Chef's Table (programma televisivo): differenze tra le versioni

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{{Programma

|paese = Stati Uniti d'America

|Titolo italiano= Chef's Table

|lingua originale = [[lingua inglese|inglese]]

|Immagine=Chef's Table.png

|titolo italiano = Chef's Table

|Didascalia=Immagine tratta dalla sigla della serie televisiva

|Titoloimmagine originale= Chef's Table.png

|titolo originale = Chef's Table

|Titolo alfabetico=

|titolo alfabetico =

|Paese= Stati Uniti d'America

|Annoanno prima TVvisione = [[2015]] - in produzione

|Generegenere = documentario

|genere 2 = cucina

|Stagioni= 2

|Puntatestagioni = 126 (+1)

|Durata=puntate 50= min30 (puntata+4)

|durata = 50 min (puntata)

|Ideatore= [[David Gelb]]

|Produttoreideatore = [[JohnDavid HenionGelb]]

|Retecasa originaleproduzione = [[Netflix]], Boardwalk Pictures & City Room

|distributore = [[Netflix]]

}}

'''''Chef's Table''''' è una serie di [[Film documentarioDocumentario|documentari]] sviluppata per [[Netflix]] da [[David Gelb]]. In ogni puntata viene raccontata la vita e la carriera di uno [[chef]] di fama mondiale.

Dopo il successo della prima stagione, la serie è stata rinnovata per altre tre stagioni da distribuire tra il 2016 e il 2017.<ref>{{Cita web|cognome=Petski|nome=Denise|titolo=David Gelb’s ‘Chef’s Table’ Gets Three More Seasons On Netflix|url=httphttps://deadline.com/2016/03/david-gelb-chefs-table-new-episodes-seasons-2-3-4-1201716257/|editore=''Deadline Hollywood''|data=8 marzo 2016|accesso=25 aprile 2016|lingua=en}}</ref>.

Da questa serie è stato inoltre tratto uno [[Spin-off (mass media)|spin-off]], intitolato '''''Chef's Table: France''''', la prima stagione del quale è andata in onda nel settembre [[2016]].

== Descrizione ==

[[File:Massimo Bottura Rimini.jpg|thumb|left|Lo chef italiano [[Massimo Bottura]], protagonista del primo episodio]]

La serie si addentra nelle vite e nelle cucine degli [[chef]] più famosi e rinomati del mondo. Ogni episodio si concentra su uno chef diverso e sul loro sguardo unico alla vita, al talento e alla passione dal loro pezzo di paradiso culinario.

Nella prima stagione sono protagonisti gli chef [[Massimo Bottura]] ([[Osteria Francescana]] a [[Modena]], [[Italia]]), [[Dan Barber]] (Blue Hill Restaurant a [[Stone Barns]] e a [[New York]], [[USA]]), [[Francis Mallmann]] (El Restaurante Patagonia a [[Buenos Aires]], [[Argentina]]), [[Niki Nakayama]] (N/Naka Restaurant a [[Los Angeles]], [[USA]]), [[Ben Shewry]] (Attica Restaurant a [[Melbourne]], [[Australia]]) e [[Magnus Nilsson (chef)|Magnus Nilsson]] (Fäviken a [[Järpen]], [[Svezia]]).

Il titolo della trasmissione è un esplicito riferimento al [[tavolo dello chef]], in inglese appunto ''Chef's Table'', un tavolo che, nei grandi ristoranti, è collocato nella cucina, e precisamente nella zona della stessa in cui avviene la preparazione e la composizione dei piatti. Vista la sua particolare posizione, questo tavolo consente a chi lo occupa di seguire dal vivo il lavoro di una [[brigata di cucina]], di conversare con lo chef e di ascoltare le sue spiegazioni sulle tecniche di preparazione, sulla storia o sulla genesi dei piatti che si andranno a consumare.

Nella seconda stagione sono protagonisti gli chef [[Alex Atala]] (D. O. M. a [[San Paolo (Brasile)|San Paolo]], [[Brasile]]), [[Ana Ros]] (Hiša Franko a [[Caporetto]], [[Slovenia]]), [[Dominque Crenn]] (Atelier Crenn a [[San Francisco]], [[USA]]), [[Enrique Olvera]] (Pujol a [[Città del Messico]], [[Messico]]), [[Gaggan Anand]] (Gaggan a [[Bangkok]], [[Tailandia]]) e [[Grant Achatz]] (Alinea, Next e The Aviary a [[Chicago]], [[USA]]).

== Accoglienza ==

Neil Gezlinger del ''[[The New York Times|New York Times]]'' ha definito ''Chef's Table'' "uno dei pochi prodotti televisivi attuali che riescono a mostrare l'arte della cucina in modo elegante", andando in una direzione opposta rispetto ad altri programmi che presentano i piatti "abbelliti assurdamente". Gezlinger ha anche lodato il fatto che venga esaltata di ogni chef non solo la differenza tra i piatti e i ristoranti ma anche la differenza di filosofia e di visione del mondo.<ref>{{Cita web|cognome=Gezlinger|nome=Neil|titolo=Review: ‘Chef’s Table’ Profiles Top Culinary Talents|url=https://www.nytimes.com/2015/04/25/arts/television/review-chefs-table-profiles-top-culinary-talents.html|editore=''[[The New York Times]]''|data=24 aprile 2015|accesso=19 novembre 2015|lingua=en}}</ref>

Emily Buder di ''Indiewire.com'' ha valutato la serie con un A- dicendo che essa "reinventa lo spettacolo del cucinare" e che riesce ad "entrare nella mente dello chef", trattandoli, però, sempre con rispetto. Buder ha inoltre elogiato il forte impatto visivo.<ref>{{Cita web|cognome=Sinzinger|nome=Steffen|titolo=„Chefs Table“ · Ein unerreichtes TV- Format|url=http://steffensinzinger.de/blog/2015/04/25/chefs-table-ein-unerreichtes-tv-format/|editore=''Speiseimestrei''|data=|accesso=19 novembre 2015|lingua=de}}</ref>

== Puntate ==

{{Colonne}}

{| class="wikitable" style="text-align:center"

{| class=wikitable style="text-align:center"

|-

|+ Chef's Table

! Stagione!! Puntate!! Pubblicazione USA!! Pubblicazione Italia

! Stagione !! Puntate !! Pubblicazione USA !! Pubblicazione Italia

|-

| Prima stagione

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| 2015

|-

| Seconda stagione

| 6

| 2016

| 2016

|-

| Terza stagione

| 6

| 2017

| 2017

|-

| Quarta stagione

| 4

| 2018

| 2018

|-

| Quinta stagione

| 4

| 2018

| 2018

|-

| Sesta stagione

| 4

| 2019

| 2019

|}

I sei episodi della prima stagione:

== Accoglienza ==

*[[Massimo Bottura]] ([[Osteria Francescana]] a [[Modena]], [[Italia]])

Neil Gezlinger del ''[[New York Times]]'' ha definito ''Chef's Table'' "uno dei pochi prodotti televisivi attuali che riescono a mostrare l'arte della cucina in modo elegante", andando in una direzione opposta rispetto ad altri programmi che presentano i piatti "abbelliti assurdamente"<ref name=NY>{{Cita web|cognome=Gezlinger|nome=Neil|titolo=Review: ‘Chef’s Table’ Profiles Top Culinary Talents|url=http://www.nytimes.com/2015/04/25/arts/television/review-chefs-table-profiles-top-culinary-talents.html?_r=1|editore=''[[New York Times]]''|data=24 aprile 2015|accesso=19 novembre 2015|lingua=en}}</ref>. Gezlinger ha anche lodato il fatto che venga esaltata di ogni chef non solo la differenza tra i piatti e i ristoranti ma anche la differenza di filosofia e di visione del mondo<ref name=NY />.

*Dan Barber (Blue Hill a [[New York]], [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]])

*Francis Mallmann (El Restaurante Patagonia Sur a [[Buenos Aires]], [[Argentina]])

*Niki Nakayama (N/Naka Restaurant a [[Los Angeles]], [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]])

*Ben Shewry (Attica a [[Melbourne]], [[Australia]])

*Magnus Nilsson (Fäviken a [[Järpen]], [[Svezia]])

I sei episodi della seconda stagione:<ref name="rinnovo">{{Cita web|url=https://www.bustle.com/articles/181650-when-does-chefs-table-season-4-premiere-the-netflix-series-will-be-back-with-more-food|titolo=When Does 'Chef's Table' Season 4 Premiere? The Netflix Series Will Be Back With More Food Porn|nome=Mallory|data=2 settembre 2016|lingua=en|accesso=11 luglio 2017}}</ref>

Emily Buder di ''Indiewire.com'' ha valutato la serie con un A- dicendo che essa "reinventa lo spettacolo del cucinare" e che riesce ad "entrare nella mente dello chef", trattandoli, però, sempre con rispetto<ref name=Indie>{{Cita web|cognome=Sinzinger|nome=Steffen|titolo=„Chefs Table“ · Ein unerreichtes TV- Format|url=http://steffensinzinger.de/blog/2015/04/25/chefs-table-ein-unerreichtes-tv-format/|editore=''Speiseimestrei''|data=|accesso=19 novembre 2015|lingua=de}}</ref>. Buder ha inoltre elogiato il forte impatto visivo<ref name=Indie />.

*Grant Achatz (Alinea, Next, The Aviary e Roister a [[Chicago]], [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]])

*Alex Atala (D.O.M. a [[San Paolo (Brasile)|San Paolo]], [[Brasile]])

*Dominique Crenn (Atelier Crenn e Petit Crenn a [[San Francisco]], [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]])

*Enrique Olvera (Pujol a [[Città del Messico]], [[Messico]])

*Ana Roš (Hiša Franko a [[Caporetto]], [[Slovenia]])

*Gaggan Anand (Gaggan a [[Bangkok]], [[Thailandia]])

I sei episodi della terza stagione:<ref name=rinnovo/>

*Jeong Kwan (Chunjinam Hermitage presso il Tempio Baegyangsa, [[Corea del Sud]])

*Vladimir Mukhin (White Rabbit a [[Mosca (Russia)|Mosca]], [[Russia]])

*Nancy Silverton (Mozza a [[Los Angeles]], [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]])

*Ivan Orkin (Ivan Ramen a [[New York]], [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]] e [[Tokyo]], [[Giappone]])

*[[Tim Raue]] (Ristorante Tim Raue a [[Berlino]], [[Germania]])

*Virgilio Martínez Véliz (Central a [[Lima (Perù)|Lima]], [[Perù]])

I quattro episodi della quarta stagione (pasticceria):

*Cristina Tosi (Milk Bar a [[New York]], [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]])

*Corrado Assenza (Caffè Sicilia a [[Noto (Italia)|Noto]], [[Italia]])

*Jordi Roca (El Celler de Can Roca a [[Girona]], [[Spagna]])

*Will Goldfarb (Room 4 Dessert a [[Ubud]], [[Indonesia]])

I quattro episodi della quinta stagione:

*Cristina Martinez (South Philly Barbacoa a [[Filadelfia]], [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]])

*Musa Dağdeviren (Çiya a [[Istanbul]], [[Turchia]])

*Bo Songvisava (Bo.lan a [[Bangkok]], [[Thailandia]])

*Albert Adrià (Tickets a [[Barcellona]], [[Spagna]])

I quattro episodi della sesta stagione:

*Mashama Bailey (The Grey a [[Savannah (Georgia)|Savannah]], [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]])

*Dario Cecchini (Solociccia a [[Panzano in Chianti|Panzano]], [[Italia]])

*Asma Khan (Darjeeling Express a [[Londra]], [[Regno Unito]])

*Sean Brock (Husk a [[Charleston (Carolina del Sud)|Charleston]], [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]])

{{Colonne spezza}}

{| class=wikitable style="text-align:center"

|+ Chef's Table: France

! Stagione !! Puntate !! Pubblicazione USA !! Pubblicazione Italia

|-

| Prima stagione

| 4

| 2016

| 2016

|}

I quattro episodi della prima stagione:

* Alain Passard (L'Arpège a [[Parigi]], [[Francia]])

* Alexandre Couillon (La Marine a [[Noirmoutier-en-l'Île]], [[Francia]])

* Adeline Grattard (Yam’Tcha a [[Parigi]], [[Francia]])

* Michel Troisgros (La Maison Troisgros a [[Roanne]], [[Francia]])

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== Note ==

<references />

== Collegamenti esterni ==

* {{en}}''[Cita web|url=https://www.netflix.com/title/80007945 |titolo=''Chef's Table]'' su [[Netflix]]|lingua=en}}

* {{ImdbCollegamenti esterni}}

{{Portale|cucina|televisione}}

[[Categoria:Programmi televisivi documentaristici]]

[[Categoria:Programmi televisivi enogastronomici]]

[[Categoria:Programmi televisivi statunitensi]]