Azodicarbonammide: differenze tra le versioni

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Versione delle 01:01, 8 apr 2014 modifica Jacopo Werther (discussione \| contributi) Utenti autoverificati 26 041 modifiche Nuova voce: Azodicarbonammide		Versione attuale delle 02:13, 13 giu 2025 modifica annulla Botcrux (discussione \| contributi) Bot 3 672 053 modifiche m Bot: Aggiungo template {{interprogetto}} (FAQ) Etichetta: AWB
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Riga 1: {{S\|~~sostanze~~composti ~~chimiche~~organici}} {{Composto chimico \|immagine1_nome = Azodicarbonamide.png Riga 13: \|nomi_alternativi = Carbamoiliminourea \|titolo_caratteristiche_generali = ---- ~~\|formula = C<sub>2</sub>H<sub>4</sub>N<sub>4</sub>O<sub>2</sub>~~ \|massa_molecolare = 116,08 \|aspetto = polvere cristallina di colore giallo-arancione ~~\|numero_CAS = 123-77-3~~ ~~\|PubChem = 31269~~ ~~\|numero_EINECS =~~ \|titolo_proprietà_chimico-fisiche = ---- \|densità_condensato = 1,65 Riga 31 ⟶ 27: }} La '''azodicarbonammide''' è un [[composto organico]]. Utilizzato come [[Additivi alimentari\|additivo alimentare]] (E927) quale agente sbiancante per la farina, e quale agente rigonfiante in materiali e oggetti di plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari, ne è stato vietato l'uso in Australia e nell'Unione Europea.<ref>{{cita web \| url = https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=CELEX:32004L0001&from=IT\| titolo = Direttiva della Commissione del 6 gennaio 2004 che modifica la direttiva 2002/72/CE relativamente alla sospensione dell'uso di azodicarbonammide come agente rigonfiante\| accesso = 6 maggio 2015\| editore = Commissione CEE/CE\| data = 6 gennaio 2004}}</ref> ~~La '''azodicarbonammide''' è un [[composto organico]] utilizzato come [[Additivi alimentari\|addittivo alimentare]] (E927).~~ == Note == <references/> == Bibliografia == {{portale\|Chimica}} ▼ {{en}} {{cita pubblicazione \| titolo = Semicarbazide is a minor thermal decomposition product of azodicarbonamide used in the gaskets of certain food jars \| rivista = [[The Analyst (rivista di chimica)\|The Analyst]] \| volume = 129 \| numero = 3 \| anno = 2004 \| pagine = 276 \| doi = 10.1039/b314206j \| autore = Richard H. Stadler \| coautori = Pascal Mottier, Philippe Guy, Eric Gremaud, Natalia Varga, Sam Lalljie}} {{en}} {{cita pubblicazione \| titolo = Semicarbazide Formation in Azodicarbonamide-Treated Flour: A Model Study \| rivista = [[Journal of Agricultural and Food Chemistry]] \| volume = 52 \| numero = 18 \| anno = 2004 \| pagine = 5730–5734 \| doi = 10.1021/jf0495385 \| autore = Adam Becalski \| coautori = Benjamin P.-Y. Lau, David Lewis, Stephen W. Seaman}} == Altri progetti == {{interprogetto}} ▲{{portale\|Chimica}} [[Categoria:Additivi alimentari]]