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Riga 52: \|suddivisione_testo= }} Il '''cavolfiore ~~(meglio conosciuto come CIURETTO)~~''' (''Brassica oleracea L. var. botrytis'') è una [[varietà (biologia)\|varietà]] di ''[[Brassica oleracea]]''. Il cavolfiore è caratterizzato da un'[[infiorescenza]], detta testa o palla, costituita da numerosi peduncoli fiorali, molto ingrossati e variamente costipati. L'infiorescenza a corimbo, che può assumere una varia colorazione (bianca, paglierina, verde, violetta) costituisce la parte commestibile dell'ortaggio. == Varietà ==

Cavolfiore: differenze tra le versioni