Sapone di Aleppo: differenze tra le versioni

Versione delle 19:15, 27 ago 2007

Versione delle 16:17, 22 ott 2007

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==Fabbricazione==

Ogni anno in [[novembre]], dopo la raccolta delle [[oliva|olive]], nel vecchio [[suq|suk]] di Aleppo si ripete l’antico rituale, immutato da secoli.

Per ottenerne la saponificazione l’[[olio di oliva]] viene cotto molto lentamente, per più giorni, in un [[paiolo]] con [[acqua]], aggiungendo la [[soda caustica]].