Liquore: differenze tra le versioni
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== Liquori e distillati ==
A volte si usa erroneamente il termine liquore<ref>Probabilmente, perché liquore è un termine più popolare di distillato che suona "tecnico".</ref> per intendere il [[distillato]] (o acquavite) che è invece un'altra bevanda spiritosa. Non vanno confusi tra loro, per le diverse tecniche produttive nonché, soprattutto, perché lo dice la legge.
*Liquori: sono preparazioni artificiali; cioè bevande alcoliche ottenute per unione di alcol di origine agricola con olii essenziali, oppure ottenute dalla macerazione (a freddo), infusione (a caldo) o percolazione dell'alcol con erbe o sostanze aromatiche. Vengono sempre preparati con sciroppo di zucchero, e acqua per portarli alla gradazione desiderata, ed eventualmente colorati.
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