Zagara: differenze tra le versioni

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Riga 3: {{Nota disambigua\|2 = Fiori d'arancio (disambigua)\|3 = Fiori d'arancio}}[[File:OrangeBloss wb.jpg\|thumb\|Fiore d'arancio (zagara) e frutto]] La '''zagara''' è il [[fiore]] degli [[Agrume\|agrumi]], cioè le piante ~~appartenerti~~appartenenti al [[genere (tassonomia)\|genere]] [[citrus]]. == Nome == La parola deriva dal [[Lingua siciliana\|siciliano]] ''zàgara'', che a sua volta deriva dall'[[Lingua araba\|arabo]] زَهْرَة (''zahra'', "fiore"). ~~La parola deriva dai termini [[Lingua araba\|arabi]] ''zahara'' ("splendere, sfavillare di bianco")<ref>[http://etimo.it/?term=zagara Etimologia da etimo.it]</ref> e ''zahr'' ("fiore").~~ == Descrizione == [[File:Citrus limonum 1.JPG\|thumb\|Zagare di limone]] [[File:Zagara di arancio.jpg\|thumb\|Zagara di arancio]] Per zagara si intende in particolare il fiore dell'[[Citrus sinensis\|arancio]] e del [[Citrus × limon\|limone]] (la cui fioritura avviene tra [[aprile]] e [[maggio]]) oltreché del [[Citrus × bergamia\|bergamotto]] (che invece fiorisce tra la fine di [[marzo]] e [[aprile]]: i frutti vengono raccolti da [[ottobre]] a [[dicembre]]). Riga 17: == Utilizzo == La zagara viene utilizzata per la preparazione dei [[profumo\|profumi]] o dell'"[[acqua di Colonia]] di zagara", nella preparazione di alcuni prodotti dolciari (ad es. il [[miele]] di zagara di agrumi) e in alcune birre. L<nowiki>'</nowiki>''essenza di zagara'' o ''[[neroli]]'' è ottenuta dai fiori dell'arancio amaro<ref>{{cita libro\|autore=Alessandro \| Bruni\|titolo= Farmacognosia generale e applicata: i farmaci naturali\|editore= Piccin\|anno=1999\|isbn=88-299-1500-9\|~~pagine~~p= ~~a pag.~~ 262.}}</ref>. La zagara viene spesso utilizzata ~~per tradizione~~tradizionalmente per la composizione del [[Bouquet (fiori)\|bouquet]] di [[nozze]]<ref>{{cita libro\|Fiorella\|Ferri\|Manuale delle feste\|1999\|Hermes Edizioni}}ISBN 887938161X, ISBN 9788879381611. Un riferimento letterario si trae da {{cita libro\|Gustave\|Flaubert\|[[Madame Bovary]]\|1995\|Guaraldi}} ISBN 8880490311, ISBN 9788880490319 a pag. 81: ''«Era un filo di ferro del suo bouquet da sposa. I boccioli di fiori d'arancio si erano ingialliti per la polvere...»''.</ref>: è pertanto molto frequente l'utilizzo dell'espressione ''fiori d'arancio'' [[Metonimia\|in riferimento]] al matrimonio<ref>{{cita web \| 1 = http://www.nozzeitalia.com/curiosita/fioridarancio.htm \| 2 = Fiori d'arancio - dalla guida di NozzeItalia \| 3 = 24-09-2009 \| urlarchivio = https://web.archive.org/web/20080927072117/http://www.nozzeitalia.com/curiosita/fioridarancio.htm \| dataarchivio = 27 settembre 2008 \| urlmorto = no }}</ref>. Questi fiori sono molto bottinati dalle api, consentendo di produrre il [[miele]] monoflorale o di agrumi a seconda della percentuale presente delle varie [[specie]]. Riga 27: == Voci correlate == * [[Acqua di fiori d'arancio]] * [[Ibisco]]▼ * [[~~Agrumi~~Agrume]] ▲* [[~~Ibisco~~Hibiscus]] ==Altri progetti== {{interprogetto\|wikt}} ~~{{Agrumi}}~~ {{Portale\|botanica}} [[Categoria:~~Citrus\|~~ Agrumi]]