Prosciutto di Modena: differenze tra le versioni

Versione delle 18:32, 11 gen 2020

Versione delle 19:30, 19 mar 2020

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|zona =Bacino idrografico del fiume [[Panaro]] non oltre i 900 metri

|riconoscimento = DOP

|noteprovvedimento = Reg. CE n.1107/96 ([[Gazzetta ufficiale dell'Unione europea|GUCE]] L. 148/96 del 21.06.1996)

|consorzio =[http://www.consorzioprosciuttomodena.it/ Consorzio di tutela]

}}

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* {{cita web|http://www.consorzioprosciuttomodena.it/|Sito ufficiale del consorzio}}

* {{cita web | 1 = http://www.coldiretti.it/aree/ambiente/mangiosano/Disciplinari%20DOP/Disciplinare%20Prosciutto%20di%20Modena.htm | 2 = Disciplinare | accesso = 1º ottobre 2010 | urlarchivio = https://web.archive.org/web/20111220113017/http://www.coldiretti.it/aree/ambiente/mangiosano/Disciplinari%20DOP/Disciplinare%20Prosciutto%20di%20Modena.htm | dataarchivio = 20 dicembre 2011 | urlmorto = sì }}

{{Portale|cucina|Emilia}}