La '''torta del Paradiso''' è un dolce tipico della [[cucina mantovana]] e [[Pavia|pavese]].<ref>{{Cita web|titolo=Elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della regione Lombardia|url=http://www.agricoltura.regione.lombardia.it/shared/ccurl/717/142/Allegato%20A%20decreto%204079%202010.pdf|editore=Agricoltura.regione.lombardia.it|data=22 aprile 2010|accesso=22 agosto 2015}}</ref>
È un dolce a pasta soffice e viene servita come dessert, ma anche come dolce da prima colazione o da merenda spolverata abbondantemente di zucchero a velo. La si accompagna con il caffè, il latte o il te.
== Note ==
<references />
== Bibliografia ==
* {{cita libro|||Cucina mantovana di principi e di popolo. Testi antichi e ricette tradizionali|1981||Mantova|curatore=Gino Brunetti|cid=cidBrunetti}} {{NoISBN}}.
