Ipsilon: differenze tra le versioni

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{{Nota disambigua|la lettera dell'[[alfabeto greco]]|[[Ypsilon]]}}

{{nota disambigua|la lettera dell'[[alfabeto latino]]|[[Y]]}}

[[ImmagineFile:Olive growing system g4.jpg|thumb|Forma a ipsilon]]

L''''ipsilon''' è un [[forma di allevamento|sistema di allevamento]] dell'[[Olea europaea|olivo]] in coltura intensiva, concepito per anticipare l'entrata in produzione, ridurre il sesto di impianto e contenere i costi della raccolta. Il nome è dovuto alla forma a Y che assume la struttura composta dal fusto e dalle branche primarie.

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==Potatura d'allevamento==

La potatura d'allevamento nell'ipsilon è caratterizzata da due pratiche fondamentali: l'assenza di interventi cesori nei primi 3-4 anni e il ricorso all'[[incisione anulare]] per indurre alla fruttificazione precoce i rami che saranno rimossi negli anni successivi.

L'unico taglio che si effettua nei primi 3-4 anni è la recisione del fusto a 50-60 cm al primo anno. I germogli che si sviluppano vengono lasciati crescere indisturbati, facendo in modo che le due ramificazioni che costituiranno le branche primarie si trovino in condizioni ottimale di sviluppo. I rami che possono competere con le branche primarie vanno pertanto piegati o curvati e indotti alla fruttificazione precoce ricorrendo all'incisione anulare.

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*[[Olea europaea]]

*[[Ceduo di olivo]]

*[[Cespuglio (potatura)|Cespuglio]]

*[[Globo (potatura)|Globo]]

*[[Monocono]]

*[[Palmetta]]

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[[Categoria:Potatura]]

[[Categoria:Olivicoltura]]