}},pionieraPioniera della [[Nutrizionista|nutrizione]] infantile, in particolare nella creazione di standard nutrizionali governativi di [[Sali minerali|minerali]] e [[vitamine]] come la RDA (Recommended Dietary Allowances) chiamata anche [[dose giornaliera consigliata]].<ref name="ABC-CLIO">{{Cita libro|autore=Wayne|nome=Tiffany K.|titolo=American Women of Science Since 1900: Essays A-H. Vol.1|url=https://books.google.com/books?id=gPGZJ_YuMwgC|data=2011|editore=ABC-CLIO|pp=807–808|ISBN=978-1598841589}}</ref> Studiò e insegnò all'[[Università di Chicago]], conseguì il dottorato di ricerca in [[economia domestica]] nel [[1928]] e in seguito divenne Presidente di Dipartimento nel [[1930]].
