Canederli: differenze tra le versioni

Versione delle 21:06, 3 set 2007

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[[Image:Semmelknödel.jpg|thumb|220px|un piatto di canederli]]

[[Image:Knoedeltopf.jpg|thumb|200px|right|La cottura dei canederli]]

I '''canederli''' (o ''Knödel'' da [[lingua tedesca|ted.]] ''Knot'', nodo, grumo - la pronuncia italiana che più si avvicina è cnedl, con la e chiusa, la trascrizione nell'[[alfabeto fonetico internazionale]] è 'knœdəlknœ.dəl) sono un primo piatto tipico della [[cucina tedesca]]. Si tratta di grossi gnocchi composti da un impasto composizione variabile.

==Knödel, Klöße e canederli==