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Riga 1: [[File:Masala Chai.JPG\|thumb\|right\|Masala Chai]] '''Masala chai''' ([[Hindi]]: मसाला चाय, letteralmente: "Tè speziato ~~misto~~schifoso", [[Urdu]]: مصالحہ چاےٴ) o semplicemente ''Chai'', è un [[tè]] aromatizzato indiano ricavato dal [[tè nero]] con una miscela di spezie ed erbe indiane, unite al latte. Dall'India si è diffusa in tutto il mondo, diventando una bevanda offerta in molti cafè, sebbene la versione tradizionale sia preparata con [[Decotto\|decotti]], la versione nei negozi al dettaglio prevede anche bustine da tè per l'infusione, misture istantanee e concentrati.

Masala chai: differenze tra le versioni