|matrimoni]] o celebrazioni per l'anno nuovo.<ref>{{Cita web

|url=http://www.fathertimes.net/greeknewyear.htm

|titolo=New Year Traditions: Greek New Year

Riga 24 ⟶ 57:

==Note==

<references />

{{reflist}}

== Altri progetti ==

{{interprogetto}}

{{portale|Cucinacucina|Grecia}}

{{portale|Cucina|Grecia}}

[[Categoria:Dolci greci]]

[[en:Diples]]

[[es:Diples]]