Utente:LauraGab/Sandbox: differenze tra le versioni
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L’acido L-aspartico è utilizzato ampiamente nella [[nutrizione parenterale]] ed [[Nutrizione enterale|enterale]], come acidificante, come precursore della L-alanina e dell’[[aspartame]] (dolcificante artificiale).<ref name=":1" />
Viene inoltre utilizzato come materiale di partenza per la [[Sintesi asimmetrica|sintesi stereoselettiva]] di vari composti chimici organici chirali.<ref>{{Cita libro|nome=Coppola, Gary M. (Gary Mark),|cognome=1948-|titolo=Asymmetric synthesis : construction of chiral molecules using amino acids|url=https://www.worldcat.org/oclc/14212737|accesso=2018-11-16|data=1987|editore=Wiley|lingua=inglese|OCLC=14212737|ISBN=0471828742}}</ref>
L’acido poliaspartico è un polimero [[Idrofilia|idrosolubile]], [[Biodegradazione|biodegradabile]], prezioso in numerose applicazioni industriali mediche e agricole per sostituire molti [[Polimero|polimeri]] non biodegradabili in uso.<ref>{{Cita pubblicazione|nome=Sunita M.|cognome=Thombre|data=2005-09|titolo=Synthesis and Biodegradability of Polyaspartic Acid: A Critical Review|rivista=Journal of Macromolecular Science, Part A|volume=42|numero=9|pp=1299–1315|lingua=en|accesso=2018-11-15|doi=10.1080/10601320500189604|url=https://www.tandfonline.com/action/captchaChallenge?redirectUri=%2Fdoi%2Fabs%2F10.1080%2F10601320500189604|nome2=Bhimrao D.|cognome2=Sarwade}}</ref><ref>{{Cita pubblicazione|autore=|nome=V. L.|cognome=Goosey|data=2000-1|titolo=Effect of push frequency on the economy of wheelchair racers|rivista=Medicine and Science in Sports and Exercise|volume=32|numero=1|pp=174–181|lingua=inglese|accesso=2018-11-15|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10647546|nome2=I. G.|cognome2=Campbell|nome3=N. E.|cognome3=Fowler}}</ref>
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