Diples: differenze tra le versioni

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|didascalia =

|IPA =

|altri nomi = ''Thiplesdhiples''

|paese =Grecia

|paese2 =

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|regione = Peloponneso

|regione2 =

|creatore =

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|varianti =

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}}

I '''''diples''''' o '''''thiplesdhiples''''' (Δίπλεςδίπλες) è un tipico dolce della [[cucina greca]], in particolare del [[Peloponneso]], realizzato con sottilissimisottilissime foglie di [[pasta sfoglia]]. La pasta sfoglia viene arrotolata in strisce lunghe e sottili, [[frittura|fritte]] nell'olio bollente ed infine immerse nello [[sciroppo]].<ref>{{Cita web

|url=http://thursdayfordinner.com/2008/12/diples-thiples-honey-rolls-greek-dessert

|titolo=Diples (Thiples) (Honey Rolls) Greek Dessert

|editore=Thursday for Dinner

|accesso=8 novembre 2009}}</ref>

|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20131017191754/http://thursdayfordinner.com/2008/12/diples-thiples-honey-rolls-greek-dessert/

Tradizionalmente, al posto dello sciroppo viene utilizzato il [[miele]] caldo, e i ''thiples'' vengono spolverati con noci sbriciolate e [[cannella]].<ref>{{Cita web

|dataarchivio=17 ottobre 2013

|url=http://www.univers-recette.com/recette-699-n%C5%93uds-thiples.html

|urlmorto=sì

|titolo=Recette Nœuds (Thiples) - Cuisine du monde

}}</ref>

|editore=Univers recette

Tradizionalmente, al posto dello sciroppo viene utilizzato il [[miele]] caldo, e i ''thiplesdiples'' vengono spolverati con noci sbriciolate e [[cannella]].<ref>{{Cita web

|lingua=fr|accesso=8 novembre 2009}}</ref>

|url = http://www.univers-recette.com/recette-699-n%C5%93uds-thiples.html

I ''thiples'' possono essere realizzati anche con forme differenti, fra cui le più comuni sono a [[cravatta a farfalla|farfallino]] o a [[spirale]].<ref>{{Cita web

|titolo = Recette Nœuds (Thiples) - Cuisine du monde

|url=http://greekfood.about.com/od/dessertspastriessweets/r/thiplesouzo.htm

|editore = Univers recette

|titolo=Thiples: Fried Honey Pastries

|lingua = fr

|autore=Nancy Gaifyllia

|lingua=fr|accesso = 8 novembre 2009}}</ref>

|editore=About.com

|urlmorto = sì

|accesso=8 novembre 2009}}</ref>

|urlarchivio = https://web.archive.org/web/20090429040016/http://www.univers-recette.com/recette-699-n%C5%93uds-thiples.html

|dataarchivio = 29 aprile 2009

}}</ref>

I ''thiplesdiples'' possono essere realizzati anche con forme differenti, fra cui le più comuni sono a [[cravatta a farfalla|farfallino]] o a [[spirale]].<ref>{{Cita web

|url = http://greekfood.about.com/od/dessertspastriessweets/r/thiplesouzo.htm

|titolo = Thiples: Fried Honey Pastries

|autore = Nancy Gaifyllia

|editore = About.com

|accesso = 8 novembre 2009}}</ref>

|urlmorto = sì

|urlarchivio = https://web.archive.org/web/20090904060639/http://greekfood.about.com/od/dessertspastriessweets/r/thiplesouzo.htm

|dataarchivio = 4 settembre 2009

}}</ref>

I ''diples'' sono un dolce tipico della zona del [[Peloponneso]] e vengono serviti anche in occasione di [[matrimonio|matrimoni]] o celebrazioni per l'anno nuovo.<ref>{{Cita web

|url=http://www.fathertimes.net/greeknewyear.htm

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==Note==

<references />

{{reflist}}

== Altri progetti ==

{{interprogetto}}

{{portale|Cucinacucina|Grecia}}

[[Categoria:Dolci greci]]